咸排骨汤 食谱坊 菜谱 2.17W 大中小设置文字大小 快手汤,却很营养,百搭 用料 根 排骨2-3 根 盐很多 克 姜五 片 可以是碗豆、玉米、淮山,红萝卜等等 咸排骨汤的做法 新鲜的排骨用大量的盐腌制一天或者半天,放入冰箱 取出后,用大量清水洗干净排骨表面的盐分。并焯水去血沫。 冷水下锅焯水,加入姜片和料酒,几分钟后取出,用冷水冲洗。 加入适当的水和素菜一起炖,约半小时后出锅。 煮熟后不用加盐,因为腌制的时候已经含有盐的味道了。 TAG标签:排骨汤 咸排骨汤 好吃 #