梅干菜肉包子馅
这个假期打开了面食世界的大门，随意记录下（南方人士主食大米，从一窍不通到目前还能下口！）封面是南瓜馒头和包子，忽略样子哈，做面食的次数一只手数的过来！用料肉末500克盐少许黄豆酱2勺白胡椒粉少许梅干菜200克生抽5勺老抽1勺...
花样包子 梅干菜肉包
用料梅干菜100克（干）水少许肉末300克糖一勺盐两勺中筋面粉500克葱姜适量酵母4克胡椒粉少许南瓜100g抹茶粉1g芝麻油少许耗油，生抽，老抽，料酒，鸡精适量花样包子梅干菜肉包的做法南瓜切片上锅蒸烂搅打成泥，有些南瓜蒸后水分较多...
梅干菜锅盔And梅干菜包子
昨晚做的梅干菜馅，今天下班回家做了二种主食用料面粉300克水180克盐3克梅干菜锅盔And梅干菜包子的做法主锅加入水，加热到37℃，放入面粉，盐……揉面2分钟后，取出放容器，盖上保鲜膜，让面团醒个半小时……半小时里面，可以再按芯...
梅干菜肉包子
用料梅干菜干150克盐5克面粉500克水克酵母3克五花肉200克梅干菜肉包子的做法酵母溶于温水，加入面粉中，使劲揉大约二十分钟，面粉不粘手，不粘砧板，即可，放入盆里，盖上保鲜膜，至发酵两倍大时，再次揉五分钟，并加入一些干面粉均匀切...
梅干菜肉馅包子
包子练手第四回合，【梅干菜肉馅】原本以为今天再包包子家里人会强烈反对没有想到，大家一致通过[偷笑]好吃的馅心，谁都欢迎呀谁让梅干菜烧肉本身就是我家最爱呢[愉快]特别是妈妈添加了笋干的梅干菜味道与香气，都是一级棒[...
梅干菜饼 梅干菜肉包
在腌菜中，梅干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。食用功效1、解毒消肿：梅干菜能消除人体内的多种细菌和病毒，可以搞高人体组织细胞的抗感染性...
梅干菜肉馅（饺子、包子馅，无敌好吃）
用料梅菜干（提前泡发好）适量梅头肉、五花肉，带肥（剁碎）适量生抽适量盐一点点油适量生姜末适量梅干菜肉馅（饺子、包子馅，无敌好吃）的做法猪肉洗干净，剁碎，锅内加油，煸香肉末把肉炒香后推到一旁，肉要带肥的这时候锅内油是够的，没有有...
肉包子（梅干菜肉包子）
用料面粉500克酵母5克温水250克梅干菜适量五花肉400克调料：生抽、盐肉包子（梅干菜肉包子）的做法温水＋酵母，先搅拌一下，静置4分钟。面粉和水和酵母水混合，厨师机揉面（懒人法😂）发酵，把面团装入盆子，盖上保鲜膜，放温暖的地方进行发...
梅干菜（鸡肉）包子
健康、减脂的美食用料梅干菜100克鸡腿肉3个梅干菜（鸡肉）包子的做法梅干菜一袋100克，头天晚上先泡下。泡好的梅干菜多洗几遍，清洗干净。鸡腿肉3个去骨切小丁，加适量的胡椒粉，花椒粉，老抽，少量的料酒，一点点盐，玉米淀粉搅拌均匀后...
梅干菜肉包
用料梅干菜300克猪肉糜300克中筋面粉400克温水250克酵母6克耗油适量糖适量鱼露适量味精适量盐适量老丑上色梅干菜肉包的做法梅干菜提前热水泡一泡，洗干净，我河马买的，基本没有泥沙，挺香的面粉加酵母➕温水，揉均匀，盖保鲜膜...
梅干菜包子
留着自用用料面粉600克酵母5克梅干菜（干）100克五花肉250克生抽2勺盐2克白糖8克蚝油1勺水300g梅干菜包子的做法面团1.面包机桶先放清水300g（不要一次性加，不同面粉吸水不一样），再放面粉600g，面粉挖个洞酵母5g，桶一角放盐2g，面包...
梅干菜香菇肉包馅料
用料梅干菜梅干菜一小把香菇10朵肉糜250克白胡椒2克糖4克生抽25克蚝油20克芝麻油4勺食用油2勺梅干菜香菇肉包馅料的做法先将肉糜加生抽、胡椒粉、生抽搅拌均匀放置一边待用。香菇泡发好，洗净切丁。我是隔夜泡发的。梅...
比梅菜扣肉还好吃的，梅菜猪肉馅包子
用料梅干菜适量五花肉一斤半老抽少许生抽少许色拉油适量盐少许蚝油少许料酒少许比梅菜扣肉还好吃的，梅菜猪肉馅包子的做法买好的肉馅里倒入生抽，老抽，料酒，适量的色拉油，蚝油精盐和少许的鸡精搅拌梅菜菜用温水浸泡泡好的梅...
