五香茶叶蛋 by wqy 食谱坊 五香食谱 2.57W 大中小设置文字大小 用料 红茶 包 八角 1个 香叶 3~4片 花椒 粒 桂皮 1块 小茴香 姜 片 盐 克 水 克 鸡蛋 个 料酒 勺 盐 克 五香茶叶蛋 by wqy的做法 花椒、小茴香、八角、红茶茶叶,放于纱布袋内,冲洗一下~姜片3~4片,洗净 冷水下锅锅内 加1小勺盐水滚 煮6min关火取出鸡蛋 浸泡凉水 取一口锅加适量水加入 姜片、香叶、香料包、1汤匙料酒、适量盐,滚煮待 茶汤色 均匀鸡蛋去壳 打花刀 放入锅内水再次开锅 关火鸡蛋浸泡 待鸡蛋上色 即可 TAG标签:茶叶蛋 wqy 五香 五香茶叶蛋 by wqy #