韩式辣拌面（韩国“白主妇”黄金比拌酱）
韩国人气美食大师白钟原以简单美味的厨房秘籍深受喜爱。50岁的大叔被亲切地称为“白主妇”。这道拌面的调料酱除了稍微减少了白糖的用量意外，基本按照“白主妇”的配方调配。香辣咸甜，恰到好处。用料韩式细面一小把拌黄...
【百合花开】比炒菜方便，比拌菜暖胃——炝拌菠菜
冬天到了，中国胃有点吃不消凉拌菜的冰冷，起锅炒菜又要烟熏火燎的。还是变通一下，来个炝拌菜，温热有滋味。蔬菜不限于菠菜，挑自己喜欢吃的，大头菜、白菜、油冬菜、香菇菜、蒌蒿…….再进一步，其实莴笋啊、土豆啊，也可以。下面...
韩式普通拌饭（比石锅拌饭更好吃）
不喜欢饭店的普通拌饭，菜太少，也不喜欢饭店的石锅拌饭，油太多。这样综合了普通拌饭跟石锅拌饭，色香味俱全😄用料米饭，辣椒酱，肉末，香菇，胡萝卜，洋葱，韭菜，木耳，鸡蛋韩式普通拌饭（比石锅拌饭更好吃）的做法准备食材，如图切好备用热锅凉...
你噶比比吧啦拌面姜食堂3同款拌面
用料面条份你噶比比吧啦拌面姜食堂3同款拌面的做法qq我做了拌面酱拌豆皮也很好吃...
比凉拌适口，比热炒爽脆：炝拌生菜
用料生菜6片糖10克生抽1勺花椒10粒蒜3瓣菜油1勺香菜2根蚝油1勺比凉拌适口，比热炒爽脆：炝拌生菜的做法生菜洗净；调炝拌汁：醋、酱油、糖、蚝油拌匀；炒锅下油、花椒煸出香味，加入炝拌汁烧开，加入蒜碎翻匀，关火；加入生菜、香菜碎，拌...
堪比烧烤店的凉拌鲫鱼
用料鲫鱼1条泡红椒5个圆头蒜6瓣泡姜1块青椒1个香菜1根堪比烧烤店的凉拌鲫鱼的做法鲫鱼清洗干净，淋上两勺料酒在鲫鱼的两面均匀抹上盐，腌制10分钟鲫鱼肚子里塞满泡红椒和泡姜，上锅蒸10分钟把泡红椒、青椒、大蒜、泡姜切碎...
“比肉好吃”的小葱拌豆腐
爱吃豆腐，琢磨各种做法。今天来拌个“一清二白”试试。用料北豆腐1块小葱3根盐1克香油2滴“比肉好吃”的小葱拌豆腐的做法一盒白玉北豆腐，沥干水分，小葱切小段，越细越好，放入容器中，戴手套混合抓散，撒入少许盐和香油，抓匀转盘...
日食记凉拌菜酱汁比例
用料耗油1勺生抽4勺醋2勺盐少许糖1勺香油少许蒜4瓣日食记凉拌菜酱汁比例的做法按上述调味料比例混合均匀。...
比较耗时的凉拌卷心菜
这是跟着微博的小颖美食学的。试的那一次毛毛起初是拒绝的，尝了之后吃饭之前被他消耗了三分之一。本来想在年三十做这道菜，但做起来实在是有点复杂，昨天做饭的时间太短来不及，今天没啥事儿再来一次。准备好所有材料拌菜前...
夏日凉拌担当，比肉还好吃的凉拌杏鲍菇！
夏天做饭是一种煎熬，每次在厨房做饭都像在蒸桑拿。好奇有没有在厨房安空调的……虽然蒸桑拿听起来挺健康的，但是天天蒸谁也受不了呀。CUCU今天带来的这道凉拌菜，不仅帮你避免了出汗的烦恼，而且超级好吃，很容易就被扫盘。主...
【麻酱拌面】味香斋的麻酱面，比冷面热情，比葱油拌面浓情
上海人欢喜吃面，欢喜它鲜美的汤头，欢喜它精致百变的浇头，欢喜它爽滑细嫩的面条；很多人说上海人吃面，吃的是浇头；其实一碗光面就能让我们魂牵梦绕，就好比这碗麻酱面！淘最厨房提出偷师请求后，在味香斋工作了40年的陈师傅立刻同意...
欣和豆瓣酱菜谱～拌凉皮(附拌料配比)
一直是欣和的忠实粉丝，欣和下属有各种各样的调料，我最爱的还是他家的豆瓣酱，烧任何一款家常菜都很美味！用料凉皮400克黄瓜1根香菜适量调料糖1茶勺盐1茶勺醋2勺生抽2勺麻油1勺辣油0.5勺辣椒酱1勺豆瓣酱1.5勺欣和豆瓣酱菜谱...
巨香无比的凉拌土豆丝
土豆是家常必备的一种食物，好吃易存放，本来特别喜欢做凉拌菜，今天给大家带来一种凉拌土豆丝的做法，简单易做又特别好吃，希望大家喜欢！用料土豆一个蒜两瓣辣椒油两勺生抽半勺香油一勺盐一勺味精一勺鸡精一勺小葱一根巨香无比...
