空气炸锅版丹波面包

孩子看了《老鼠记者》，对里面的丹波面包很是好奇，会是什么味道呢？做一个尝尝看就知道啦！damper是澳大利亚土著的一种美食，无需发酵的咸面包，简单，好吃。

用料  

空气炸锅版丹波面包的做法  

1. 老规矩，材料备好，此处漏拍了牛奶。

2. 红薯去皮切块，微波炉高火5分钟叮熟。

3. 高筋粉、泡打粉、盐加入黄油，无需软化，跟面粉混合捏成小颗粒状。

4. 加入孜然粉和黑胡椒粒。

5. 分两次加入牛奶，搅成絮状。

6. 加入马苏里拉奶酪和菠菜，抓成团，注意不是揉。

7. 混入熟红薯丁。

8. 成团后放在油纸上，稍微压扁一点，筛上干面粉。

9. 切两到三刀，切到3/4处，不能切到底。

10. 空气炸锅200℃预热五分钟。借助油纸放入面团，200℃烤20分钟。

11. 出锅，晾至稍凉，趁热好吃。如果提前一晚做好准备当次日早餐，那吃之前裹上锡纸，200℃烤5分钟即可，很方便。