蒸海虹(青口贝)
用料青口贝5斤生姜几片蒸海虹(青口贝)的做法顺丰运的，很新鲜。虫子是海蚯蚓，是海虹的食物。一个个从网上拔下来，海虹上面缠绕的足丝扯干净。用水淘洗干净。倒进锅里，放几片生姜，不需要再另外加水，遇热后海虹本身就会吐水。...
清蒸海虹（青口贝）
青口贝也叫海虹，我们家通常的做法是清蒸。留言里面有问怎么去除内脏的，这里统一解释海虹跟蛤蜊（花甲）、海蛎子都差不多，没有内脏，更不用去内脏。海虹，海蛎子不需要吐沙是因为它们的养殖是系在绳子上，相当于悬挂没有直接接触泥...
零厨艺海虹（青口贝）
用料青口贝3斤葱1根姜1朵料酒3勺零厨艺海虹（青口贝）的做法3斤青口贝清洗干净空水待用，准备葱1根，切大段。姜1朵，切片。拿一个正好装下青口贝的锅，锅底平铺满姜片及半根葱段，然后倒入所有青口贝，另外半根葱放锅上，再倒入3勺料酒...
法式煮青口贝/山东日照海虹
前阵子朋友推荐了淘宝助农的山东日照海虹，非常便宜，5斤不到30元，抱着试试看的心情买了，没想到吃到了史上最鲜嫩没有之一，个头虽然不大，但比木乎乎且贵得多的新西兰青口贝不知道好吃多少。用了法国青口的做法来烧，非常嫩也非...
夏日海虹鲜汤（青口贝）
海虹在我们这特别多，去海边的石头上都可以看见，一捡就是一米袋那么多，不管做汤还是炒，肉味都很鲜美，营养也很丰富！用料青贝半斤盐适量蒜末3瓣葱一根夏日海虹鲜汤（青口贝）的做法海虹反复用手搓洗干净，这石壁上的贝壳类食物泥沙...
煮海虹/青口/贻贝
用料海虹/青口/贻贝（同一个东西，就是图里这个）随便盐，辣椒看个人口味葱姜蒜跟炒菜差不多的量啤酒200ml水煮海虹/青口/贻贝的做法洗干净青口啤酒，加水，差不多能盖过青口就可以，加葱姜蒜，辣椒，盐水烧开，加青口，煮不要超过五分钟，就...
清蒸蒜蓉海虹（青口贝）
开学前一天，家里的海虹被我分成两半，一半清蒸，一半烤啦(ฅ>ω<*ฅ)用料青口贝12只料酒或者白酒2勺大蒜5-6瓣小葱1根姜3片盐一点点蒸鱼豉油3勺粉丝一把小米辣1只清蒸蒜蓉海虹（青口贝）的做法青口贝解冻，清洗。我看网上有用面...
酒香海虹（贻贝、青口） by wqy
用料青口10只白葡萄酒适量芹菜适量长葱叶（装饰用）适量芝士适量大蒜适量浓汤宝（可不加）适量洋葱半个黄油适量盐适量白胡椒适量酒香海虹（贻贝、青口）bywqy的做法海虹去冰洗净洋葱、蒜适量去皮洗净切末芹菜去根洗净切丁热锅加...
清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁
肥美新鲜的青口贝这样做就最中意了，这里和大家分享一下清蒸青口贝以及比较搭的蘸汁。用料青口贝1斤姜适量蒜1瓣柠檬2片味极鲜1.5勺鸡粉/糖适量香油适量小米辣1个清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁的做法青口贝买回来用刀刮掉...
海虹，青口，贻贝
用料海虹大蒜瓣黄油克黑胡椒海虹，青口，贻贝的做法用钢丝球清洗干净这种点点，这个会有腥味黄油和蒜下锅，煸炒一下就可以，我这个为了拍照有点糊了倒入青口加黑胡椒炒至开口，加盐，盖盖焖30秒即可出锅。...
清蒸海虹/青口
用料青口贝只洋葱1个姜片蒜瓣料酒勺清蒸海虹/青口的做法青口冲洗干净洋葱切小块热锅热油，加入蒜末，洋葱翻炒加入青口，料酒/红酒，姜片盖锅盖煮大约15min，到青口都开口即可出锅，不用加盐，不用加水，适当翻炒，让每只青口都沾上汤汁...
香槟贻贝（青口，海虹）
酒煮蛤蜊是深夜食堂里的名菜。我很喜欢这道菜，如果一个人吃，可以带给你很强的幸福感。如果办Party，它简单，好做，好吃，特别当你整锅端上桌，揭开锅盖的那一瞬间，扑面而来的热气和酒香基本可以等同于小当家掀开锅盖发射金光的效...
爆炒海虹/青口/贻贝
用料青口500克青椒2个朝天椒6粒大蒜若干生姜若干大葱2根盐少许糖少许料酒少许生抽少许柠檬汁少许爆炒海虹/青口/贻贝的做法清水洗净沥干水待用葱姜蒜辣椒配料切好油锅烧热配料下锅翻炒待炒出香味将海虹/青口/贻贝下锅...
