首页
私房菜式
家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜
凉菜
菜谱
大鱼大肉
懒人食谱
菜谱视频
小吃配方
酱
小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆
素食
沙拉凉菜
小吃零食
特殊场合
早餐食谱
下午茶食谱
夜宵食谱
宴客食谱
野餐食谱
便当食谱
宿舍食谱
冬至食谱
年夜饭食谱
元宵节食谱
情人节食谱
端午节食谱
复活节食谱
感恩节食谱
万圣节食谱
烘焙课程
派
塔
面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
纸杯蛋糕
三明治
学甜品
布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆浆
果汁
奶茶
饮品
营养主食
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面
炒面
面条
馄饨
饺子
馒头
包子
面食
饼
粥
中国烹饪
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤
烹饪口味
鱼香食谱
糖醋食谱
酸甜食谱
蒜香食谱
咖喱食谱
奶香食谱
清淡食谱
五香食谱
孜然食谱
烹饪器具
烤箱食谱
砂锅食谱
冰箱食谱
电饼铛食谱
电饭煲食谱
高压锅食谱
平底锅食谱
微波炉食谱
塔吉锅食谱
豆浆机食谱
榨汁机食谱
面包机食谱
打蛋器食谱
料理机食谱
电炖锅食谱
空气炸锅食谱
电蒸锅食谱
电火锅食谱
破壁机食谱
厨师机食谱
酸奶机食谱
厨具食谱
电磁炉食谱
有关翻沙油索的做法步骤和做法图解
当前位置 /
首页
/
有关翻沙油索的做法步骤和做法图解
/
列表
潮汕翻沙油索
03-22
潮汕人中秋佳节首选的茶点,酥脆可口用料面粉500克油100克白糖40克水1碗酵母粉5g白糖1碗水半碗葱1根黑芝麻少许白醋几滴潮汕翻沙油索的做法面粉500g酵母5g油100g白糖40g加1碗水先和面,发酵30分钟就可以做了。大概40个把...
翻沙核桃仁
04-29
核桃仁,一直都是补脑神器,尤其是适合孩子们吃,翻砂核桃仁,即去了核桃的苦涩味,也免去了孩子们手扒之苦,丝丝甜,微微香,都会让孩子们爱不释手。用料核桃500克冰糖20克清水30克糖60克芝麻10克植物油5克翻沙核桃仁的做法扒好的核...
潮汕油索
03-21
用料盐2克糖330克面粉1000克水随意,凭感觉泡打粉10克油100潮汕油索的做法炸第一次炸2次280克糖加约80-100克水,加葱和油麻,反沙完成小贴士糖50克跟面粉,泡打粉,100克油,水用筷子拌至絮状,再用手揉...
油条摸索史
12-18
摸爬滚打第三四次?记录一下这个简单的泡打版方便以后炸油条看用料中筋粉250克(或高粉+低粉)共250克盐2.5克小苏打2.5克泡打粉7克植物油10克水130-140克鸡蛋1个油用来封面,适量油条摸索史的做法面粉加小苏打,泡打粉过筛到...
💯流油翻沙‼️腌咸鸭蛋
08-19
用料鸭蛋35个水2000克盐500克八角3个花椒5克香叶5片小茴5克桂皮、陈皮适量高度酒100克💯流油翻沙‼️腌咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净,在水中加白醋,放鸭蛋浸泡20分钟,捞出晾干水分,放太阳下晒2个小时(冬天太阳晒4个小时,春秋天晒2个...
翻沙土豆泥
10-22
·羊李记·~~土豆泥的江湖!勇闯江湖的土豆泥,第五回:翻砂土豆泥!土豆泥的江湖~~未完待续。用料土豆白砂糖翻沙土豆泥的做法土豆泥制作步骤省略,土豆泥搓球。土豆泥表面上均匀的滚上干淀粉。锅做油,逐一下入土豆球,炸制金黄色炸完...
翻沙流油咸鸭蛋
09-01
用料生鸭蛋19清水1.5升盐300克白酒80ml浸蛋用白酒适量密封玻璃瓶3升容量一个翻沙流油咸鸭蛋的做法如图如图如图...
