特色肉夹馍
肉夹馍，平日里日日吃也不厌，吃了那么多次有时间了自己动手做一次，家常味的，可操作性更强。我是按操作流程写的，也可以摘出来先煮肉，再做饼。按操作流程做的，注意在做饼的过程中，煮肉一小时时加入笋干和鸡蛋。用料中筋面粉500...
肉夹馍～肉
我把肉和馍分开写了，这样不容易看花眼用料五花肉1000克葱段2段，30克姜片5片料汁：料酒2勺，15克冰糖2勺，15克生抽2勺，20克老抽2勺，15克蚝油1大勺，15克料包：八角2个桂皮1块草果1个香叶2片丁香4粒肉夹馍～肉的做法肉切宽五六厘米左右...
肉夹馍
为爱的人做美食，是一件很幸福的事情用料五花肉一斤半酵母3克泡打粉2克温水适量大葱切两段就可以冰糖四五块老抽适量姜四五片盐适量肉夹馍的做法1.盆里放入面粉300g.第一次做可以少做做点，如果做得好，下次再做，放入面粉，加...
西安特色小吃…孜然炒肉夹馍
一说起肉夹馍，大家就会想到腊汁肉夹馍，其实在西安还有另一种人气夹馍……孜然炒肉夹馍！用料廋肉丝，青椒，葱，姜辣椒面，孜然粉，盐，料酒，鸡精，一个蛋清西安特色小吃…孜然炒肉夹馍的做法廋肉切丝（猪肉牛肉都行），放入生抽、葱姜末、料酒...
肉 夹 馍
肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。用料面粉300g水160g盐2g鲜酵母6g五花肉500g炖肉料适量葱段1段姜片2片红辣椒1个白糖1勺老抽1勺酱油2勺盐适量尖椒1个香菜适量肉夹馍的做法五花肉切小块准备炖肉料、葱段...
【肉夹馍】
今天这集，是我念想了好久，一定要在日食记做一次的——肉夹馍。口味这样东西，就像执念一样。我父母是天水的知青，我在天水出生，也曾在西安生活过一段时间。后来回到上海，不管多少年过去，看到凉皮、牛肉面、肉夹馍，还是可以唤起...
肉夹馍的馍
肉夹馍真是大学的味道啊，以前大学对面就有好几个肉夹馍，味道真是百吃不厌，但是长大了，工作了，吃起来怎么干干的，硬硬的？难道是回忆杀？好吧，我自己来做。。。PS：图片上的是我赶时间，没有醒发的很到位，但是工艺我都写清楚了，大家跟着...
自制肉夹馍（含炒糖色、炖肉、烤馍）
这是比较专业的配方，跟着开店师傅学来的。如果是家用材料凑不齐的话，凑多少放多少，也好吃的用料猪带皮前腿肉2斤姜3片盐50克调料包：八角肉桂香叶干姜良姜花椒白芷丁香草果肉豆蔻小茴香陈皮山奈砂仁毕拨炒糖色：白砂糖50克馍...
腊汁肉夹馍（烤出白吉馍特殊花纹的方法）
肉夹馍的肉并没有特定的要求，用五花肉、腿肉什么的都可以，这个菜谱主要说馍，这个馍应该是一种半发面的饼，并不需要将面团发酵至两倍大，因为它不叫发面饼，它叫白吉馍，所以，一定不能发成蜂窝状，那样加上肉后肉汤就会被发面的大孔...
馍夹肉🥙肉夹馍，看看妞妈做的“水货肉夹馍”！
20181202不正宗的妞妈版的肉夹馍，先做馍后做酱；做馍材料：中筋面粉、酵母粉、泡打粉、食用油、盐、温水；水量是面粉的50％，酵母是面粉的1％，泡打粉和盐指尖一小捏，油5g左右；用料做馍的：中筋面粉、酵母粉、泡打粉、食用油、盐、温水；...
肉夹馍的馍
最近我儿子一直吵吵要吃肉夹馍好吧老母亲满足～家庭简易版仅供参考，和正宗的没法比哈哈。用料面粉500克水适量白糖一丢丢酵母4克肉夹馍的馍的做法温水将酵母和白糖化开倒入面粉中，加凉水和面，面活好盖上保鲜膜放到暖和的地...
肉夹馍（馍夹肉🤔）
用料酵母一勺尖克水适量克面粉2碗克酵母用温水和开倒面里比包饺子和的面稍软点（不知道包饺子面多软的就把面和成不沾手把手脱离开就成功了）盐适量和炒菜的差不多孜然芝麻随自己喜号油适量肉夹馍（馍夹肉🤔）的做法面先发成...
