面包机快手馒头-白胖分层

用料  

面包机快手馒头-白胖分层的做法  

1. 把材料放进面包机，选择发面团，面包机设置的时间是一个半小时，试过很多次发现这个面团做馒头稍微有点发酸，今天一小时就停下了。

2. 艰难的把面从面包机捞出来（这一步最痛苦😖）

3. 捏一点🤏小苏打，和一把干面粉掺在一起，把面团好好揉一揉，把这些干面粉都揉进去。
   醒一会面。

4. 分成65g左右的面剂子，挨个加面粉朝一个方向揉，揉至表面光滑且紧实，放在一旁备用。

5. 从最第一个揉好的面剂子开始做馒头，做成想要的形状就好了。
   我按照家里妈妈的方法做的形状，本来揉面剂子和做馒头可以同时一手一个做，但是因为家里的蒸锅太小，剂子小实现不了两个手对着揉。

6. 馒头做好尽量多醒一会，最好半小时。烧水，待水开上汽，放入馒头，蒸25分钟。

7. 真的会分层

8. 太好吃了，俩人吃了将近五个…