只加啤酒不加水的炖牛肉
牛肉如何炖的软烂，大家一直在探讨的话题，炖煮的手法是一方面，牛肉本身的老与嫩也是会影响牛肉的口感，所以在买牛肉的时候，要买颜色浅红，肉质细腻的！用料牛肉500克葱半根姜5片蒜5瓣香叶3片花椒15粒干辣椒3个郫县豆瓣1勺面酱15...
3分钟焦糖奶茶！简单香滑健康！零失败！无奶精不加水！
没想到这么简单....用料白砂糖糖适量看你的茶叶红茶叶适量纯牛奶适量3分钟焦糖奶茶！简单香滑健康！零失败！无奶精不加水！的做法茶叶和白砂糖放锅里翻炒翻呀翻翻到这样焦糖色冒泡倒入纯牛奶（不要倒太多不然都是奶味了）完成了...
无需加水的鸡蛋土豆丝饼
简单易做用料土豆1个鸡蛋2个面粉50克盐5克胡椒粉5克葱花50克洋葱1个火腿1片无需加水的鸡蛋土豆丝饼的做法土豆丝注意不要嚓到手水不要放太多...
照烧鸡翅根不加水但可以加啤酒🍻kkkk
老陈头（我老爹爱称🧏🏻♂️）很喜欢照烧鸡腿每次都是给他做照烧鸡腿肉这次试试这个万能照烧汁话说为什么鸡翅根比鸡翅便宜呢🤣用料鸡翅根400g的用了三袋老抽2勺生抽3～4勺按照各家生抽咸淡蜂蜜1勺半（有的人喜欢放糖也可以）盐...
不加水的鸡蛋面
突然想吃自己做的鸡蛋面用料鸡蛋6个面粉适量西红柿3小个生菜适量不加水的鸡蛋面的做法打鸡蛋和面和面继续和面番茄简单炒蛋加水煮汤底没有擀面杖准备切面没有擀面杖随便切下煮面最后加生菜饿了吃吧...
不加水的红烧鱼
不加一滴水，8分钟妥妥的鲜嫩[色]不用像传统炉灶那样先煎后烧不会溅到油，更不用擦灶台[偷笑]用料葱2根姜3片辣椒2个油15克小黄鱼/带鱼500克料酒30克生抽30克老抽20克醋20克糖20克不加水的红烧鱼的做法主锅内加入油、葱、...
无加水鲜榨石榴汁。简易粗暴法
最近买了一个原始版榨汁机，可谓是开拓了新世界！！！喜欢吃石榴却又怕麻烦的小伙伴最实用用料石榴2个无加水鲜榨石榴汁。简易粗暴法的做法石榴对半切，分半放到榨汁器上使劲出汁两只石榴就有一大杯了...
大水量欧包面团后加水打面实况
一次打面的实况视频，有兴趣的可以看一眼，嫌长嫌罗索的直接略过，谢谢用料前置波兰种T65面粉100克水100克低糖干酵母0.2克主面团伯爵野性T65500克枫树糖浆75克水275克低糖干酵母1克盐10克后加水125克大水量欧包面团后加水...
汤种加水合柔软吐司
刚入门的，没有厨师机的亲看过来，不用烧钱，不用费力，3天还柔软的吐司！！！烤箱四百多，面包粉3元左右一斤，疫情期间，国产动物黄油健康安全，二十多400g，最贵的材料是自己家养的蜂蜜😝健康美味，柔软美味的吐司不再遥远～用料汤种面包粉10克...
【8月+宝宝辅食】不加水·玉米面吐司
为了宝宝的饮食多样化，今天来试试新的配方～【450克吐司模具】相比之前的菠菜吐司，这款玉米面吐司稍干。用料高筋面粉220克玉米面50克（配方）奶粉30克干酵母3.5克细砂糖25克牛奶135克/140毫升鸡蛋1个盐1克黄油20克【8月+宝宝...
不加水的黄焖鸡
之前做椰子鸡火锅还剩了半只鸡，改做黄焖鸡换换口味•͈ᴗ•͈♡用料文昌鸡半只大蒜几瓣大葱一小段彩椒1个洋葱半个生姜1个黄酒1袋老抽1勺生抽2勺冰糖一把盐少许不加水的黄焖鸡的做法第一步，将买来的鸡切块，用冷水冲洗...
不加水的南瓜馒头（小美版）
用料熟南瓜320克酵母5克面粉530克糖10克不加水的南瓜馒头（小美版）的做法将南瓜去皮去籽放入蒸烤箱蒸20分钟凉至常温所有材料一起放入小美主锅30秒/速度3-6混合，揉面模式2分钟取出揉成光滑的面团，醒10分钟左右，搓长条切段，就...
不加水的啤酒鸭
用料鸭子半只啤酒一罐生抽、老抽、冰糖适量八角2个香叶2片不加水的啤酒鸭的做法材料准备：鸭子剁小块洗干净，沥水备用。锅里热油，葱姜煸香。煸炒鸭肉至水分收干，鸭肉收缩变白。加入老抽、生抽、冰糖、八角和香叶。加入一罐...
