紫团子 食谱坊 电蒸锅食谱 3.3W 大中小设置文字大小 用料 紫薯 糯米粉 生粉 水 紫团子的做法 紫薯蒸熟,去皮压成泥,趁热和入糯米粉搓成团。如果太湿加点粉,干了加热水。 把粉团分成小块,取一小块搓圆,按扁,包入事先准备好的红豆馅或芋泥馅,收口搓圆。 生粉加入少许热水揉成白粉团,制成叶子状粘在紫薯团上,再将处理好的紫薯团放入蒸锅中蒸7-8分钟即可。 小贴士蒸屉抺油或垫油纸防粘。其实我喜欢吃没馅的,不用加糖,就吃紫薯淡淡的甜和清香,喜欢吃甜的可以自己适当加糖。红豆,芋泥馅儿请参考其他方子做。 TAG标签:团子 紫团子 好吃 #