菜比饭多的韩式拌饭
一直很喜欢吃韩式的石锅拌饭和辣炒年糕，无奈餐饮店里的都是米饭太多肉太少，满满都是热量。特殊时期宅在家时间比较多，自己动手做了这个低脂版的拌饭，洗洗切切的东西好多，前后将近搞了两个小时。幸好做出来很好吃，没辜负自己...
比美大厨的凉拌藕片
这是从婆家学来的做法用料藕节白糖克香油勺醋勺盐克小米椒个鸡精勺比美大厨的凉拌藕片的做法藕，尽量选九孔藕，这个脆甜切片入滚水，过一下蒜末，姜末，辣椒圈整理好，放在捞出的藕片上配料放藕片上醋，我用的山西米醋，加白糖，鸡精，盐...
比黄磊老师拌面还要好吃的拌面
用料油适量葱2根小葱生抽1勺糖适量面条2份老干妈1勺蔬菜一根黄瓜一根胡萝卜芝麻酱8勺蒜1头肠适量醋2勺比黄磊老师拌面还要好吃的拌面的做法用料切好装盘小葱蒜备好油烧热浇在上面之后放入生抽糖盐老干妈醋搅拌如图（图...
比凉拌马兰头更好吃
妈妈有高血压，家里经常吃芹菜，以前妈妈都是把芹菜叶子摘下来用油炒一下，口感很一般。而我喜欢吃清淡的，拌上豆干，妈妈说比马兰头拌豆干更好吃用料豆干二块香油一茶匙芹菜一把冬笋或春笋一支盐0.5茶匙比凉拌马兰头更好吃的...
比拌面还好吃的什锦拌饭
身为长在南北方分界线上的我来说，大米和面条一样深得我喜爱，但是一个人光吃米饭拌老干妈怎么可以！今天我就要分享一道一个人能吃一大盆的什锦拌饭！用料葱葱1根青椒1个小米辣2根胡萝卜🥕半根土豆🥔1个猪肉🥩150克米饭🍚1碗...
堪比饭店的凉拌牛肉
朋友送了好多牛腱子来老公把它卤了高压锅煮完又用炒锅收汁特别软糯就是差点盐味。我就切片拌着吃啦凉拌菜酱汁很重要我觉得这次做的达到可以发菜谱的水平啦◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡用料牛肉一大块牛腱子生抽适量（可以多...
比比牌拌面
用料波纹面饼1只鸡蛋1-2个午餐肉1片生菜或番茄1个蒜蓉：1汤匙白醋：3滴味极鲜酱油：2茶匙蚝油：1茶匙油：0.5茶匙葱花：1拇指指节比比牌拌面的做法烧开水大蒜切碎，放入盛面的碗里按上面用量，往碗里加入白醋、味极鲜酱油、蚝油热锅，倒...
凉拌杏鲍菇——比肉好吃
喜欢肉肉的感觉。用料小杏鲍菇六个凉拌杏鲍菇——比肉好吃的做法小杏鲍菇好嫩，是主杏鲍菇旁边的，所以也便宜。对半扯开，好熟，进蒸锅20分钟熟了。蒸的时候调汁：葱，蒜头末，白芝麻加入耗油一勺，生抽一勺，醋一勺，一丢丢盐加一点糖。...
拌凉粉——比卖的好吃
夏天来了，咋能没有凉菜?用料黄瓜一根凉粉300克香菜一根根拌凉粉——比卖的好吃的做法黄瓜切丝垫底凉粉块切条，摆在上面。调汁：蒜末，味极鲜二勺，麻油一勺，耗油一勺，醋两勺，基本就不要加盐了。浇汁在凉粉上，撒点芝麻。同时放点辣...
好吃无比的烧茄子拌面
看吃播学的，记录一下用料茄子2个五花肉随意淀粉适量蒜末适量葱姜适量老抽1勺生抽2勺白糖1勺盐适量鸡精一点点好吃无比的烧茄子拌面的做法茄子切条，稍微撒点干淀粉拌匀，锅里多放油炸锅炸，茄子七八分熟捞出控油。五花肉切片...
万能凉拌汁￨巨香无比
拌各种凉菜必备万能酱汁！春天来了，夏天还会远吗？想想肉肉马上要藏不住了，心里受到了一万点伤害，减肥的心又燃起了熊熊大火，控制饮食必须要提上日程作为吃货的我已经在瑟瑟发抖了，不能大鱼大肉，吃点凉菜不过分吧，嗯，我就是这么安...
【丘比美食】大拌菜
炎炎夏日，大拌菜永远是餐桌上最受欢迎的一道菜。但是在家如何调制好这个酱汁儿，却是个问题！快把手中的油盐酱醋通通放下，跟着丘比一起来看看，怎样能速度完成一盘清爽可口的大拌菜吧！用料丘比沙拉汁大拌菜口味适量樱桃萝卜3...