紫薯凉糕
菜单来自下厨房一零七路，自己记录一下，以免忘记。用料水磨糯米粉220克淀粉20克玉米油40克水（原菜单是牛奶）190克细砂糖15克（放糯米粉里）紫薯520克细砂糖40克（放紫薯馅里）紫薯凉糕的做法做好紫薯馅糯米粉淀粉糖水搅拌一起，再加...
紫薯凉糕
夏天爱吃甜品的朋友不知道有没有和我一样的困扰，那些美味的蛋糕、千层，因为天热都显得有些甜腻，只能靠冰淇淋解馋，但冰凉的东西吃多了对胃总是不太好。今天给大家分享一道——紫薯凉糕，微甜不腻的口感很适合夏天~做法其实...
红薯紫薯松糕
馋吃松糕了，自己动手，丰衣足食😛😛😛用料粘米粉270克糯米粉90克牛奶130克红薯90克紫薯部分：紫薯250克牛奶70克白糖25克（喜欢甜的可以再加点）水克米粉克红薯紫薯松糕的做法粘米粉、糯米粉、牛奶、红薯一起搅拌均匀这个状态...
松子紫薯小凉糕
我喜欢的，其实并不是刻意的选择一个谱子，有时候更喜欢，随意的，突发灵感的，就比如家里有啥就做啥，意外的惊喜，更加让我有成就感……用料糯米粉150克淀粉25克白糖30克水150克油（无味）35克松子10克松子紫薯小凉糕的做法做紫薯泥：微...
紫薯凉糕（转自君之老师）
好几年前做过君之老师这个紫薯凉糕，制作简单，味道可口，在下厨房找了没有找到方子，就从老师的博客搬运过来，记录一下。用料紫薯（去皮后）150克藕粉75克粘米粉50克小麦淀粉或者玉米淀粉25克细砂糖75克牛奶210克水210克椰蓉（装饰...
紫薯牛奶凉糕
用料紫薯1个粘米粉100克糯米粉50克藕粉50克奶粉50克水200克细砂糖50克椰蓉适量紫薯牛奶凉糕的做法紫薯牛奶凉糕的主角自然是紫薯啦！准备好1-2个紫薯，洗净、削皮并切块。为了使得紫薯酱最后能冷冻成型并富有弹性，粘米粉（大...
紫薯椰香凉糕
用料椰浆150ml玉米淀粉60g紫薯一个椰蓉适量牛奶一袋250ml糖40g吉利丁片半片紫薯椰香凉糕的做法主要原料集合紫薯去皮切片，上蒸锅蒸熟烂蒸熟烂的紫薯用勺子压成泥备用牛奶取30ml倒在碗里，然后将半片吉利丁片剪小片放在牛...
紫薯发糕
紫薯发糕颜值爆表好吃不胖用料紫薯2个面粉200g酵母粉4g白糖50g水250g葡萄干15克黑芝麻10克紫薯发糕的做法准备两个紫薯洗净然后去皮洗净切成薄片转盘上锅蒸20min将蒸好的紫薯用勺子按压成泥倒入干净的碗中后加入4g酵...
紫薯凉皮
第一次做没成功，今天不死心，就自己发明创造了一次，居然超级成功。只可惜过程没拍照！只要我们不放弃，终能成就梦想。😁用料面粉400克淀粉150克紫薯1个水适量盐五克紫薯凉皮的做法将面粉和淀粉混合，加入盐。紫薯去皮，切碎，用料...
紫薯糯米凉糕
用料紫薯个糯米克桂花蜜紫薯糯米凉糕的做法紫薯铁锅无水蒸熟加桂花蜜压碎拌均匀蒸好糯米饭餐盒里面抹上一层油，好脱模，先铺一层糯米，上面在铺一层紫薯泥压平在铺一层糯米饭放冰箱冷藏1小时，切块就可以开吃啦！冰冰糯糯，吃到...
椰香紫薯凉糕
用料紫薯（去皮后）150克藕粉（要纯藕粉，不加糖或其它东西的）75克粘米粉50克小麦淀粉（或玉米淀粉）25克细砂糖75克牛奶210克水210克椰蓉（表面装饰用）适量椰香紫薯凉糕的做法紫薯去皮切块放入碗里蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸...
紫薯抹茶凉糕
用料大米粉适量糯米粉适量抹茶粉适量紫薯适量蜂蜜、玫瑰酱、椰蓉适量紫薯抹茶凉糕的做法大米粉与糯米粉以1：2的比例混合，加抹茶粉，与适量的水一起拌匀呈液态，不要太干了。容器内四周抹上无味的油，上锅蒸。面粉液凝固即成，放...
