红烧大排（不需要炒糖色） 食谱坊 大鱼大肉 3.28W 大中小设置文字大小 这是款简单，不需要炒糖色的红烧法，也不需要油炸，煎一下，加少许生抽，盐，葱结，加水炖熟即可。 用料 大排 6片 生粉 姜片 6片 葱结 3个 生抽 盐 糖 红烧大排（不需要炒糖色）的做法 大排裹上生粉，用擀面杖敲薄，每个地方都要敲打，让肉变松散 锅里放少许油，放入大排煎 煎两面微黄即可 盛出备用 留底油，放入姜片爆香 放入大排，大火烧开，加料酒，生抽，盐，糖 加开水没过大排 转入高压锅，放入葱结，大火烧开转小火，10分钟，关火即可 好吃 TAG标签：大排 红烧 #
