油焖土豆茄子
用料茄子个土豆个蒜瓣蚝油勺生抽勺油生姜油焖土豆茄子的做法油烧热放蒜、姜爆香（如果是新土豆可以直接下锅，老土豆需要提前焯水）加土豆大火炒至土豆变透明（数分钟）然后放茄子，稍微炒一下然后转小火，焖1～2分钟。转大火，放蚝油，炒...
素油焖茄子
用料白色或紫色长茄子三个生抽一瓷勺蒜两瓣盐适量素油焖茄子的做法茄子切块，大蒜切末。热锅倒大量油，三个细长茄子我用了半碗油，不用担心太多等下会滤掉。油热下茄子，扒拉均匀，这时候茄子把油都吸光了。盖盖放中小火，隔一两...
西红柿土豆茄子焖面
用料西红柿2个土豆1个茄子1个手擀细面1份肉未250克葱蒜小米椒酱油，老抽，料酒西红柿土豆茄子焖面的做法先准备好食材，土豆茄子用油先煎一下，西红柿去皮油热先放葱花，蒜末小米椒爆香，再放肉末翻炒至变色依次到放入，料酒，老抽，生...
红烧肉茄子土豆焖饭
用料五花肉300克土豆1个茄子1个大米1.5杯洋葱小半个蒜2瓣尖椒1个西红柿1个冰糖老抽生抽蚝油料酒红烧肉茄子土豆焖饭的做法锅中放一点点油，中火把五花肉炒出油。加入蒜片和洋葱丝炒香。加一勺料酒，一勺老抽，一勺蚝油，两勺...
土豆大茄子辣椒焖子
用料茄子一个土豆两个辣椒六个鸡蛋三个鸡蛋三个盐一勺大酱适量油少许十三香适量面粉一小把土豆大茄子辣椒焖子的做法准备食材.茄子土豆辣椒清洗干净.茄子对半切开.土豆对半切开.辣椒切末.准备好备用.切好的辣椒末，放入...
蚝油焖茄子
用料清水适量茄子肉沫少许蒜沫少许蚝油蕃茄酱少许黑胡椒粉少许麻油少许蚝油焖茄子的做法热锅少量冷油，蒜沫爆香加入肉沫炒香手撕茄子成块，大概适合一口吃的大小，放入锅中用清水将蚝油稀释后，倒入锅中，将茄子入味焖熟再用蕃...
油焖茄子
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下饭菜—砂锅版油焖茄子/土豆条
我家里人特别喜欢我做的油焖茄子，不是正宗的做法，但也特别好吃，微辣咸香。里面还加了土豆条。本道菜谱我用的是砂锅，会有淡淡的焦香，但也不是必须的，任何炒菜锅都可以。用料茄子一根土豆一个青椒一个干红辣椒三个葱、姜、蒜...
油焖茄子
超级下饭，有这个菜可以吃两碗米饭。用料茄子400克油40克生抽20克老抽5克糖(调味料小勺）一勺蒜2瓣青椒一个切块油焖茄子的做法☞主锅插蝴蝶棒，蝴蝶棒插在刀架上，往刀片靠，轻轻拉，拉不动代表插好了。☞把茄子及所有的调味料入...
少油版豆角土豆焖茄子
用料园茄子1个土豆1个豆角几根洋葱半个豆干几块腊肠一小根八角1个花椒几粒蒜几瓣白砂糖少许五香粉一点点黄豆酱1勺老抽1勺生抽1勺蚝油多半勺盐少许少油版豆角土豆焖茄子的做法茄子、土豆、豆角切长条，土豆豆角焯水断生...
土豆焖茄子
用料茄子2个土豆1个蚝油1勺生抽2勺盐一点点蒜3瓣糖一点点老抽一点点土豆焖茄子的做法土豆切粒过一次清水把表面淀粉洗净茄子去皮切成条泡盐水热锅热油煎一下土豆煎完盛起备用先调好酱汁一勺蚝油两勺酱油一点点老抽跟...
油焖土豆
二姑的私房菜一般人没吃过用料土豆个盐克油焖土豆的做法土豆要鸡蛋大小土豆要新鲜用指甲就可以扣掉皮的那种用羹匙打皮锅中放油油多一些放入土豆煎到发黄略焦添水和土豆平齐添水之后不要碰土豆了！放盐盖盖焖着轻轻摇晃...
鸡蛋焖子烀茄子土豆
夏末初秋，东北菜，鸡蛋焖子烀茄子土豆，一锅出，最爱了的美味。用料鸡蛋2个豆瓣酱5-6勺油1-2勺小葱2-3根土豆1个茄子1个辣椒1个鸡蛋焖子烀茄子土豆的做法步骤忘记拍照了。1-鸡蛋焖子做法：辣椒切碎，加入鸡蛋，油和豆瓣酱，搅拌均匀，...