反砂油索
03-19
小时候最喜欢吃“铁钉条”(老家的土话),长大了,才发现原来就是油索的味道。一点一点拾回小时候的味道。用料中筋面粉250克(低粉:高粉=7:3)泡打粉1.5克小苏打1.5克植物油30克细砂糖38克水100-120(视面粉吸水性而定)反砂原料砂糖...
翻沙香芋番薯
08-27
用料芋头1个番薯1个糖适量水半小杯翻沙香芋番薯的做法洗好削好皮切成这样倒油炸成金黄色就好倒入一小半桶水,加入适量白糖,然后开小火煮到糖融化,就把火关掉打炸好的香芋番薯倒入锅里不停的翻炒,喜欢吃葱的可以放点小葱,也...
翻沙糯米饭
12-04
因为疫情,只有大米和面条,粗茶淡饭已很厌。唯有自找乐趣,慰劳心肝脾肺肾。用料糯米500克糖150克水100克翻沙糯米饭的做法煮饭:电饭煲煮好糯米饭,米水比例1:1.2,不必要一致。蒸的话,感觉顶层米饭过硬。定型:自然冷却糯米饭,装入...
油索
05-16
油索,潮汕地区的特色美食之一。春节的零食!香,甜,酥,脆,让人垂延欲滴!用料面粉500克油140克水170克盐6克泡打粉6克糖150克油索的做法把面粉,油,水,盐,泡打粉按配比和面备用。把面团切成小块,然后再索成条做成油索。这是做好的油索...
翻沙地瓜
11-06
一次做成功,真是超级棒!用料地瓜3个油适量白糖适量我这里用的是绵白糖基本下锅就化了很省时间翻沙地瓜的做法地瓜洗净去皮,切成小块热锅热油,油冒烟后把关小火炸至两面金黄炸完以后在全部回一锅,就是再炸一遍,这是防止地瓜...
油条探索贴
01-25
只为记录自己的失败原因,不建议用这个菜谱做油条用料面粉116克水80克油7.5克泡打粉2克小苏打1.5克盐2克油条探索贴的做法粉类混合均匀后,用筷子和液体混合,带上一次性手套进行操作,用叠按的手把,把面团处理好,耗时90秒即可,...
翻沙香芋
05-25
用料芋头个白糖克水克油克翻沙香芋的做法香芋切小方块七成油温中小火炸炸至金黄色捞出备用白糖与水比例2:1,小火熬至浓稠小泡偏黄色快速翻炒上碟...
不假思索的沙茶酱炒面
04-28
每次,想不起要吃什么的时候,都会吃沙茶酱炒饭,配料每次都不同,但是总体做饭是不变而且巨简单的。用料沙茶酱1大勺面一人份盐少量配菜按喜好,可以是炒蛋,青菜,肉,鱼不假思索的沙茶酱炒面的做法把面煮熟。一关火马上倒掉热水。...
翻沙芋头
03-18
用料芋头1个白砂糖80克水40克翻沙芋头的做法芋头切条,油炸,炸熟糖和水小火熬,熬到这样起小泡泡关火倒入芋头翻炒,慢慢就起沙了。起锅装盘。...
出油翻沙的鸭蛋
11-16
现在的人都讲究健康和原汁原味最简单的家常出油翻沙鸭蛋我家的小技巧:1.一定水烧开变凉,这样蛋不容易臭2.蛋一定晒,去除水分,多晒下便于更好出油翻沙3.一定检查有无破损的蛋4.泡1-2两个月,煮来吃时觉得咸淡合适,把蛋取出来...
潮州翻沙芋
09-23
潮州传统小吃用料芋头600葱若干糖200水300白醋少许潮州翻沙芋的做法芋头用刀切隔成小块芋头过热水烫表皮松软1分钟左右,是为了口感更酥脆,捞出过凉水。过凉水倒油大火高油温先将表皮炸定型,不能随意搅拌大概5分钟,转小火...
