油焖茭白和你们做的区别 食谱坊 家常菜 2.74W 大中小设置文字大小 你们做的油焖茭白方法对了吗,今天小编来教大家酒店是怎么做这道菜的,具体方法往下看步骤 用料 茭白 3根 生抽 4勺 老抽 半勺 白糖 15克 味精 3克 葱花 5克 油焖茭白和你们做的区别的做法 茭白洗净 去除绿色的叶瓣 茭白改刀成滚刀块 锅中烧水水开下入茭白,水要和茭白平行 倒入生抽,老抽,烧开尝一下味道,差不多够味就到入菜油,一定是调好味道再放油这样才不会让味道进不去茭白里面 加盖大火煮开转小火15分钟 大火收汁加入糖,味精 出锅装盘,撒少许葱花 小贴士油焖菜都是要先调好味再放油 TAG标签:油焖 茭白 #