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有关粽子技巧的做法步骤和做法图解
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有关粽子技巧的做法步骤和做法图解
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粽子技巧
07-25
纯粹用来记录粽子细节用料糯米克粽子技巧的做法米:一斤糯米一汤匙盐,一汤匙芝麻油,半汤匙五香粉,跑0.5h配料:绿豆沙提前两个小时泡就可以,肉提前一晚腌制电高压锅20分钟,焖15分钟...
不一样的端午粽/花式馅料/粽叶处理/煮粽技巧
12-02
今年做了四种馅儿,用了小高姐的方法来煮,出来叶子绿绿的很漂亮,口感也更软糯。用料绿豆,花生1:1莲子,赤小豆,薏仁,2:1:1藜麦,鹰嘴豆1:2糯米7斤粽叶100片去核红枣200克蜜枣500克不一样的端午粽/花式馅料/粽叶处理/煮粽技巧的做法粽...
粽子蛋糕(咸蛋麻糬蛋糕)不需要抹面技巧哦!
07-27
每年一到端午节,关于吃咸口还是甜口的粽子总会引发一场大爆炸!今天我们来做一个甜咸兼备的粽子蛋糕吃吧!!快搓起你的小手手我们一起来做蛋糕了哟~~用料抹茶蛋糕胚鸡蛋3个低筋面粉100克糖100克抹茶3克牛奶40克黄油26克麻糬...
红枣粽子的小技巧(新手版)
05-26
包了几次粽子,总结一下自己犯的错误以及从经常包粽子的阿姨那里问来的小技巧。所以说严格来说不是个菜谱啦~一家之言相互学习啦~用料干粽叶糯米红枣红枣粽子的小技巧(新手版)的做法#糯米泡多久和干粽叶的处理#:经过尝试,...
解锁发面技巧,肉包子包子
01-02
发面一直非常困惑我…之前特别担心死疙瘩…经过潜心研究,多多请教,终于解锁发面技巧。什么蒸馒头、什么包包子、什么做肉龙、什么烤发面饼…统统不在话下!关键:和面加酵母、加糖、加温开水…酵母不必多说,也没什么好说的。...
蒸鱼技巧
01-02
用料鱼条姜片料酒勺葱根蒸鱼豉油勺油克蒸鱼技巧的做法鱼清洗干净,沥干水分或者擦干。垫上葱段。放上姜片,重点淋上油。蒸制大概9分钟,按鱼大小来。放上葱丝淋上热油并倒掉淋上的油会盆里的水。再淋上鱼豉油。...
巧包粽子
08-08
这里讲的包粽子是在常规包粽子基础上分享新的方法,所以大家耳熟能知的泡叶子洗叶子泡米等步骤就不详细讲了。主要讲一下怎么利用矿泉水瓶子来巧包粽子。利用矿泉水瓶“漏斗”时,因为下面有水平盖,突然有事要停手就可以随...
椰子鸡汤(汤白技巧)
10-17
用料椰子2个红枣5颗鸡半只姜3片盐适量克枸杞10粒黄芪5克党参5克椰子鸡汤(汤白技巧)的做法市场买好煲汤的鸡,切块,清水洗净将鸡块擦干放入锅中煸炒至鸡皮微焦将所有材料除了盐以外全部放入锅中,椰肉也挖出来一起放入,再加入5...
包子的技巧
06-14
[cp]先说一下肉馅:吃肉包子,都喜欢吃有汁水的,我用了皮冻和在肉糜里(见图一),有人喜欢加水打,蒸出的包子一样汁水满满,对的,此话不错,只是水打的肉馅软塌塌的(当然预先冷冻一下会好些),一是增加了包的难度,馅包不多不说,还难收口,二是...
发面技巧(各种包子)
01-16
作为一个来自北方的女汉子,面食是我的最爱自从一个人开始住,我总会趁着周末做个包子或者是烤个面包。以前总觉着发面是个简单的活儿,只要放上酵母,糖,面粉和水,等个一下午就大功告成了。可是我没想到发面还真是个技术工,根据...
技巧
04-14
用料技巧的做法技巧调料不用严格按照食谱,会咸腌肉可以在大锅煎东西水分一定要吸干会迸溅烤箱,食物上下垫锡纸烤后拿进室内摔打所有口味蛋糕都要打发蛋白好吃加酸奶可以替代油增加湿润度酸奶蛋糕比较湿,加了香蕉更湿,若烤...
