简单好做的螺蛳粉！

用料  

简单好做的螺蛳粉！的做法  

1. 螺蛳粉我用的是这款恰粉局，好吃不贵，准备好里面的各款酱料包！

2. 准备几颗小白菜，根据个人喜好可放可不放

3. 准备两个鸡蛋，加油煎至两面金黄

4. 第一步:将米粉冷水加入锅中，中火煮至10-12分钟，轻轻夹起米粉稍用力可夹断即可，小白菜可以在米粉快煮好时放入一起煮(小白菜大概煮1分钟左右即可)，米粉和小白菜煮好捞出备用
   第二步:将米粉，小白菜和汤料一起加入锅中，倒入400毫升左右的冷水，搅拌均匀，中火煮沸，倒入酸笋，酸豆角，继续搅拌均匀，关火倒入辣酱，醋和腐竹花生，搅拌均匀即可出锅
   第三步:把煎好的鸡蛋加入锅中，一碗“美味”的螺蛳粉就好啦，各位螺蛳粉爱好者抓紧吃起来哦！