梅菜干包子
用料梅干菜200克猪肉适量盐适量葱姜适量老抽1勺生抽2勺蚝油适量辣椒适量糖5克面团面粉350克黑麦粉150克水250克糖60克酵母5克盐5克梅菜干包子的做法首先先来和面，把所以面粉的材料放面包机里和面，我喜欢加黑麦粉，吃起来...
肉包子（梅菜猪肉馅）
一发用料（面团）面粉500克水280克酵母5克泡打粉5克盐5克糖10克（肉馅）肉碎250克水（加在肉碎拌匀）50-100克生粉一匙羹油、盐、糖、酱油、根据自己口味适量肉包子（梅菜猪肉馅）的做法面粉的材料全部拌匀，揉成团（揉到没干粉就可以了）盖...
包包子/发面/梅干菜肉馅/豆腐粉丝素馅
我觉得关于包子的一切我都写到了，我就是这样一点点学的，南方人不容易啊！用料面团酵母5g水200ml-250ml醪糟水几勺面粉500g梅干菜肉馅五花肉梅干菜葱姜冰糖生抽老抽豆腐粉丝素馅粉丝千张木耳香菇腐乳芝麻油盐糖包包子/发面...
水煎包新吃法，烤包子（梅干菜鸡腿肉馅）
和水煎包一样有脆底，非常好吃！而且更容易操作用料面粉500克酵母粉鸡蛋2个鸡腿2只梅干菜200克洋葱1个黄豆芽100克大葱1根生姜水煎包新吃法，烤包子（梅干菜鸡腿肉馅）的做法面，两个鸡蛋，酵母粉，加水搅拌，揉成面团，发酵至两倍大鸡腿...
梅干菜肉包
要说梅干菜怎么做才好吃，那五花肉一定是绝配了，今儿咱们就来做梅干菜肉包，咸香开胃，与肉馅相搭配，菜特有的清香使大肉不感肥腻，反而更加浓郁鲜香，吃完都是意犹未尽、回味无穷的感觉。用料中筋面粉300克白糖5克温水160克梅干...
梅干菜馅（包子）
自己尝试做了一把味儿还行，记录备忘一下下次再做。不可缺的调料是生抽白糖盐。其余有更好吃，嫌麻烦没有其实也行。另外发现，炒过的这个馅用来炒饭也不错。调料没有克重，因为本来是自己尝试着做，怕不好吃，没想建菜谱，所以没有...
梅菜干猪肉馅（包子，馒头，水饺）
真心觉得这个馅好吃，我用来做了饼子！感觉包子，肉夹馍等等也能适用！最后一个步骤有饼子的方法！大家可以自由发挥！用料猪肉糜400克梅干菜150克耗油20克白糖10克生抽15克老抽5克冰糖30克小米椒2个猪油100克食用油适量白胡椒粉...
梅干菜肉馅
远在他乡的时候很想念老家的缙云烧饼，于是就自己研究了梅干菜肉馅，从此以后就再也没有吃过路边摊的缙云烧饼了。用料梅干菜五花肉生抽老抽蚝油（可放可不放）小葱白砂糖梅干菜肉馅的做法准备好剁碎的五花肉，锅里放入适量猪油...
梅干菜馅包子
用料梅干菜适量猪肉馅适量面粉适量酵母红烧汁，生抽，糖，盐，香油适量梅干菜馅包子的做法梅干菜泡软洗干净切碎炒锅里放油，放两个大料，葱姜末炒香放肉馅煸炒放料酒，糖放红烧酱油和生抽，自己觉得颜色够了就好，没有红烧汁可以放老抽...
菜干包子馅
用料猪肉500克菜干适量葱花适量姜茸适量辣椒适量酱油4勺蚝油一勺老干妈适量油少量盐适量蒜适量菜干包子馅的做法先准备好肉碎放入姜蒜辣椒老干妈盐酱油蚝油调味依次放入香菜和葱花顺方向搅拌均匀闻到香味馅料就差不多...
包子馅儿—梅干菜肉馅儿
包子面团分成40克一个剂子，这样的梅干菜馅儿大概可以做40个左右用料梅干菜300克带点肥的瘦肉500克生姜适量葱白适量玉米油适量盐适量蚝油适量老抽适量白糖适量料酒适量白胡椒粉适量五香粉适量玉米淀粉适量包子馅儿—梅...
梅干菜肉馅包子（二次发酵法） by pink-rabbit
二次发酵的包子更松软、白净，尤其是冬天，可以有效避免蒸制完熄火后回缩形成死面皮的情况。用料【馅料部分】梅干菜（泡水前）150克猪五花肉（或肥瘦4:6）150克姜片3-4片黄酒少许猪油30克盐6.75克糖30克老抽15克蚝油7.5克热水375...