《美食课堂》之芒芒果茶🍸(水果茶篇)
蜜桃红荼，有了;菠萝红荼，有了…我也要做一杯水果茶！用料芒果1--3个蜂蜜适量水约1杯红茶包1包白砂糖适量《美食课堂》之芒芒果茶🍸(水果茶篇)的做法芒果切成块，加入水和蜂蜜打成果汁(芒果只要一半)冲红荼，果汁和红荼混合在...
德式布丁挞🍮抹茶篇🍵
德式布丁塔食谱今天做了抹茶口味的🌟德式布丁塔🌟，外层像曲奇一样酥脆，带着清新的抹茶香🍃内里布丁嫩滑可口～真的是太好吃啦😋一起来看看做法吧💤烤箱🧤：Bruno烟熏料理烤箱用料低筋面粉150克抹茶粉5克黄油🧈45克糖粉60克...
我是CP粉——奶茶篇
调味：海盐，焦糖/红糖/黑糖，各种香料（eg.肉桂、姜粉)，可可，咖啡，抹茶，酒，（豆）奶粉Q弹：芋圆，珍珠，桃胶，西米，燕麦，青稞，QQ糖软糯：小圆子，水麻薯，红豆（沙），芋泥爽滑：豆花，茶冻，果冻，嫩豆腐冰爽：冰块（可调味），冰淇淋，沙冰其他：银耳，饼干（碎），水果用料红茶/花茶/...
咬一口奶茶！「港式奶茶冻x锡兰红茶卷」正卷篇
如果你有锡兰红茶茶包库存又不知道要做什么，做这个就对了。只要有奶茶，我就是永动机，我需要奶茶，就好像宇宙需要马猴烧酒。在梦龙卷的配方里我曾经说过，巧克力加巧克力只是1+1=1；那么，这个奶茶卷配方就是我喜欢的1+1+1=1。小...
升级版若竹🍵🌿抹茶布丁篇
炎炎夏日，低热量的又清爽的抹茶布丁是最适合的甜品下午茶～再搭配上你喜欢的水果切丁，摆上薄荷叶，完美。用料抹茶8克吉列丁片1.5片细砂糖20克淡奶油50克牛奶250克芒果或者蓝莓切丁几颗薄荷叶1-2片升级版若竹🍵🌿抹茶布丁篇...
焦糖奶茶百分之百成功篇
我又来了，哈哈，我就是那个立志把女朋友养成一百斤的好男人，手动微笑😊1：关于焦糖的问题，很多同学害怕熬不出糖色，会紧张，害怕失败（捂脸）没事，那就快看这里！✊我交给你的方法，麻麻再也不用担心炒不出糖色了，女票再也不愿意喝街边的...
✿糕点篇✿和风果子—茶巾绞
最近在拼命消灭番薯大作战中！！！~就做了些茶巾绞~推荐给健康减脂一族哟~做法超简单，样子萌萌哒多出来的还可以包装包装带去给朋友们~~试制次数：一次食用份量：四人份（总共十六小个制作时长：四十三分钟（实际动手时间二十三分钟→...
零失败珍珠奶茶篇之珍珠
用料红糖40克水40克木薯粉120克零失败珍珠奶茶篇之珍珠的做法木薯粉要这种细的，不要颗粒太大的，会失败的水红糖把水和红糖全部倒入一个小锅，化成糖水大概加这么多的木薯淀粉到烧好的红糖水里变成这个样子在开小火把它们...
来比较下抹茶吧（三）--终结篇
今天比较一下高温烘烤过后的抹茶区别,这个是终结篇了。前两篇在我的菜谱里找一下，题目是一样的。用料抹茶粉克淡奶油克细砂糖克鸡蛋低筋面粉克来比较下抹茶吧（三）--终结篇的做法惯例重复下顺序，从左至右1-伊藤久右卫门清...
红茶工具篇
想写很久又拖了很久的一篇，今天补上~（目前我只了解西式，所以这篇讲的也是西式teatime，如有遗漏，欢迎补充）喝红茶时需要的基本器具有茶壶、茶杯、茶勺、计时器、茶滤、茶壶保温罩，茶包碟等等~茶壶和茶杯就不另作说明啦，下面说...
珍珠奶茶（奶茶篇）
奶茶篇～这个是真的完全没照片。用料纯牛奶500克茶叶5克白糖1小勺清水1小勺珍珠奶茶（奶茶篇）的做法依旧先说原料：纯牛奶我用的是纽仕兰的，茶叶是潮汕单丛一小撮就行了（美食博主推荐立顿茶包比较多，反正喜欢什么茶下什么的茶就...
自制珍珠奶茶（简易篇）
用料牛奶1瓶红茶包1包冰糖适量珍珠适量自制珍珠奶茶（简易篇）的做法烧开水，把珍珠放下去煮，煮到珍珠浮起来，转中火，继续煮15分钟（根据买的珍珠不同上面会有写煮多长时间）时间到了把珍珠捞起来过冷水，冷却后装碗。再重新放一碗清...