清蒸 海虹/青口/淡菜
用料青口贝1000g生姜1块料酒2勺清蒸海虹/青口/淡菜的做法洗干净青口，除去外面的海足，我是用刀削的，可以很利落的削掉。我建议多泡会儿水，不然海洋里来的，有点咸。我的泡太短了，有点咸。当然要看之前店家泡了多久，太淡了可以...
比利时啤酒蒸海虹/青口
照搬一道英文菜谱，有几种常用调料的中英文对照。用料海虹/青口2磅橄榄油2tablespoons黄油（无盐）2tablespoons烟熏火腿/五花肉1杯（4盎司）蒜1tablespoons葱（shallot）或洋葱1根百里香（thyme）2枝比利时啤酒1瓶（12盎司）欧芹（parsley）1ta...
芝士焗青口贝（海虹）
我家终于稍微创新一下，消耗一下我的奶酪嘻嘻（理直气壮的长胖）！用料青口贝只奶酪适量沙拉酱3勺蒸鱼豉油，盐，料酒其实是上个菜谱剩下的料，我用了两勺欧芹碎适量罗勒碎适量芝士焗青口贝（海虹）的做法清洗之后摆在烤盘里，刷酱料，酱料＝...
砂锅焗青口贝（贻贝/淡菜/海虹）
看到青口贝上市了，买了一些回来，个头虽不大，但新鲜实惠。一些姜丝，少许白酒，1棵小葱，一个砂锅，就可以做出原汁原味的砂锅焗青口贝。第一次尝试这么烹饪，味道还是很不错的。但是！【⚠️贝类等海鲜产品，虽味道美、营养足，食用价值高...
简单好吃的快手菜炒青口贝（海虹）
二宝10岁，正是长个子的时候。这段时间常吃的就是海产。禽类在学校经常有吃，都说有激素所以极少做。沿海地区的人坚信：只有海产最有营养！长个😄😄青口贝也叫贻贝，烟台叫海虹。用料青口贝个头中等12只姜4片大蒜2瓣大葱一小段...
白葡萄酒蒸海虹（青口贝）扇贝花蛤法国贻贝宵夜下酒菜海鲜男人吃了好
用料海虹和各类贝壳一斤左右白葡萄200毫升生姜1只白葡萄酒蒸海虹（青口贝）扇贝花蛤法国贻贝宵夜下酒菜海鲜男人吃了好的做法洗净调汁白葡萄酒加几片姜把料汁加入锅中蒸煮至贝壳开口笑出锅即可小贴士喜欢我的菜谱记得关注...
香辣青口（贻贝、海虹）
大腿潮挖了超多青口先上一份香辣青口多余的剥肉炒辣椒也好吃的用料青口适量蒜适量辣椒适量葱适量姜适量料酒适量蒸鱼豆豉油两汤勺香辣青口（贻贝、海虹）的做法去海边挖青口哈哈挖不了的去买吧反正便宜青口表层刷干净把毛...
海虹（青口）蒸蛋
本来要做蛤蜊蒸蛋的，老公买回家的居然是青口…凑活试了一下居然很好吃！用料青口蛋蒜末生抽/味极鲜香油盐海虹（青口）蒸蛋的做法青口一定要清洗干净，必要的话用刷子刷一下。起锅加入少量蒜末爆香，加入青口微煎一下，会出一些汤...
青口贝&海虹是神马关系？
用料海虹1青口贝1青口贝&海虹是神马关系？的做法『青口贝』又称为『翡翠贻贝』壳长是壳高的2倍，渤海部分地区又称为『海虹』，但此词在天津地区作为一种『螃蟹』的称呼。青口贝背缘弧形，腹缘直或略凹；味咸、性温，无毒，入肝...
法式白葡萄酒贻贝（青口/海虹）巨鲜
🇩🇪德国最常见能买到的海鲜就是青口了，一公斤就几欧，物美价廉。随便料理🍾一下，肉质软嫩，鲜气逼人。用料青口1公斤黄油一小块白葡萄酒50ml洋葱1个大蒜3瓣葱一根欧芹或香菜适量辣椒面适量，根据吃辣能力决定香叶2片法式白葡...
海虹（青口贝）炒韮菜
用料绿豆芽100克韮菜250克葱1根青口贝肉200克海虹（青口贝）炒韮菜的做法韮菜洗净切成小段备用。绿豆芽去根去皮冲洗干净备用。青口贝煮熟去壳、去根须，贝肉备用。锅热倒油，葱末炒香先倒入绿豆芽炒断生再倒韮菜轻轻翻炒最后...
法式白葡萄酒贻贝（青口、海虹）
味道鲜美，嫩滑，快手~用料贻贝（青口，海虹）200克洋葱半个蒜头1-2粒白葡萄酒60克黄油20克百里香3-4枝月桂叶3片欧芹20-30克淡奶油15克法式白葡萄酒贻贝（青口、海虹）的做法贻贝去须，洗干净，蒜头拍碎切末；洋葱切小粒；欧芹切碎；冷锅放入...