不加水的华夫饼
用料鸡蛋1个奶粉配勺一勺面粉配勺两勺核桃红枣花生酱适量不加水的华夫饼的做法食材蛋清蛋黄分离蛋清放入白醋或者柠檬汁打发蛋黄中加入奶粉搅拌无颗粒后加入面粉再加入香喷喷的核桃红枣花生酱搅拌至粘稠状加入打发的...
不用加水，宝宝超爱吃的肉末鸡蛋蒸山药~
山药健脾养胃，搭配肉末和鸡蛋，清淡又有营养，宝宝非常爱吃，而且做法超级简单，赶紧安排上～用料山药1/3根鸡蛋1个肉末100克生抽1勺香菇2朵不用加水，宝宝超爱吃的肉末鸡蛋蒸山药~的做法准备好食材，山药切成小片，香菇切成丁准备个空...
厨房偷师记│第二十一回 煎冬瓜（不要加水，极少调料，感受食材的自身魅力吧）
正在我写这篇菜谱的时候，微信同名公众号后台收到私信，哇塞，竟然是催更？！还有一个师姐，几乎每个菜谱都做了，allin哎~~~还有啥说的！开心😎😄这道菜的味道，应该是不挑口，没人会不喜欢，或者应该说大多数人都会喜欢吧（不吃冬瓜的也欢迎...
简单快手松软无敌无需加水的南瓜馒头
妈妈一直念着想去买南瓜馒头吃，前几日刚好网上试买了贝贝南瓜，在一片乱象中索性买到了超好的，（元初里面上好吃贝贝南瓜的贵的离谱！）恰好最近给小娃添辅食，大中午索性捣腾起来！由于有些是要给小宝宝吃，而且奶奶也不能吃糖，所以我...
不加水~不放油～不放盐的白灼大虾
虾，是我们生活在海边经常吃的美食，但每次除了炒就是水煮，味道不是太好吃，今天分享给大家这种不加水不加盐不放油的做法，太美味了！用料虾500克料酒一大勺花椒一小勺姜片10片小葱1根不加水~不放油～不放盐的白灼大虾的做法虾洗...
粗粮馒头(花生红枣豆渣馒头)不加水版本
每次做豆浆的时候总会有些豆渣，扔了浪费，索性拿来做粗粮馒头。用料豆渣300克面粉400克酵母4克白糖10克粗粮馒头(花生红枣豆渣馒头)不加水版本的做法1.300克豆渣加4克酵母粉，10克白糖一勺白糖，搅拌均匀2.把面粉倒入豆渣中，...
不加水也可做成好吃的毛刀鱼
在超市无意间看到的毛刀鱼（我不知道小伙伴那边都是叫什么？以前在综合菜场专门卖咸货的地方，经常看到。已经好久不逛综菜场，就一直没看到过。）男友想吃那就买回家做吧！用料姜3片盐一小勺干辣椒1个青椒1个毛刀鱼100克大蒜3瓣...
焦糖香蕉面包（不加水）
每次买香蕉到最后总是熟透了也来不及吃，在下厨房搜到啊呜老师的方子，自己做了些改变，我用香蕉泥和面，不加一滴水，香蕉的味道更浓用料高筋面粉（金像）330克香蕉泥（大概两根）255克全蛋液25克糖30克盐3克酵母3.5克黄油20克焦糖香蕉...
不加水不放油的白灼大虾味道超级棒
用料姜片4片料酒3勺葱1根虾6只花椒7-8粒不加水不放油的白灼大虾味道超级棒的做法锅底铺姜片葱段放入虾，加料酒花椒，开小火盖锅盖煮三分钟，出锅...
铁锅干烘梭子蟹（不需加水）
听浙江舟山渔人说，他们吃梭子蟹从来不隔水蒸或者煮，都是铁锅放在里面烘，能好吃吗，就试了一下，人生当中吃蟹第一次这样做，得到了全家的夸奖，说比蒸煮好吃多了。用料梭子蟹6只料酒3勺生抽2勺生姜1块葱数根铁锅干烘梭子蟹（不需加...
加水少油版桃酥-轻轻一咬就酥掉渣
加水版桃酥，不想放太多油。用料面粉150克油50克白砂糖20克盐1克泡打粉2克小苏打1克蛋黄2个加水少油版桃酥-轻轻一咬就酥掉渣的做法1.将面粉，小苏打，泡打粉混合均匀2.将剩余材料混合均匀后加入面粉中搅拌均匀3.如面团无法...
不焯水不加水的正宗杭帮油焖笋/油烤笋
这个季节在老家杭州几乎天天雷笋春笋换着花样吃，现在美国连华人超市都看不到时令笋，要消息灵通才能通过特殊渠道买到些新鲜挖来的笋，尽管笋的品质还是有区别，起码能解解馋，可见笋在这里不是常见菜，很多朋友都不知道怎么做，今...