塔吉锅淮山炖羊排 食谱坊 塔吉锅食谱 6.45K 大中小设置文字大小 新买了塔吉锅,总想着要炖点什么~买了羊排切成小块,配着淮山一起炖~好补啊~ 用料 羊排 淮山 葱姜 蒜苗 八角,月桂叶 盐,料酒,郫县豆瓣酱,酱油 塔吉锅淮山炖羊排的做法 羊排超市给切的小块,洗净后,用葱姜水煮一下去腥~ 淮山切片~ 炒锅放入八角,爆葱姜片,加过水的羊排翻炒,然后加豆瓣酱和少许酱油~ 翻炒后放入塔吉锅小火慢炖~这时候要加月桂叶~ 半小时后放入淮山片,继续炖~ 出锅前放入蒜苗,增加香气~ 小贴士郫县豆瓣酱很咸的,所以盐和酱油都要少放少放再少放,否则真的要吼死你。。。 TAG标签:塔吉 塔吉锅淮山炖羊排 淮山 好吃 羊排 #