白白胖胖煮鸡蛋
附上水煮蛋的变身之路用料鸡蛋白白胖胖煮鸡蛋的做法鸡蛋洗净。锅中放入凉水，鸡蛋放入凉水中。水开后中火煮6～7分钟，关火再焖五分钟。煮鸡蛋时间表（水开后计时）1～23～45～67～8...
白白胖胖小月牙白菜猪肉水饺
猪肉绞成肉糜混合白菜做着肉馅，滋味鲜美，还易于消化，是“专治”苦夏烙下的胃口差的“毛病”。用料饺子皮300g白菜(切长段)200g盐1大勺大蒜1瓣姜片5g猪肉末300g冰水60g老抽5g生抽10g生粉10g全蛋液50g（约1颗）芝麻油6g白糖1大...
白白胖胖酒酿米发糕
淡淡的酒香、淡淡的酸甜、淡淡的清新，好的就是这口！针对很多厨友的问题，我也会及时更新与提高，请注意小贴士哦！用料泰国香米（籼米）250克甜酒酿60克水100克白砂糖70克粘米粉50克高活性酵母（耐高糖）0.5克食用小苏打（可不放）1克白白...
白白胖胖的酱肉包子
用料面粉500克酵母5克水150克牛奶90克糖10克猪肉适量香菇8朵豆干4块姜2片蒜2瓣老抽1勺生抽2勺甜面酱2勺豆瓣酱1勺耗油适量鸡粉适量白白胖胖的酱肉包子的做法猪肉切丁，我是肥瘦分开切的，我们家不吃肥肉，肥肉拿来炼油香菇...
白白胖胖的大懒龙（肉龙）
让本南方人馋了很久的一道北方美食😋😋我的口味略淡，因为放了生抽，所以盐就只放了一点点，口味重的可以适量加点。红烧酱油是调色用，放了颜色好看些，不放也行，不影响口感。用料面团的材料：面300克酵母3克温水160克糖5克肉馅的...
小肉排白白胖胖卷饼
用料面粉80克左右青椒1个肉50克左右盐8克小肉排白白胖胖卷饼的做法摊饼，盛出，饼旁边的油炒下青椒。盛起备用。煎肉，腌制后煎制，盛起，包进饼里。小贴士1、肉。我是切大块，包饼会稍大些；2、青椒可以按照口味放调味料；3、腌制的...
蒸～白白胖胖的～馒头！
北方人在南方，偶尔吃腻了米饭，怀念北方香喷喷的大馒头，出租屋内临时起意，自己动手丰衣足食，于是乎，父母在线佐助，本人叮叮咚咚，认真细作一通，遂成记忆中馒头喷香的模样✌✌✌爸爸妈妈一顿夸赞，欣慰异常，自此再也不用担心在外游子...
白白胖胖的刀切馒头
最近刚接触烘培，不敢做复杂的，只能先从馒头开始。其实这次成品是第二次做了，第一次是失败的，第一次做时，在前面的揉面，第一次发酵都不错，就是在后面，醒面的时候没醒好，第一次做馒头失败。（其实是女儿在旁边捣乱，因为是第一次，本来...
白白胖胖馒头（简易版）
因为本人对于揉面比较懒，所以先醒目20min后再揉面团，很快就可以揉成光滑面团啦！之所以是简易版是因为只需要发酵一次！❤️🥳用料高筋小麦粉120克水60克细砂糖15-20克（根据自己口味添加，也可不加）酵母2克白白胖胖馒头（简易版）的做...
白白胖胖的雪媚娘吆
炎炎夏日，白白胖胖的媚娘，是一款老少皆宜的甜品。用料糯米粉200克玉米淀粉75克糖粉100克牛奶225克水225克黄油25克淡奶油250克芒果2个火龙果1个奥利奥碎1包糯米粉50克（炒熟备用）白白胖胖的雪媚娘吆的做法将200糯米粉，100糖...
白白胖胖的牛奶馒头
为了给爸爸妈妈做出健康的早餐，我开始学习面食类的早点。从最简单的馒头开始喽～面粉与牛奶的配比是2:1，但是要看面粉的吸水性决定牛奶的量，一般我都会多放的。酵母要视季节决定放多少的。用料细砂糖30克纯牛奶250克面粉50...
小白做的白白胖胖的馒头
这段时间在家无聊，以前做什么面食都失败的我又一次开始了厨房之旅。这个办法非常适合小白用料正常面粉（中筋）500克糖5克酵母5克温水260毫升小白做的白白胖胖的馒头的做法500克面粉放小盆里5克酵母➕5克白糖，混合在一起就...
