孜然食谱

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(超快手)孜然炒意面

(超快手)孜然炒意面的做法步骤图

手头没有意面的拌酱,或者懒得做拌酱的时候,可以试试这个,非常快捷哦,味道也不错。

食材参考量: 2人份

用料  

意面 150克
杂菜(玉米豌豆胡萝卜,超市有现成的) 100克
1/2小勺
孜然粉 1小勺
橄榄油 25克
清水(煮意面用) 1000克
盐(煮意面用) 适量

(超快手)孜然炒意面的做法  

  1. 锅中加入清水烧开,同时准备食材。

    (超快手)孜然炒意面的做法步骤图 第2张
  2. 水沸腾后放入意面,再放适量盐,这样可以使意面更入味。
    煮的时候经常搅拌几下。

    (超快手)孜然炒意面的做法步骤图 第3张
  3. 煮至6分钟的时候,放入杂菜同煮,这样可以减短后面炒意面的时间。
    水再次沸腾后,煮1-2分钟就可以关火了,并将水沥出。

    (超快手)孜然炒意面的做法步骤图 第4张
  4. 锅中放入橄榄油,倒入煮好的意面和杂菜,加入盐和孜然一起翻炒一小会儿即可。

    (超快手)孜然炒意面的做法步骤图 第5张
  5. 装盘,可以吃啦。

    (超快手)孜然炒意面的做法步骤图 第6张

小贴士

杂菜可以买超市速冻包装好的(玉米、胡萝卜、豌豆混合装),平时使用也很方便,省时省力。