奶茶篇——伦敦雾☕️
天气渐冷觉得羽绒服和奶茶更配哦～是不是听着就有一种暖暖的感觉呢？💗自制奶茶简单健康没有香草糖浆的小伙伴可以用冰糖代替，相对应的香度会减低用料牛奶200毫升茶包（伯爵、红茶）1包香草糖浆2茶匙奶茶篇——伦敦雾☕️的做法...
珍珠奶茶（珍珠篇）
由于NCP的影响，居家隔离了近一个月。疯狂地想念蛋糕奶茶火锅的中国人民一个个练就了一手好厨艺。而我，只想喝一杯三分糖的珍珠奶茶。不习惯一次性写太长，这篇主要说珍珠如何制作。做甜点是很考验耐心和技巧的事情，一定要...
抹茶瑞士卷，超肥卷姐妹篇
肥卷改抹茶卷反应问题很多，正好手上在做，就单独出个方子。抹茶的蛋黄糊偏干。属于正常情况，也可以用牛奶。水量已经调整到最大限度。我用青岚，一抹翠绿定情，从未宠幸过其他用料抹茶粉10克鸡蛋5个低筋面粉70克热水100克细砂...
《美食课堂》之抹茶星冰乐 🍧 (下午茶篇)
看外面有生产雪顶饮料，我也想自制一杯用料抹茶粉适量牛奶100ml淡奶油适量冰块1杯(可减少)炼乳适量《美食课堂》之抹茶星冰乐🍧(下午茶篇)的做法食材展示淡奶油打发至7成，装裱花备用其于材料一起搅拌把星冰乐倒入杯子里，...
无蛋曲奇礼盒（抹茶味篇）
接触烘焙久了会遇到许多对蛋白质过敏人士所以特此出无蛋曲奇篇总共有三个口味原味，可可，抹茶最终回：抹茶篇在此。用料黄油100克糖粉30克低粉130克杏仁粉25克抹茶粉5克盐2克烤坚果30克无蛋曲奇礼盒（抹茶味篇）的做法30克糖粉...
蜂蜜柠檬茶酱(懒人篇)and(省时篇)
蜂蜜柠檬里面的蜂蜜滋润皮肤又润肠，柠檬还可以美白，更重要的是好喝得不得了，于是咱也疯狂爱上它!大家大多喜欢切片蜜渍的方法来做蜂蜜柠檬喝，以前我也这么做，但是出于懒，恰好发现了这么个做法，简单粗暴，省时省力>﹏<酸酸甜甜，超...
DIY之蜂蜜柠檬茶篇
做法：1)柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。2)柠檬切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。没过柠檬片就可以了。3)拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲...
夏日必备奶茶篇：仙草冻、奶茶
做了蛋糕，怎么可以没有奶茶呢，所以我又煮了奶茶，赶快跟做起来吧！用料牛奶500ml水适量红茶1包炼奶100g仙草粉100克粉圆100g椰果1勺煮熟的红豆（网上买的）100g夏日必备奶茶篇：仙草冻、奶茶的做法先准备一包仙草粉，我买的这个一包...
港式奶茶（简单方便篇）
一般在家很难做得好港式奶茶，主要是工具问题，除非家人都喜欢的话，可以某宝买专门的壶回家自己拉。我这介绍做就是一个人的份量。用料淡奶70-100克糖15-20克红茶15克水400-500ml港式奶茶（简单方便篇）的做法红茶，我是用这种，是...
养生篇_红糖坚果姜枣茶
对于一位90后的老阿姨来说手脚冰凉、贫血是常事😕在发现自己有一定的动手能力之后我就开启了自制的这扇大门🥳如果感兴趣的小姐妹可以尝试一下噢🥰用料去壳核桃120克去核红枣碎200克桂圆肉85克腰果150克红糖650克去皮...
水果茶(简易冰霜篇)
炎炎夏日，是各种水果的季节。大家是不是和我一样不爱喝白开水，那么今天就教大家做一道夏日特饮～结合各平台出的简化版，超级好上手哦～有条件的朋友可以做一大壶，无限续杯～～用料薄荷若干片百香果1个水蜜桃1个柠檬2片(不能多，味道...
美容养颜篇——红枣桂圆茶
用料红枣6颗桂圆干6颗红心火龙果干1片柠檬1片美容养颜篇——红枣桂圆茶的做法所有材料放入煮茶锅，放入适量凉水，水开煮3分钟。焖五分钟。美容养颜的红枣桂圆茶就可以喝了。可以多放点水多煮点，够喝一上午了。小贴士喜欢...
小茶包，大健康——旅途篇
用于记录陈允斌老师的茶包小偏方，仅用于记录方便查找。用料绿茶适量小茶包，大健康——旅途篇的做法旅途中吃生冷后突然腹泻，喝姜丝绿茶。姜丝绿茶旅途中受寒后腹痛，用小茴香加盐。旅途中突然便秘，用面粉加菊花茶。利肠生面...