白白胖胖火腿卷
时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：10个用料普通面粉（中筋）200g水100g干酵母2g火腿肠10根白白胖胖火腿卷的做法将面粉、酵母、水混合，揉成光滑的面团。分成10个剂子，依次搓成火腿四倍长的条，卷在火腿上。醒发至火腿卷稍微变...
白白胖胖大白馒头
中午在小区楼下小卖部买的酵母20g小包5块钱，下午去超市发现超市才2.5块一包，感觉损失了一个亿😭之前给我家那位北方人做过多次馒头，总感觉和外面的比起来要差了点，没那么白，没那么软，今天终于是完美了，又白又胖，捏一捏都反弹，...
白白胖胖的松软肉包子
参考了嘟嘟鱼LILLY的方子我个人改良了下。用料包子皮中面粉500克水（冬天用温水，夏天用凉水）255克酵母(冬气温10度以下)9-10克酵母（15°左右）7-8克酵母(22°以上)5-6克糖30克猪油10-12克雀巢奶粉（没有可以不加)30克泡打粉（可...
白胖胖馒头
被病毒软禁在家，动手能力越来越强🌝🌝🌝🌝用料酵母4-5克面粉300克白砂糖1-2克温水150-160克葱花10-20克食用油5克白胖胖馒头的做法发酵粉放入干净碗内，倒入温水，加少许白糖，然后静置10分钟。然后分次到入面粉盆，用筷子搅成...
白白胖胖的酸菜包子
这是我家常用的包子配方，保存下，馅料可以随自己爱好所改变，肉馅，菜馅，素馅都可以用料细砂糖50克酵母5克面粉500克水250克白白胖胖的酸菜包子的做法酵母加入温水中搅拌融化白砂糖和面粉沉重放一起把酵母水倒入面粉混合物中...
胖胖白馒头
馒头是我的梗之一，记录我的制作过程，希望能有大神指点迷津🤝。(这馒头弹性很好，有韧性，但我想要松软效果，如何做到？)用料面粉250克细砂糖15克酵母3克温水135克猪油或植物油(可选)10克胖胖白馒头的做法细砂糖和酵母，加温水融...
白白胖胖的香菇菜包
春天到了，老妈说该吃菜包子了～用料香菇朵油菜棵面粉克温水克酵母克盐克白白胖胖的香菇菜包的做法酵母用温水化开，面粉里加入一点点盐，然后和面。醒20分钟，切成剂子，擀成皮香菇泡发，油菜洗净，喜欢吃的可以加笋丝。全部剁碎，下油...
白白胖胖的毛毛虫！
毛毛虫面包，也算是经典的老造型面包了。我们应该对它不陌生。看到毛毛虫面包身上那一条一条的纹路的时候，你是不是好奇：这是怎么做出来的呢？看过制作过程的时候，你会恍然大悟：原来这么简单啊！任何一个甜面包面团的配方，都可以...
白白胖胖～ 雪媚娘
用料糕粉水磨糯米粉60g雪媚娘皮水磨糯米粉125g玉米淀粉35g热水15ml细砂糖55g牛奶200ml黄油25g内陷淡奶油：200g细砂糖：20g奥利奥碎或芒果、草莓白白胖胖～雪媚娘的做法制作糕粉：把60克的糯米粉放入锅内小火翻炒至熟（颜色稍微...
白白胖胖的雪媚娘做法
大约18个雪媚娘配方用料糯米粉200克牛奶360克玉米淀粉60克细砂糖85克黄油60克玉米淀粉60克淡奶油500克砂糖50克白白胖胖的雪媚娘做法的做法除去黄油外所有的材料混合搅拌过筛两次后放入容器内上锅，开水蒸熟（约1小时）放凉...
白白胖胖的萝卜包子
白萝卜俗称小人参，常给家人们做来吃好处多多。小孩子们吃更是有生津化痰，消积健脾的作用。宝妈们动起手来吧！次方完全照搬好看视频里的李姐留一手，感谢李姐！用料青萝卜1个红萝卜半根红薯粉条一把老豆腐1块白白胖胖的萝卜包...
白白胖胖～充满希望
用料雪媚娘预拌粉1包250g开水250克白白胖胖～充满希望的做法雪媚娘预拌粉加开水搅拌至无颗粒加奶油、水果～包好可爱的小雪人...
n刷～白白胖胖雪媚娘
方子量大大约30个左右用料雪媚娘皮糯米粉250克玉米淀粉70克牛奶400克热水30克砂糖90克（已减糖）黄油50克熟糯米粉（糯米粉炒熟）100克内陷奶油450克糖粉30克n刷～白白胖胖雪媚娘的做法90g糖➕30热水化开后加400g牛奶搅拌均匀筛...