沙嗲春鸡
用料小春鸡200克胡萝卜适量韭菜花适量调味料小磨坊特浓咖哩酱100克小磨坊椰浆35ml花生粉10克奶水25克糖10克蒜酥10克辣油5克小磨坊墨西哥番椒1克沙嗲春鸡的做法将春鸡以所有调味料(小磨坊特浓咖哩酱+椰浆+花生粉+奶水...
沙嗲金钱肚
都说广东人最会吃，广东人的早茶也是出了名的，其中豉油蒸排骨、紫金凤爪、沙爹金钱肚这三个荤菜，是早茶必点的美食。今天就来做一份沙嗲金钱肚吧用料主料金钱肚500克红辣椒20克青辣椒10克沙嗲酱50克辅料八角5克桂皮5克香...
沙嗲牛扒面
一道简单易做的饭，一个有品质的生活态度用料牛扒300面块250油5盐适量沙茶酱100沙嗲牛扒面的做法将牛扒洗干净，放进适量盐，油，五香粉，胡椒粉，进行腌制，并放进冰箱保鲜一个小时将腌制好的牛扒取出，用小火慢煎至七八成熟（此处可以...
自制沙嗲酱
[转]::以花生酱丶姜黄粉丶咖喱粉丶糖丶鱼露丶椰浆以及少许虾膏和蒜蓉丶辣椒粉和开，以热油爆香后即可。该酱偏甜口，可用于烧烤肉类，也可用来做菜，如沙嗲大虾粉丝煲。明天用此酱做沙嗲鸡串烧。用料111111自制沙嗲酱的做法11...
沙嗲蛋糕
特制沙嗲奶油，抹在柔软的蛋糕上，搭配法式薄脆，最后裹上3A级海苔酥脆松，一口下去，所有味蕾瞬间在嘴里欢呼起来！入口清爽咸香，沙嗲奶油香甜而不腻，是舒适的甜，夹层法式薄脆，脆脆的小惊喜口感，一口下去清爽的咸味，沙嗲的香甜，前面的咸...
沙嗲牛肉串 Rinder-Sate
菜谱来自德国美食杂志Essen&Trinken2013年4月刊用时：40min2人份用料牛排200克姜20G红尖椒1根大葱4根酱油5勺青柠汁4勺配菜1：面鸡蛋面90G香菜一小把配菜2：黄瓜色拉黄瓜1根沙嗲牛肉串Rinder-Sate的做法细木串在书中浸5...
洋葱沙嗲鸭
买了1/4新鲜的鸭肉,要了上半,肉比较多,配了沙嗲酱,微辣微辣,比较下饭啊!小焖了一会儿,鸭肉也很入味.留了一部分给猪带午餐,剩下的拌饭吃,那汁真是下饭啊.下次要买半只鸭才够吃用料鸭肉剁小块,去皮洗净,淖水洋葱切丝青...
番茄沙嗲牛肉粉—太太乐鲜鸡汁
太太鲜鸡汁味道鲜美，不要自己熬鸡汤，就能喝鸡汤用料太太乐鲜鸡汁1瓶牛肉250克沙茶王100克番茄沙司2勺盐适量香菜适量番茄沙嗲牛肉粉—太太乐鲜鸡汁的做法牛肉切薄片，（像吃火锅片一样的）放入50克沙茶王和一勺油搅拌均匀备用...
沙茶面（绝绝的沙嗲面）
一直很爱的沙茶面高中几乎是天天晚上都吃上班了也还会约上舍友一起回去吃那家沙茶面真的爱吃用料沙茶辣（陈有香）2大勺花生酱3大勺冰糖几个牛奶一小碗豆泡海蛎猪肝瘦肉小肠沙茶面（绝绝的沙嗲面）的做法切点蒜末，冷油下蒜末到...
沙嗲杏鲍菇
沙嗲杏鲍菇，沙嗲是东南亚非常常见，独特的香味很招人喜欢。今天我教你个简单的做法，让你在家也能吃上妥妥的东南亚风味。微信公众号：小羽私厨。每天一条简单又好吃的视频菜谱。淘宝店铺：小羽私厨。用料杏鲍菇3个杏鲍菇1颗姜...
沙嗲（沙茶）牛仔骨
沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。用料牛仔骨500克红酒1小勺生抽1大勺沙茶酱1大勺糖1/3小勺黑胡椒碎少许生粉1/2大勺油2大勺沙嗲（沙茶）牛仔骨的做法牛仔骨洗净，抹干水，切件（可大...
春笋沙姜鸡
沙姜鸡底下通常是垫土豆葱头，现在吃笋的季节，就垫些春笋吧😄新菜都是这么产生的，有什么用什么。其实这种搭配也不错👍笋可以吸收鸡的油腻，帮助消化。用料三黄鸡1只春笋7根盐适量沙姜粉适量小葱2根姜1块春笋沙姜鸡的做法三...
