小白的超简单可乐鸡翅
又是馋肉肉的一天😋自力更生~做起来呀
用料
鸡翅 | 7个 |
可乐 | 半瓶 |
姜 | 6片 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 3克 |
蚝油 | 1勺 |
小白的超简单可乐鸡翅的做法
把鸡翅洗干净 每个上面多划几刀 切开 好入味 然后加入两勺料酒 一勺酱油 六片姜 一小汤勺盐 抹匀 腌制半个小时 如果天气太热 可以放冰箱里哈(腌过的料不要倒掉哈)
锅里倒油 不用太多 热了之后 放入腌好的鸡翅 先煎带鸡皮的那一面 会出油 然后再两面轮番煎一煎 直至金黄(我用的是电磁炉 160°煎的)
把之前腌过的料倒进锅里 先翻面混合均匀 再倒入半罐可乐(看个人口味 也可以多倒一些)然后盖上锅盖 大火煮
煮到汁水快没了 就可以出锅啦~超级无敌好吃的可乐鸡翅 大功告成✨
小贴士
①鸡翅要多划花刀 不然很难入味
②腌过的料汁 不要倒掉 然后一起煮 会比较香
③刚开始煎的时候 要经常翻面 防止糊底或者焦了噢