小美超嫩卤牛肉
用料牛腱500克啤酒250克料酒15克生抽20克老抽10克豆瓣酱1勺生姜1块拍扁茴香1颗花椒1撮粒香叶1-2片冰糖15克小美超嫩卤牛肉的做法材料全入主锅30min/100度/慢速小勺，再60min/90度/慢速小勺牛肉带卤汁冰箱冷藏一夜后切片...
小美卤牛腱
用料牛腱500克黄酒200克生抽25克老抽25克糖10克盐3克八角2个香叶2片桂皮5克小美卤牛腱的做法牛肉先用5分钟，50度，速度5焯水。然后冲干净后加入所有的材料，70分钟，100度，反转小勺。放凉后切片。卤汁里可以放入豆腐干和鸡蛋，...
卤牛肉、卤蛋（小美）
用料牛腱子600克姜25克花雕酒或料酒适量生抽60克老抽10克盐1茶匙冰糖15克八角3个桂皮1块香叶4片草果1个干辣椒1个卤牛肉、卤蛋（小美）的做法生姜25克、八角3个、辣椒1个、桂皮1片、香叶4片、草果1个洗净备用牛腱子泡去血...
嫩卤酱牛肉
天气炎热，总是喜欢吃些冰冰凉凉好下口东西，而无肉不欢的我，第一选择当然是肉肉啦✧٩(ˊωˋ*)و✧，所以带着浓浓酱香气息的卤肉就是必备之选！用料牛腱2斤葱1根姜6-8片蒜3-6瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺八角3个花椒8-10粒陈皮2...
卤牛腱肉（小美版）
卤牛腱肉好吃受欢迎，但烹制费时费火要有耐心，是一道慢功夫菜，一般不愿意在家自个儿加工。自从有了“小美”食品料理机后，发现卤制牛腱子肉特简单省心省力，几岁的小娃娃也能做出很棒的卤牛腱肉。这是一款“小美”入门试机菜...
超嫩牛肉饭
电饭锅牛肉饭用料肥牛卷150g洋葱半个酱油3勺糖1勺料酒2勺米适量超嫩牛肉饭的做法准备好原材料如图所示。电饭锅里加入米和水比例1：1.5（用碗量）。调汁：酱油和糖的比例为3:1，再放2勺料酒调成汁。洋葱半个切丝。把准备好的肥...
小美之卤牛腱肉/卤鸡蛋
晚上八点多到家，把醒好得牛腱子肉和佐料全部放入小美，设定时间70，温度100，速度小棒，还剩20分钟的时候放可一些原味豆干进去，结果，你猜，哈哈，出锅时豆干就没有整块的，全部碎在了锅里。牛腱肉味道赞赞哒，我感觉煮的有点久口感不够...
超级省心卤牛肉小美版
用料牛腱400-500克李锦记卤水汁小半瓶超级省心卤牛肉小美版的做法牛腱子焯水，5分50度5速。牛腱子用清水冲洗干净，放入主锅，加小半瓶李锦记卤水汁，差不多量的水，盖过牛腱子即可，99分钟/100度/反转小勺。想要进一步了解小美，想...
爆香卤牛肉超嫩不柴
之前试过卤牛肉但不太好吃，很是打击积极性，这次有了技术指导作支撑，我就打打小工就可以了。果然好吃的东西费时间，泡，焯，炖煮经历了3.5小时，终于出来香气浓郁馋哭邻居的超嫩卤牛肉，码住备存用料牛腱肉1500g卤肉包（里面有小茴香...
小美卤肉
用料生抽50克老抽15克冰糖20克油葱酥20克水500克肉500克小美卤肉的做法500克肉15分钟温度v小勺煸炒出油，倒入所有配料30分钟v小勺...
小炒牛肉，秘方腌制超嫩牛肉
今天收拾家里冰箱，发现了一周前买的牛肉，当时想做荷兰豆小炒牛肉来着，因为没买到新鲜的荷兰豆牛肉就放冰箱了，正好今天买了青椒洋葱，就做鲜嫩无比的青椒炒牛肉吧。因为洋葱和青椒都是配菜，用的很少，所以可以把剩下的洋葱和青...
小美锅TM6卤牛肉
用料牛腱550克料酒20g八角2个桂皮1小块姜25g生抽65g老抽20g盐5g香叶2片冰糖15克水1000克（与牛肉量没关系，必须足量）草果1个（切开）小美锅TM6卤牛肉的做法大块牛肉对半切，小美锅三个5焯水（5分钟，50度，速度5，担忧牛肉腥的童鞋可以...
超嫩卤牛肉（高压锅版）
一道卤牛肉，可以做出多道美食，这不仅仅是卤牛肉喔！用料牛肉1000克葱1/6根姜5、6片盐2勺糖1勺料酒5勺生抽3勺老抽少许香叶4片桂皮、八角、肉蔻、草果各1块啤酒1听335ml花椒适量超嫩卤牛肉（高压锅版）的做法我也是听说牛肉泡...
