时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份
用料
老豆腐 | 1块 |
芝麻酱 | 2大勺 |
葱花 | 10g |
蒜末 | 10g |
小米椒 | 1个 |
辣椒面 | 10g |
孜然粒 | 5g |
白芝麻(熟) | 5g |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
生抽 | 10g |
蚝油 | 5g |
麻酱豆腐的做法
豆腐切成小块,下锅小火煎至六面金黄。
碗中放入葱花10g,蒜末10g,小米椒1个,辣椒面10g,芝麻5g,孜然5g,泼上一大勺热油,搅拌均匀。
再加入盐1小勺,糖1小勺,生抽10g,蚝油5g,两大勺芝麻酱(提前泄好),搅拌均匀淋在豆腐上即可。
小贴士
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