植物油小餐包(水合法) 不亚于黄油版！
家里只有花生油，以及红枣和桂圆干等一些果脯，想了一下不如用牛奶鸡蛋这些最简单的食材来做小餐包，采用冷藏水合法，只发酵了一次，结果做出来的味道竟然意外得好，红枣香味浓郁，柔软回弹，受到了家里人的一致好评用料牛奶135克鸡...
奶黄馅儿—植物油版
自留，已减糖，甜味合适用料鸡蛋2个糖60克牛奶50克低粉30克食用油30克奶黄馅儿—植物油版的做法鸡蛋与糖混合均匀，加牛奶混合均匀，加低粉混合均匀，加食用油混合均匀。小火炒制略有凝固，关火继续炒干成可以包馅儿的状态，成品大...
免揉不饧面植物油版蛋黄酥酥皮
中秋节要到了，做一些酥皮点心伴手或下午茶都不错。这款酥皮的方子借鉴了湘之厨房的红豆酥植物油版。原方子很不错，酥皮成品很棒。这款在原方基础上稍作改进，不用再费力揉面了，也无需饧面，十分钟爱啊～此方可做十个蛋黄酥，量比...
葱油火腿面包植物油版
想吃咸的面包用料鸡蛋1个奶粉20克高筋面粉250克火腿1片糖20克盐2克+2克玉米油20克+5克酵母3克葱1根牛奶150克葱油火腿面包植物油版的做法除了葱火腿，其他料混合揉面团，油盐用加号前面的量。发酵至大约两倍大。葱火腿切...
植物油面包
一款超好吃的植物油面包.用料面粉300克白砂糖45克盐1克鸡蛋2个牛奶100克植物油36克酵母6克-----------------------------------鸡蛋液适量白糖（蛋液）6克植物油面包的做法除植物油，所有的材料混合成光滑的面团，然后加入植...
小饼干（植物油版）
为了给宝宝吃无添加的食品作为新手妈妈来讲真的是煞费苦心了，这款小饼干我宝宝很爱吃我也爱吃味道超级棒……大家可以尝试着做一下用料植物油42克低筋面粉100克糖粉20克蛋黄2个盐1克奶粉10克小饼干（植物油版）的做法准备...
适合夏天制作的吐司面包（植物油版）
夏天的温度很适合做面包用料高筋面粉270克牛奶120克酵母5克鸡蛋1个糖40克植物油40克盐3克适合夏天制作的吐司面包（植物油版）的做法准备材料，面粉270克，牛奶120克，鸡蛋一个，糖40克,盐3克,发酵粉5克，油40克。将除了植物油以外...
低油低糖植物油小面包
在历经n次失败后，终于做出了柔软的面包用料高筋粉150克全麦粉50克糖15克盐4克水72克鸡蛋50克酵母4克植物油10克低油低糖植物油小面包的做法面粉，糖，盐混合均匀，另外酵母在水中混合均匀备用。鸡蛋打入面粉中和匀，水逐渐加入...
植物油版红薯小餐包
看了啊呜大师的红薯黑芝麻面包球，来了灵感把方子改的面目全非，做了个红薯小餐包，还是挺好吃的用料高筋粉375克糖37克盐5克酵母4克奶粉15克牛奶175克全蛋液30克红薯泥130克植物油30克植物油版红薯小餐包的做法红薯蒸好捣...
松软拉丝的老面包，小餐包（植物油版）
一直想要做出像棉花糖一样的软软甜甜的面包，这下算是满意了😊😊这个方子的用时比较长，发酵次数要三次，但出来的面包非常松软好吃。我这次没有用黄油，因为总觉得黄油做出来的面包，第二天会更容易发硬，这次试着用葵花油做。当...
低糖低油餐包(植物油版)
更健康，自用方子。买不起黄油，用植物油。自己做的馅儿，红豆，肉松，都可以，水分不要多就行。用料高筋面粉600克水370克(水+蛋=粉的60-70％)鸡蛋50克糖24克盐6克植物油28克酵母8克低糖低油餐包(植物油版)的做法酵母加水先静置5分...
植物油版少油健康小面包
家里只剩75克高筋面粉了，加上又没有黄油了😂可是又想要做面包，怎么办？家里刚好还有中筋面粉，就试试用两种面粉混合在一起做了。。味道还不错哦用料牛奶45克糖20克酵母1克鸡蛋1个中筋加高筋面粉150（两种面粉各一半量）玉米油1...
蛋黄酥（植物油版）
不喜猪油，这个配方真的事太好了，植物油也可以层次分明，酥的掉渣儿！用于记录，方便制作，原配方链接椰蓉馅儿链接:用料植物油克水克蛋黄酥（植物油版）的做法椰蓉馅料，黄油换成玉米油，不可减糖老婆饼，蛋黄酥形状不一样而已...
