Q弹西米糕
用料西米100克白糖30克甜玉米1/3根枸杞7粒Q弹西米糕的做法西米加水加白糖搅拌。加水后等慢慢吸水，化开，水加少些，慢慢用勺子捻一捻。准备玉米粒，枸杞。包入玉米。上锅蒸至无白心,q弹伴着玉米的甜香，简直不舍得吃掉。...
Q弹大米糕
有次吃酒店早餐，爱上了大米糕。回来试了多次，还买了泡打粉。试了多个菜谱，终于成功了。大米糕真是太容易翻车了用料水180克（可与几勺醪糟混一起）糖24克酵母2克大米粉110克面粉40克Q弹大米糕的做法将大米粉、面粉、糖搅拌均...
Q弹米浆大米糕（白糖糕）
很多方子都是用粘米粉，我不喜欢买粉很容易用不完没保存好受潮生虫什么的，所以一般喜欢直接用料理机大米直接加水打成米浆。这样随时可以就地取材，觉得非常方便。这款大米糕的成品非常干爽Q弹的口感，非常清新的大米清甜，放4...
西米水晶粽（软糯Q弹）
端午节将至，今天小翠跟大家分享西米水晶粽的做法，口感软糯Q弹👇🏻用料西米500克细砂糖100克玉米油60克粽叶适量（半斤）红豆沙500克开水500克线🧵1只西米水晶粽（软糯Q弹）的做法粽叶洗净放锅里开水煮3分钟～捞出来沥干水备用红豆...
Q弹米发糕
这个米发糕口感q弹，配方简单，无添加，凉了味道更棒，非常适合宝宝吃用料粘米粉150克水220克白糖45克高糖酵母2.5g玉米油7克Q弹米发糕的做法取总量粘米粉中的18g，总量水的118g，混合均匀，倒入一个小碗中隔水加热成比较轻薄的迷糊...
Q弹西米露
用料西米100克细砂糖4克椰浆或者纯牛奶250毫升水很多紫薯2个红薯2个芋头2个木薯粉适量红豆或者蜜枣适量Q弹西米露的做法将紫薯，红薯，芋头洗干净去皮，（太大的话就要切片）蒸熟，准备三个盘子将其分开趁热捣成泥再分别加入木薯...
Q弹椰汁西米糕
记录美食用料西米20克椰浆200克糖30克吉利丁片10克Q弹椰汁西米糕的做法首先将水烧开，放入西米，大火煮开，大约5-8分钟，关火焖10分钟。过凉水，再重复煮一次，焖10分钟。过凉水备用吉利丁片用水泡着软化，将椰浆和白糖倒入奶锅中...
Q弹西米水晶糕
保持做饭的热情保持吃饭的愉悦用料西米150克水150克Q弹西米水晶糕的做法西米150g+水150g，拌匀揉成团，不用揉光滑的也可以可以包一些喜欢的水果，不包也可以用模具按压出花型（我这里绿色的是加的抹茶粉）在蒸架上用油纸铺一层...
Q弹白米糕
儿子喜欢吃米糕，也喜欢吃蔓越莓，结合在一起，米糕绵软Q弹，蔓越莓酸甜爽口，当作小零食吃，太喜欢了，还可以当作早饭，加餐，随时蒸一个给孩子吃👍用料大米200g水150ml糖20克奶粉2勺酵母5克蔓越莓，黑芝麻少许面粉200克Q弹白米糕的做法...
超级无敌简单的Q弹桂花西米糕
用料西米120克水130克白砂糖5~10克糖桂花酱35克超级无敌简单的Q弹桂花西米糕的做法准备120克西米。倒进破壁机里。只要有磨粉功能的机器都可以。准备一碗130克的温水。加入5~10g白砂糖和35克糖桂花。糖桂花也是会甜，但...
Q弹米糕（零失败）
用料大米500g普通面粉15g白砂糖100g酵母6g水200ml蔓越莓干25g葡萄干25gQ弹米糕（零失败）的做法1-大米泡水5小时以上，或泡过夜，手一撮就全碎的程度。2-泡好的米把多余的水倒掉，倒入破壁机中，加入200ml纯净水。3-打磨成米浆，我...
q弹双色西米糕
用料西米100克紫薯1个玉米四分之一根白糖30克温水适量q弹双色西米糕的做法西米加水泡三小时西米吸水成糊状，水少了就加紫薯蒸熟加糖捏成小球状，玉米掰粒。包起来，刚好有玉米就用了玉米叶子用不粘油纸也可以。小贴士最好...
Q弹凉糕
从小爱吃凉糕，甚至冬天有时候都想吃。凉糕是一种大米为主料的甜品，好的凉糕口感棉扎、糕体光滑晶莹，是川渝一带非常普遍也非常受欢迎的一道甜品。记得小时候都是外婆用石灰水加米浆做给我们几个吃，现在用凉糕粉，简直不要太...