土豆焖茄瓜
用料土豆2个生抽1勺茄子2个盐少许土豆焖茄瓜的做法茄瓜掰好成数小块，土豆切小块片锅中烧油，下茄瓜翻炒至吸干油分，倒入适量水加入土豆（水盖过土豆茄瓜），倒入生抽和少许盐，盖上锅盖焖到软糯即可。...
酱油焖茄子
用料半肥瘦猪肉80g大头蒜2个酱油普通勺子一勺花生油3勺白茄子4个酱油焖茄子的做法滚刀式切块先煎下猪肉，再放花生油烧热，喜欢吃辣的放点辣椒跟拍好的蒜一起放油锅，3面后倒入酱油，马上把切好的茄子倒入，锅里翻滚至茄子变软...
辣椒焖子拌土豆茄子
用料尖椒鸡蛋土豆绿皮茄子小葱六月鲜酱辣椒焖子拌土豆茄子的做法土豆茄子洗干净，切成四瓣蒸熟，晾凉。放冰箱冷藏一会更好。用蒸水蛋的方法上面铺一层尖椒碎和葱，不放虾皮～蒸熟捣碎蒸熟的土豆茄子，拌上酱和小葱。舀一勺鸡蛋...
超快手 茄子土豆焖面
这道美食从准备到出锅差不多20分钟，纯素无五辛，是一道少油少盐的净素但口味又很丰富的菜肴，所有的食材均来自于山东曲阜孔子学苑，一片不打药不施肥不除草的纯净场域，正因为如此造就了真味美食。用料茄子1个土豆3个洋姜2个...
油焖茄子鱼
用料茄子1个蒜姜葱适量油焖茄子鱼的做法一根长茄子，去皮，切成厚半圆片，姜蒜拍碎切成末空碗打入2个鸡蛋，打散备用半圆茄子块，表面拍上一层玉米淀粉大火热锅，蒸发残留的水分，倒入油，插筷子冒大泡后，把拍了粉的茄子裹上蛋液，一个一...
番茄土豆焖面
时间：约40-50分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料番茄300g小土豆250g四季豆200g蒜末30g生抽30g老抽15g蚝油20g绵白糖5g食用油20g鲜面条600g盐3g香油10g番茄土豆焖面的做法西红柿顶部划开十字切口，放入碗中，加开水烫1分钟，捞出...
番茄土豆焖茄子
因为喜欢番茄的酸甜，所以夏天做菜都爱加个番茄进去，味道就不一样了哦用料番茄一只茄子3小根土豆1个葱、蒜少量番茄酱，蚝油，盐，糖少许番茄土豆焖茄子的做法现在锅里加油烧热，倒入葱、蒜炒香后加入茄子、番茄。翻炒番茄、茄子...
油焖辣茄子
用料茄子1个油焖辣茄子的做法茄子洗净切块，葱姜蒜椒备用。锅里放油烧至5成热，放葱姜蒜椒爆香，倒入茄子，翻炒，放盐，糖醋，生抽，老抽，水，烧焖至熟，起锅即食啦😄...
番茄焖土豆
色香味俱全，比肉还好吃的番茄焖土豆。营养丰富，美味低脂的一道减肥菜。用料土豆2个番茄1个青椒1个盐、油适量蚝油1勺蒜米2～3瓣番茄焖土豆的做法准备材料！番茄清洗干净去皮切块，青椒洗干净切块，待用。土豆去皮切块，过水清洗一...
油焖茄子🍆
用料茄子6根油30克蒜6瓣生抽1勺盐3克糖10克老抽1小勺油焖茄子🍆的做法茄子选用长款那种不是这种🍆洗干净切段油温烧热放蒜头和一颗干辣椒🌶️倒入茄子煸炒不停炒直到茄子皮变得松软大概2分钟时间放生抽老抽一点糖快速煸...
油焖茄子丝
奶奶教的！用料茄子个油克蒜瓣胡椒粉勺盐克葱花油焖茄子丝的做法1：干锅烧热后加入大量油，烧至油热2：迅速加入准备好的葱花，蒜，翻炒两下再加入茄子丝3：翻炒一小会后加入水，盐，胡椒粉4：盖上锅盖，焖至水只剩下少许，期间需要尝尝甜咸5：...
少油版油焖茄子豇豆
分享一道家常菜，少油版油焖茄子豇豆。用料茄子1个豇豆150克大蒜3瓣料酒1勺生抽2勺白糖1勺少油版油焖茄子豇豆的做法食材：豇豆摘去两头，清洗干净后摘成自己喜欢的段。大茄子洗净后切斜刀块。炒锅烧热，加油下豇豆煸炒至豇豆...