肉夹馍白馍
昨晚上做了姜母鸭，剩下些肉，今天加了豆子下去炒炒闷闷，就成了肉夹馍的馅，姜母鸭里的姜一起咬下去真的太美好了用料面粉300克酵母2克盐3克温水适量克肉夹馍白馍的做法面粉里加入酵母加入盐揉成面团，揉成团的过程我是用水把...
馍馍夹肉（懒人版肉夹馍）
想吃类似九毛九的那种面皮夹肉，有点像扁馍馍的感觉，肉是薄薄的，沾满酱汁，好吃，也简单。用料中筋面粉300克酵母3克细砂糖10克五花肉250克八角1个香叶3片生抽2勺料酒半勺五香粉适量香葱1根馍馍夹肉（懒人版肉夹馍）的做法面粉加...
肉夹馍·卤牛肉夹馍
用料牛肉筋头巴脑1000克十三香适量姜粉（或生姜片）适量葱段适量花椒粒适量料酒适量冰糖15克盐适量生抽适量香菜（配菜可以根据自己口味选择）面粉300克酵母3克食用油5克和面水120克肉夹馍·卤牛肉夹馍的做法筋头巴脑冷水下锅...
肉夹馍（肉夹馍的馍和肉夹馍的肉做法都有，简单易上手）
如今啊大家宅在家里学会了炸油条，学会了电饭锅蒸蛋糕，学会了做凉皮，今天起来一起做个肉夹馍吧。在菜场看到有带皮五花肉，想着小朋友想吃肉夹馍，赶紧挑块好的，哪还管的了价格呢。能买到就不错了😔如果你也喜欢做早饭，并且不介...
肉夹馍？馍夹肉？白吉馍自己做
💘之前在机构上课，娃总要去吃那个陕西肉夹馍，💘每次还要打包几个回家吃，💛这下机构放假了，娃安排我去给他打包几个回来，💓算了干脆用我的海氏i7风炉烤箱自己在家做，想吃多少吃多少～～用料中筋面粉500克酵母5克温水260克白砂糖1...
肉夹馍（特）
用料a：美国饺子粉（黑字）100克蛋糕粉20克迪苯馒头粉35克千林自发粉45克盐1克白糖2克b：温水95克酵母2克奶替15克泡打粉3克玉米油10克肉夹馍（特）的做法1.将a部分所有面粉混合均匀，加入盐和白糖2.水，奶替，吉士粉，酵母混合搅拌均匀，倒...
肉夹馍白馍
用料面粉500克酵母4克温水适量克盐2克肉夹馍白馍的做法所有材料一起揉光滑发酵2倍大，然后排气每个80克左右，做饼步骤省略锅里不放油两面小火烙2分钟，就好了夹入卤肉，任何喜欢的菜好吃，多余的放冷冻保存，想吃拿个热一下，和刚...
徐州特色烙馍卷烙馍
很喜欢吃的一道菜，发现居然没有菜谱，自己做了几次挺好吃的，分享给大家用料烙馍5～10张葱、姜、蒜适量（比平时炒菜多一点）糖适量盐适量香菜一棵徐州特色烙馍卷烙馍的做法取适量烙馍切成小块，自己吃形状随意，一般五张就是一大盘...
馍➕肉夹馍
真的很好吃！儿子吃瘦肉的，老公吃肥肉的，嘎嘎香！用料普通面粉500克酵母5克水240克糖10克无铝泡打粉2克（可不加）玉米油15克馍内夹馅用料:瘦肉200克肥油100克蚝油一勺生抽一勺鸡粉1/4勺咸盐1/3勺（酌量）烧烤蘸料一勺圆葱沫半个馍...
肉夹馍
冬天的温暖用料记录之用肉夹馍的做法记录之用记录之用记录之用记录之用记录之用记录之用...
肉夹馍之馍
外面肉夹馍太贵了，而且现在住的地方外面的还不好吃，自己造起来，此食谱为搬运，仅为自己留存，在此感谢姐姐无偿赠送😝😝用料面粉300克酵母3克泡打粉1克糖5克油10克水适量肉夹馍之馍的做法所有材料称好，酵母粉温水搅匀将酵母水...
肉夹馍～馍
用料普通面粉500克酵母5克糖15克温水260克油15克肉夹馍～馍的做法所有材料除植物油全放进搅拌桶揉到光滑再放植物油肉2分钟，盖上保鲜膜发酵至两倍大大概发了50分钟，具体时间要看自己的面团撕开有蜂窝状就可以了把面团移到...
陕西特色美食～肉夹馍
陕西的特色美食，家里人都喜欢吃，虽然制作花的时间长一点，但是做法简单。用料猪肉红烧酱油姜片白胡椒粉料酒花椒冰糖八角桂皮丁香草果小茴香香叶面粉酵母陕西特色美食～肉夹馍的做法猪肉中加入生抽、姜片、白胡椒粉、料酒、...