小美～卤牛肉（红汤）
小美卤牛肉既方便又简单，我喜欢牛腱芯带筋的那种，后腱子肉多少筋，根据自己喜欢选择用料牛腱1000克八角2-3个蚝油20克姜10片干辣椒1个（根据自己喜欢）李锦记老抽30克李锦记生抽80克花椒20粒香叶2片桂皮1块水适量盐20克豆瓣酱...
超嫩低温牛排小美版
买了儿童牛排，煎过一次全熟肉质还是有点老。但孩子一定要吃全熟的。尝试用小美做低温牛排再煎，真的很惊喜！肉质全熟但很嫩啊用料牛排儿童牛排黄油一点点超嫩低温牛排小美版的做法牛排睡前放入冷藏室，早上拿出来后直接放入...
干切牛肉（卤牛肉）小美
用料牛腱600克香叶1-2片啤酒（300ml）1听八角（碎块）5-6个姜5-6片老抽10克生抽20克花椒一小撮桂皮1块葱3根冰糖10克洋葱少许个干辣椒2-3个黄豆酱15克干切牛肉（卤牛肉）小美的做法1.牛肉3个5清洗干净2.葱姜和香料3分钟/v/小勺爆...
卤牛肉（小美锅菜谱）
家有对🐮制品偏好的小朋友！用料牛键700克生姜25克生抽65克老抽10克冰糖15克盐1勺(按自己口味适量添加)纯净水900克大料2块香叶1片桂皮1小块卤牛肉（小美锅菜谱）的做法将大块牛腱肉切分成3块，并用小美的3个5焯水，冲洗干净后...
超好吃的卤牛键小美版
用料牛腱一个冰糖20克左右料酒1小勺老抽，生抽，盐，蚝油适量姜2片花椒几粒八角2个桂皮1块香叶2片超好吃的卤牛键小美版的做法市场买来的牛键放入主锅用三个五清洗法清洗。清洗后可以直接卤，也可以再焯一下水看自己需要。洗...
小美卤牛舌
用料盐克香叶片八角个桂皮块小美卤牛舌的做法1、洗肉：用小美加网锅，用时5分钟、温度50度、转速5。水倒掉，用冷水清洗。2、剥皮：用小美，30分钟、100度、煮。完成后取出剥皮。3、煮熟：加盐、卤料包（或上述香料），小美一小时、100...
超美、超美味！牛肉煎蛋金针菇嫩芹卷饼
适合夏天吃，会变得有力气用料金针菇0.5把酱牛肉适量鸡蛋1个虾皮适量芹菜1根面粉适量大葱适量干大蒜2瓣黑芝麻适量克盐、油、白糖、酱油、蒸鱼豉油（有更好啦）、黑/白胡椒粉适量超美、超美味！牛肉煎蛋金针菇嫩芹卷饼的做法...
小美卤牛肉
用料牛腱550克蚝油1勺生抽65克老抽50克料酒35克糖40克盐5克八角3个香叶2片花椒10粒姜3片葱段4段桂皮5克干辣椒2个水900克小美卤牛肉的做法买回的牛腱切成拳头大的块儿，浸泡两小时入冷水锅煮出血沫捞出后温水冲洗一下，把...
清水卤牛肉（小美版）
用料牛腱1个水没过牛肉料酒30克葱姜少许花椒8粒小茴香15粒左右八角半个香叶1片盐适量清水卤牛肉（小美版）的做法主锅放入焯过水的牛腱肉，加水没过食材。放入料酒、花椒、小茴香、八角、香叶、葱姜、盐。设置60分钟/100度/...
小美｜卤牛腱/酱牛肉
用料牛腱550克料酒20克生抽75克老抽65克糖50克盐5克八角3个桂皮5克姜2片大葱2段干月桂叶2片蚝油25克水900克小美｜卤牛腱/酱牛肉的做法1将牛腱肉一切四，切成约5~6厘米大块，焯水沥干备用。2将焯水后的牛腱肉、料酒、生抽、...
小美卤牛键
小宝儿晚上跟老师去听古筝演奏会，刘先生晚上还没下班，我就有时间来做这道大餐！用料牛腱650克料酒20g生抽75g老抽65g糖55g盐10g八角3个桂皮5g姜2片葱2根，切段干月桂叶2片蚝油25g水900克小美卤牛键的做法将牛腱肉、料酒、生...
小美的美食，卤牛肉
卤牛肉有一个漫长的等待，这个过程真的难熬，特别是要用锅煮饭的时候，特别是饿的时候，满屋子都是卤水的香味。此前做了一次卤牛肉，那时的小美初次尝试，效果并不是很满意，所幸牛肉的味道很好，最后用此牛肉片做焖饭，那鲜香没谁了再...