泰式沙嗲鸡肉串+爽口黄瓜沙拉
小长假即将进入尾声，复工的你是否又开始为“今天吃什么”而发愁？天开始转热了，一下子没什么胃口，做个开胃的健康便当餐，既能把你从为吃什么而发愁的苦恼中拯救出来，还能享受营养均衡的健康便当带来的味蕾享受，简直完美。这道...
嗲嗲米松糕
紫薯爱好者喜欢紫薯的紫小米的香甜下面写的是一个米松糕的方子，我用的是美善品机器，一机搞定可以不放糖(根据自己喜欢的甜度来)用料糖20克(根据自己口味来)粘米粉250克糯米粉50克炼乳20克紫薯380克嗲嗲米松糕的做法放入...
沙嗲菇粒串
用料椰浆粉韩国辣椒酱杏鲍菇咖喱粉花生酱牛奶沙嗲菇粒串的做法杏鲍菇洗净放入锅里煮熟，冷却后切去杏鲍菇表面的硬皮，然后改刀成方粒待用调制自制简易素食沙嗲酱，把咖喱粉、花生酱、椰浆粉、韩国辣椒酱、牛奶、盐、蘑菇精...
鸡肉沙嗲炒面
方子改自《Olive》Dec2014P88用料蒜泥1瓣蒜椰奶150ml甜辣酱2勺花生酱150g生抽1勺油适量鸡胸肉2块小葱2根红椒1个面条2份盐适量鸡肉沙嗲炒面的做法鸡胸切片。小葱、红椒分别切片。面条煮8分熟。将蒜泥、椰奶、甜辣酱、...
沙嗲米粉生菜沙拉，新食感温沙拉
用料150克紅羅葡，去皮，切塊(約3公分)20克日式醬油15克蘋果醋15克純芝麻油10克蜂蜜3茶匙白芝麻20克沙嗲醬5克姜，去皮，切片500克水100克綠色花椰菜，切小朵80克米粉，沖洗至軟，以剪刀剪成兩段50克新鮮豆芽菜，捏去頭尾100克紫甘藍，...
越南牛肉沙嗲碗沙拉BeefSatayBowl……
北京有家很好吃的越南小馆子ROLLBOX从疫情一开始就关张歇业了，之前时常去吃这个沙爹沙拉，可能是老板自创，再也找不到其他家有类似的菜品，前段时间路过看到门面已经换了，看来不可能再开业，于是自己根据记忆复制了这道沙拉碗，...
沙嗲牛肉
这道菜对火候的把握很重要，做的好不好吃全看你火候掌握的到不到位。还有一点需要注意的是腌制牛肉时时间不能太久，否则牛肉会变老。用料牛肉350克蒜2瓣姜5g红椒50g油适量盐适量耗油适量沙茶酱适量米酒适量糖适量味极鲜...
沙嗲羊肉串
用料沙嗲烤肉醬鬱金香粉100g咖哩粉200g南薑&嫩薑50g紅蔥頭100g辣椒3根洋蔥1顆蒜頭200g花生碎100g或花生醬150g香茅&香茅粉20g檸檬葉6片魚露30cc糖100g鹽15g椰奶300cc孜然粉10g荳蔻粉5g肉桂粉5g橄欖油200cc香...
沙嗲酱
超市里边偶然看到，看了一下成份，回家又搜了一点资料就开始琢磨着做了，第一次还蛮好吃，所以记录一下。用料①油适量②香油适量③咖喱粉5-8g④塩⑤花生酱适量30g⑥鸡精（蔬菜精之类的）⑦椰浆（没有，牛奶代替了）15g左右⑧辣椒酱适量...
沙茶酱（沙嗲酱）做法
沙茶酱用料主料：花生酱200克、咖喱粉30克、白胡椒粉30克、辣酱80克、姜粉20克、虾皮60克辅料：味精1茶匙、盐1茶匙沙茶酱的做法：1、主料合集下2、虾皮洗洗炒香，用料理机打碎成粉3、少许油小火爆香辣椒酱下2碗水4、倒入咖喱...
沙嗲酱金针菇炒肥牛
能勾引你的味蕾，就是美味！用料肥牛（片）250克沙嗲酱适量金针菇260左右（去根重量）红椒一个青椒一个盐适量糖适量老抽适量生抽适量蒜粒适量淀粉适量沙嗲酱金针菇炒肥牛的做法食材先第一步把金针菇焯水！焯熟捞出！然后肥牛也焯水，焯...
沙嗲鸡肉串+沙嗲酱 --马来西亚泰国风味
他喊一声“Holymoly!”我以为他被辣到了：“很辣吗？”，不想他缓缓地说：这个肉太嫩了。这个蘸酱也太好吃了。做了这个泰国风味的沙嗲鸡肉串+沙嗲酱，分享给朋友和她partner吃。朋友一直夸这个肉好嫩啊！她的partner也这样讲。所...
沙嗲肥牛
简单好吃。用料肥牛360克沙嗲酱3大勺椰浆300克生抽2大勺盐适量沙嗲肥牛的做法肥牛煮熟沙嗲酱和椰浆煮开放入肥牛开锅后放入生抽和盐混合均匀可以出锅了开吃小贴士好像吃火锅一样。...