翻沙腰果
05-18
用料白砂糖60克水60克生腰果100克翻沙腰果的做法腰果洗净,沥干水分,平铺在已经铺上一层锡纸的烤盘上。140度火,10分钟。具体据自家烤箱情况而定,第一次烤可以多观看下烤的情况,一般能闻到香就已经差不多了。烤好后拿出来放...
低卡少油少糖福鼎翻沙芋头
05-20
每次特意开一小时多去福鼎美食街吃海鲜必点的小吃,吃完饕餮海鲜大餐来个甜点完美。但是对于我淡口味这个有点甜,每次吃的时候都会把外面得白糖刮下大部分再吃。而且那里烧的都是在油里炸过再裹糖。热量高吃多了也腻。所...
不用炸的轻油翻沙芋头
10-07
小时候最爱吃爷爷的炸芋头,裹上一层糖衣,外面的糖衣酥脆,里面的芋头软软糯糯,这是我小时候记忆里的味道。现在长大了,爷爷也不在了。自己也会学着做芋头,去寻找记忆中的味道。不一样,但这也许就是成长吧。用料芋头1个油50克...
翻沙红薯
08-29
用料红薯油水白砂糖翻沙红薯的做法红薯清洗、去皮、切条锅中放油,开始炸红薯条红薯条炸出后,捞出晾大约一分钟再放入锅内进行复炸,这样红薯条吃起来口感很焦锅中加水放入白砂糖,这是刚开始泡泡的大小,几乎差不多大再熬制一...
萨索鸡怎么做?奶油萨索鸡胸肉!
05-13
喜欢吃甜食的宝宝们,可以尝试下这块菜品,奶油萨索鸡胸肉,恋爱的味道!用料萨索鸡胸2片奶油5g小黄瓜片适量清水500ml盐20g萨索鸡怎么做?奶油萨索鸡胸肉!的做法鸡胸泡入盐水腌一晚待入味。鸡胸取出擦干表面水份,鸡皮取下,煎锅不...
翻沙番薯
04-28
红心番薯孩子们最爱!用料红薯1个白糖100克油150克水80~100克翻沙番薯的做法红薯去皮或滚刀或切条。平底锅加油转中火下番薯炸透至金黄。倒出油,倒入水和糖,熬糖浆,筷子搅拌,提起筷子在筷尖试糖浆能有拉丝的质感后关火。离火...
翻沙芋
11-11
用料芋头1个糖200克葱2根油200克翻沙芋的做法将芋头去皮,切块准用。油烧热,将芋块放入油中炸。熟起锅。将糖搅拌均匀将葱花加入将炸好芋头放入糖中翻炒起锅,美味的《翻炒芋》完成。...
栏目导航
首页
私房菜式
家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜
凉菜
菜谱
大鱼大肉
懒人食谱
菜谱视频
小吃配方
酱
小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆
素食
沙拉凉菜
小吃零食
特殊场合
早餐食谱
下午茶食谱
夜宵食谱
宴客食谱
野餐食谱
便当食谱
宿舍食谱
冬至食谱
年夜饭食谱
元宵节食谱
情人节食谱
端午节食谱
复活节食谱
感恩节食谱
万圣节食谱
烘焙课程
派
塔
面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
纸杯蛋糕
三明治
学甜品
布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆浆
果汁
奶茶
饮品
营养主食
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面
炒面
面条
馄饨
饺子
馒头
包子
面食
饼
粥
中国烹饪
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤
烹饪口味
鱼香食谱
糖醋食谱
酸甜食谱
蒜香食谱
咖喱食谱
奶香食谱
清淡食谱
五香食谱
孜然食谱
烹饪器具
烤箱食谱
砂锅食谱
冰箱食谱
电饼铛食谱
电饭煲食谱
高压锅食谱
平底锅食谱
微波炉食谱
塔吉锅食谱
豆浆机食谱
榨汁机食谱
面包机食谱
打蛋器食谱
料理机食谱
电炖锅食谱
空气炸锅食谱
电蒸锅食谱
电火锅食谱
破壁机食谱
厨师机食谱
酸奶机食谱
厨具食谱
电磁炉食谱