蚵仔豆腐 食谱坊 菜谱 1.08W 大中小设置文字大小 有小家后的家常菜,不知煮什么的时候就会煮这一道菜,快手又下饭,记录一下给自己… 用料 牡蛎 1袋 豆腐 1块 豆豉 2勺 姜,蒜,小米椒,九层塔,葱花 适量 太白粉 适量 耗油,酱油,米酒 适量 蚵仔豆腐的做法 蚵仔先加太白粉抓抓去除杂质用水冲干净,然后再加太白粉抓匀,烧一锅水,水开后放入蚵仔后关火,把蚵仔倒出沥干备用。 热锅下油,放姜,蒜,小米椒爆香放入豆腐,然后加豆豉,耗油,酱油继续翻炒,呛米酒,加水末过豆腐煮3-5分钟加入蚵仔,勾芡放九层塔出锅,撒香葱。 TAG标签:好吃 蚵仔豆腐 豆腐 #