蔓越梅饼干（中筋面粉）（植物油黄油混合版）（加奶粉版）
黄油不够了加了植物油，为了保证奶香加了些奶粉，做出来却格外的酥脆好吃用料中筋面粉284克玉米淀粉46克绵白糖65克黄油45克植物油60克雀巢全脂奶粉10克蔓越梅干30克鸡蛋1只蔓越梅饼干（中筋面粉）（植物油黄油混合版）（加奶粉版）的...
普通面粉植物油版葡萄干餐包
疫情还在继续，家里快断粮了，家里没有备高粉和纯牛奶，就用普通面粉和纯净水制作，口感也很棒哦用料普通面粉400克白糖70克盐3克鸡蛋1个纯净水160克左右酵母6克植物油30克蛋液适量黑芝麻适量普通面粉植物油版葡萄干餐包的做...
普通面粉植物油版小餐包
没有面包粉，没有黄油，一样可以做出柔软拉丝的面包😋用料中筋面粉400克白糖40克盐3克耐高糖酵母5克牛奶200克玉米油25克鸡蛋1个刷表面用鸡蛋液、蜂蜜水少许普通面粉植物油版小餐包的做法所有材料混合揉至面团光滑温暖处...
肠仔包（植物油版）
对新手也很友好方子(・●・)本配方适合做8个肠仔包也可以做迷你版肠仔包16个用料汤种高筋面粉20克水100克面团高筋面粉260克牛奶70克鸡蛋约40克（一个）酵母3克植物油20克糖40克盐1/2勺，约2克脆皮肠或者火腿肠适量肠仔包（植...
不用黄油❗️酥脆好吃的植物油版曲奇㊙️
没有黄油或不喜欢黄油味的小伙伴们📣️可以尝试做这款植物油版曲奇㊙️口感仍然酥脆好吃，而且做法也是很简单的哦~用料低筋面粉145克植物油90克全蛋液45克糖粉50克盐1克不用黄油❗️酥脆好吃的植物油版曲奇㊙️的做法植物油中...
苏式月饼（不输给猪油黄油的植物油版本）
这方子是我在微博上一位美妈那看到的，试验了之后就一直用它做各种酥和蛋挞，效果都很赞，各种版本尝试到现在我妈也最满意这款，而且我对比下来貌似它的油量还是最少的（不知道有没有算错）用料以下是原方一半量原方做了21个☞油...
无黄油的植物油小泡芙
黄油用完了，找了点别的代替下。成果不错哦(´-ω-`)话说做完之后才想起来写个方子共享，所以过程没图，下次一定补上有问题欢迎留言，我看到的话一定回答(*￣︶￣*)我不会告诉你封面其实是吃剩下的长的没有其他的好看的用料牛奶150...
蛋黄酥（植物油大包酥）
用料普通面粉200克玉米油80克糖30克水60克咸蛋黄15个豆沙适量油酥玉米油55克低粉120克蛋黄酥（植物油大包酥）的做法豆沙自己炒的，分成25克一个我买的真空包装的咸蛋黄，喷白酒160℃烤6，7分钟。我这个第一次做，烤的有点时间长...
植物油版·金砖——于小色【烘焙日记】3
2015.7.25，第3次。（本帖仅用于记录个人烘焙学习过程，以及作品中所遇到的问题。如有侵权，请告知！）合面仍是采用了“潇潇妈”的方法，30分钟没有出膜。原配方来自“爱与自由”【总结】水分次加入！原配方中，黄油用量逼近200g，让人望...
花生酥(植物油版，附黄油版做法)
做了其他方主的花生酥，根据自己的喜好又改良了一下。还给糖尿病的姥姥做了代糖版本的。重中之重的注意事项说在前面~糖粉必须过筛，没有糖粉的就用料理机/破壁机将白糖打成糖粉使用。喜欢黄油的也可以将植物油等量替代成...
植物油版咸味小面包（烫种）
用心写每一道食谱，不仅方便自己，也能帮助他人。温馨提醒：本人在不断学习中，希望大家给予鼓励！🌹🌹🌹（勿喷！谢谢亲用料烫种高筋面粉20克开水20克面团材料高筋面粉150克低筋面粉40克糖20克盐2克植物油15克水112克酵母3克鸡蛋液...
蟹粉（秃黄油/蟹黄油）（植物油版本）
很快速的，拌面下饭什么的巨鲜用料玉米油适量克蟹肉适量克蟹黄适量克生姜1小块料酒1小碗胡椒粉适量蟹粉（秃黄油/蟹黄油）（植物油版本）的做法蟹肉蟹黄剥好分开怎么蒸见这个链接整个生姜切或者用板板搓成生姜蓉油多，看量能淹过...