家常下饭西红柿炖茄子(双茄烩)
老爸夏天最爱做的菜,最常见的原料,我们都管这菜叫茄子辣椒西红柿=_=是不是很显而易见的嘞。他自己琢磨的,超级鲜美下饭,绝对的家常好菜。分享给大家~
用料
茄子 | 1只 |
西红柿 | 大的1个小的俩 |
五花肉 | 适量 |
青辣椒 | 根据自己口味 |
蒜末 | 一点点 |
家常下饭西红柿炖茄子(双茄烩)的做法
茄子撕成这样,记得要好吃入味必须手撕,不要切喔
西红柿切小块儿
肉一点要五花肉,茄子喜欢油,有点肥的比较香
先热锅炒肉,加入茄子翻炒后,加入西红柿出汤汁小火炖,加酱油,喜欢辣椒的加入青辣椒,不喜欢就不要啦,出锅前加蒜末就好。
小贴士
这个菜要好吃就不加盐!记得不!要!盐!酱油可以稍微多一点。然后不!加!水!对的,只要西红柿的汤就可以,加水这个菜大减分喔!