电饭煲手撕蜜汁烤鸡
一看就会的做法,没有比这个更简单了,吃一口根本停不下来,豉油鸡我真的是很喜欢做。每次做好家里都是满屋香气而且夏天又不喜欢开火,电饭煲太方便惹毫无难度一次就能成功~
用料
三黄鸡 | 一只(最好选三黄鸡比较嫩) |
小葱 | 七根 |
姜 | 一块 |
蒜 | 七瓣 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 5勺 |
蚝油 | 2勺 |
电饭煲手撕蜜汁烤鸡的做法
第一:鸡洗净后切去鸡头、鸡爪和鸡屁屁,然后放到腌料里,用手把腌料均匀涂抹在鸡身体上,注意鸡肚子、鸡翅和鸡腿内侧也都要涂到,腌制1个小时。
第二步:电饭煲内刷一层薄薄油,把葱切段,姜切片,蒜对半切,姜蒜铺满电饭锅底,上面放上葱段。
第三步:;把腌制好的鸡加入电饭煲中,按电饭煲的精煮键开始煮(大概30分钟左右)、然后焖至电饭煲跳到保温就可以啦~(中途可以打开三四次电饭煲,把腌料刷到鸡表面,可以更好的上色和入味~)
小提示:腌制鸡的时候一定要把鸡表面的水份晾干,这样子在电饭煲煮的时候不会出太多水。这样最后才容易收汁
味道棒极!做出来的蜜汁烤鸡跟烤箱做的一样好吃。配一碗白米饭就绝了
小贴士
真的不比烤箱烤出来的差,也可以堪比外面的烤鸡,喜欢吃芝麻的可以再撒一点熟芝麻,好看好吃