咸粽子和甜粽子(内附分豆沙馅小技巧)
01-01
端午节快到了,包了很好吃的粽子,把配料记录下来明年还做。配方主要参考小高姐的两种粽子配方。用料粽叶(总共)50*4最后一包没用完糯米(甜一半、咸一半)2kg红豆沙600g绿豆150g花生400g小米150g麦仁150g蜜枣250g五花肉625g干...
资深老玩家分享梯子游戏技巧技巧以及玩法
06-18
梯子游戏是韩国的一款彩票类游戏,其实就是赌博,不过这梯子游戏,简单,好玩,易懂,规律简单,把握住规律就可以连着赢,当没有太大信心的时候可以停下来,看准就可以出手了,个人一点心得,跟旺不跟冷。不管做什么就是贪心最为忌讳的,千万...
饺子调馅/蒸煮技巧
01-12
用料饺子饺子调馅/蒸煮技巧的做法饺子馅:1.红肉类:肉馅+配菜+十三香/五香粉+白糖/耗油+姜汁+料酒+香油+盐+鸡精+生鸡蛋+花椒油2.白肉类:鸡肉/鱼肉+猪肉/牛肉+十三香/五香粉+白糖/耗油+姜汁+料酒+香油+盐+调味料+鸡精+韭菜或者胡萝卜3.素...
翻版技巧
03-05
下面👇🏻你们会用料低筋面粉翻版技巧的做法以上的视频就是翻版时候刮刀的动作片。希望大家喜欢我个人的分享...
包粽子叶窄漏米补救小技巧
05-28
很多朋友包粽子时感觉手忙脚乱,看到叶子包不住米就着急,用绳子胡乱缠裹,煮出来米流失一半,煮成一锅荷叶粥。今天特意把容易出现的问题拍成视频教大家如何应对。用料粽叶片蜜枣个糯米克豆沙包粽子叶窄漏米补救小技巧的做法...
巧克力粽子
01-03
我是来解惑的,巧克力碾碎放到粽子里,不会流汤,想吃巧克力馅粽子的大小朋友们放心包吧,或者大胆地向妈妈提要求,再拿着这份食谱告诉她,看真的有人包了巧克力馅,不会流汤!用料粽叶片巧克力克巧克力粽子的做法我是来解惑的,巧克力...
小技巧
04-06
用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中,醒发一夜盖上锅盖错不要擀,一边扯一边按如果太宽就从中切开中间➕点水利于...
煎鱼技巧
10-16
用料姜2片新鲜鱼或者鱼干煎鱼技巧的做法热锅,放两片新鲜生姜或者腌姜抹擦锅底,放入油,油热下鱼,鱼皮不会黏连在锅底。再加入料酒,生抽等...
缝补技巧
06-07
微博搬运用料牛仔裤缝补技巧的做法改小裤腰补洞1补洞2无痕针(跟改小裤腰那个一样的)同上修补裂缝树叶草莓🍓裤脚添花这样缝比较牢固且不变形编织式装饰一朵花11...
技巧—做面
05-22
用料油克技巧—做面的做法。。。...
橙子的炫技吃法-巧取橙肉技能帖
09-11
法国蓝带讲师教滴取橙肉技巧!做西点装饰、做慕斯用的…抱着一大盆没有衣的橙肉拿个勺子吃起来超爽的…家里橙子本来都没人吃…学会了这个家人都吃得特别Hi一箱橙子没两天见底了…小喵秀技后深得各位妈妈的喜爱…强烈要...
家乡传统绿豆三角粽子包法(附粽叶、竹篾保存技巧)
07-22
大概四五年级的时候吧,我就开始学包粽子了,没办法,家里老爸喜欢吃自家包的,而且这边过年过节都要用到粽子,我见老妈一个人忙不过来,便自学了,后面包多了就顺手了,个人比较喜欢绿豆粽,然后想留个纪念,传统的东西不能丢,但是这种传...
分享粽子起锅小技巧
07-19
又到端午节,大家都会在家包粽子吧,我包粽子也有好多个年头了,但粽子煮好起锅都油油的,今年突发想起给粽子洗个澡,干干净净很好不油了。好方法分享给大家共享用料水一小锅就可以了分享粽子起锅小技巧的做法煮好粽子后都或多...
开椰子小技巧
05-29
孩子特别爱喝椰汁,春节期间超市的椰子促销,8块钱一个,还给开口,就这种毛椰子,去掉青皮的,超市员工开口时看着也挺费劲的,用刀切半天,另一家超市居然用电的那种开口器在尖的那头给钻了一个口,喝的时候一股不锈钢的味道……作为...
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