⭐芒果西米露⭐(内附Q弹西米的煮法)
本想做杨枝甘露，结果差了一瓶椰汁，那干脆就做芒果西米露吧，参考抖音上的做法，第一次就成功了，我真是个厨房小天才(🤣脸皮太厚了哈哈，其实主要是真的简单，很难翻车)用料芒果1个(约650克)牛奶250ml西米露20克炼乳1克⭐芒果西米...
Q弹糯米糍
糯米糍是一道十分出名的小吃，它的口感筋道软糯，入嘴香甜，大人小孩都很喜欢。今天就教大家如何做一道好吃的糯米糍，它的做法十分简单，学起来做给家人朋友吃吧~用料糯米粉100克淀粉15克白糖30克水90克黄油15克熟黄豆粉适量红...
西米水晶Q弹（月饼）
喜欢所有晶莹剔透的人，事，物……，例如清晨晶莹的露珠，孩子晶莹剔透的眼神，都是这么美好。这款Q弹的西米月刚蒸熟时打开看很好看也很好吃。也是我家孩子爱吃的甜食，总结一下今天分享给爱家爱美食爱美好事物的你们……。也是...
紫薯西米糕、Q弹好味道
紫薯的营养价值极高、把它和西米完美结合就是一款非常Q弹的小甜品、颜值高味道好👍用料紫薯2个西米150克白砂糖30克温热水160克紫薯西米糕、Q弹好味道的做法1、红薯削皮上锅蒸熟.2、蒸好后用勺子捣成泥.3、搓成7份小...
西米做的Q弹水晶饼
西米新做法。用料西米500克温水500克左右白糖100克核桃若干黑芝麻适量红糖适量西米做的Q弹水晶饼的做法将小西米倒入料理机里磨成西米粉。加温水和白糖揉成面团。黑芝麻小火炒香，和剥好的核桃一起磨碎，再加入适量红糖搅...
Q里个弹 | 椰汁西米糕#椰汁西米不再只有糖水#
椰汁西米不再只有椰汁西米糖水了。看看椰汁西米糕。用料西米30克椰浆200克冰糖50克牛奶130克马蹄粉94克水130克冰水泡西米用Q里个弹|椰汁西米糕#椰汁西米不再只有糖水#的做法开水下西米，煮透，过冷水，最好是冰水，因为这样...
Q弹碗糕
我是属于酷爱吃碗糕但又不会做的人，这次疫情闭关期间就尝试了各种做法，配方大多数都是用大米做的，因为我比较懒，喜欢现成的，就用粘米粉各种试，经历了各种失败后终于有一款口感和味道都很接近买回来的那种，赶快行动起来吧！用料...
Q弹椰汁香芋西米露
三人份用料西米量米杯的半杯牛奶适量椰浆1小罐冰糖适量香芋适量Q弹椰汁香芋西米露的做法煮一锅水（西米份量10倍以上的水量）水煮沸后加入西米盖上盖子煮20分钟焖20分钟（焖期间不要打开锅盖）另起一小锅煮香芋，水刚好没过香芋...
电饭锅煮出Q弹西米
西米可以搭配很多甜品，味道清甜可口，用电饭锅煮西米做法简单，新手也能完全学会哦～♥用料小西米100克水适量细砂糖适量电饭锅煮出Q弹西米的做法把西米备好，电饭锅烧开水（水要多加一些，防止粘稠）后把西米依次洒入水中，煮3-5分钟...
Q弹米糕
吃腻了包子馒头，偶然看到年糕妈妈（微信公众号）推送的宝宝辅食米糕的做法，觉得方便省事，便把原做法加以改良，做好的成品QQ的，口感很奇妙，步骤画质略渣，也不美图啦！用料大米（我用的是普通大米）200g牛奶和水160g左右糖（喜欢甜的可多加...
清凉Q弹西米水晶粽
我很喜欢吃传统的糯米粽子，超级多馅料的裹蒸粽，蘸白糖吃的枧水豆沙粽，但是有时候只想解解馋或应节，吃完一整个又太撑不好消化，而且夏天总想吃点冰凉的！现在很多地方地方都有卖水晶粽，感觉跟冰皮月饼一个概念，用其他材料替代不...
Q弹水晶粽（西米粽）
用料紫薯1个蜜薯1西米500克糖100克粽叶30片Q弹水晶粽（西米粽）的做法粽叶刷干净，剪掉头尾待用蜜薯去皮切成小颗粒加入50克白糖腌拌待用紫薯去皮切小块加入50克白糖腌拌待用某宝买的西米锅里加入多些的清水烧开（一定烧开）倒...