紫薯糕
想吃紫薯味的月饼吗😄哈哈用料紫薯三个白糖少许油少许紫薯糕的做法紫薯上锅蒸熟加白糖和食用油搅拌成泥然后月饼模具压成型就可以啦不喜欢太甜，所以这个不是特别甜，喜欢吃甜可以多放糖或者炼乳都可以...
凉拌紫薯粉
清爽凉菜斗苦夏。好几位朋友都墙裂要求上几道小素菜了。纷纷表示夏天食欲不佳，更偏爱凉菜。这要求还不是手到擒来的嘛，走着。来盘凉拌紫薯粉吧，这回够素的了吧，连鸡丝我都没放嘞。但熟花生仁是必不可少的呦，有它香的很呐，不...
无糖版紫薯红枣凉糕
我个人超级爱吃糯米类的黏黏的东西，总是在外边买着吃，但是外边好多东西都有糖，我就决定自己做啦.用料糯米300克红枣10颗紫薯1个无糖版紫薯红枣凉糕的做法将糯米提前一晚上泡好将泡好的糯米上锅蒸20分钟，紫薯上锅蒸30分钟...
紫薯凉粉
用料凉粉40克紫薯随意红豆随意白糖随意椰奶随意水1000毫升紫薯凉粉的做法白凉粉一包40克，小碗水稀释，锅烧一1000毫升水，我放了蒸熟的紫薯加糖榨汁掺水调色了，等水开后把稀释的白凉粉倒入搅拌，水开5分钟。煮的时候跟水一样，...
紫薯黄米凉糕
马上到端午节，老公初六的生日。想着炎热夏天要是有个去暑解饿的蛋糕🎂，嘻嘻……老公会不会一整天都美美哒……用料糯米500克紫薯一大个黄米250克南瓜or金瓜250克猕猴桃干适量红枣适量黑加仑干适量紫薯黄米凉糕的做法糯...
养胃的紫薯山药凉糕
天气好热！来个紫薯淮山药凉糕，又好吃又健康。用料紫薯250克淮山药250克白糖20克牛奶50毫升炼乳少许克吉利丁粉10克蜜红豆50克养胃的紫薯山药凉糕的做法紫薯淮山刨皮切片，上笼蒸25分钟。吉利丁加凉开水搅匀，如果有疙瘩要捞...
Jese变频破壁机制作紫薯凉糕
紫薯的食用价值：其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视...
美味的紫薯凉糕
此糕来自“君之”，因味道好，做法简单，特向各位吃货推荐。这个糕的特点是软糯香甜中又带着牛奶的香味，是种改良的中式糕点。用料紫薯（去皮后）150克粘米粉50克藕粉75克玉米淀粉25克细砂糖75克（可依个人口味增减）牛奶210克水210...
凉薯紫苏鸭
用料鸭翅根500克凉薯1棵姜少许蒜6瓣辣椒少许（可不加）酱油20毫升糖5克油10毫升米酒25毫升紫苏少许八角1颗老抽勺凉薯紫苏鸭的做法先用20毫升左右米酒把鸭翅根腌20分钟；把凉薯剁成滚刀块，姜切片，蒜剥皮；锅中放油，爆香蒜、姜、...
椰蓉紫薯凉糕
用料紫薯泥150克白糖70克玉米淀粉藕粉糕粉椰蓉椰蓉紫薯凉糕的做法简单滚椰蓉...
紫薯凉糕 12+宝宝辅食
降温解暑非常适合宝宝吃的凉糕，冰冰凉凉软糯香甜，还能提供宝宝的营养摄入。用料紫薯100克牛奶180克吉利丁片15克紫薯凉糕12+宝宝辅食的做法紫薯去皮切块蒸熟。吉利丁片冷水泡软。锅开小火加入牛奶至微热关火，加入软化的...
蜂蜜紫薯山药米糕#紫薯糕
婆婆七十七岁生日，她不爱吃所有含奶味的东西，老年人也不好吃重油重糖的，生日蛋糕是肯定不适合了，所以我给她做了这款传统甜点。以蜂蜜代替白砂糖，口感上多了点蜂蜜的风味，再掺入些米粉，易成型的同时还有大米的香气。用料紫薯...
紫薯红薯糕
紫薯红薯加入炼乳口感好很多，其实和蒋蒋的紫薯山药糕做法差不多～用料紫薯红薯炼乳或牛奶紫薯红薯糕的做法紫薯红薯微波叮熟剥皮分别碾碎～可以用搅拌器，我是用勺子压的，分别加入炼乳或牛奶，不用太多，能捏成团就行，再用月饼模具...