培根多春鱼卷 <302小厨房>

烟熏培根的独特油脂气息配上多春鱼籽的饱满喷香，配搭的如此和谐和惊艳~

用料  

培根多春鱼卷 <302小厨房>的做法  

1. 看这饱满的鱼籽

2. 原料图
   
   多春鱼可以不去内脏，如果有洁癖也不要开膛，从它脖子部位开刀，小心拽出内脏即可，要保护鱼籽哦！

3. 清洗干净的多春鱼用清酒腌渍10min（料酒或者低度白酒也可以）

4. 之后稍微擦干水分，开始卷

5. 然后这样

6. 完成

7. 两条

8. 卷卷卷

9. 12条

10. 在表面淋上橄榄油、撒上少量黑胡椒碎和海盐即可（培根本来就是咸的，所以盐一定要少放）

11. 放入200度预热好的烤箱，中层上下火烤20min~25min即可（喜欢吃培根硬一些的可以走上限）

12. 淋上少许柠檬汁增香去咸即可

13. 超级下酒的！

小贴士

1，培根不要卷的太多层，会掩盖住鱼籽的香味；

2，烤的时间自己可以变动，不要烤糊就行。