炒酱丁
一年四季都可相伴的快手菜用料胡萝卜半根土豆1个洋葱半个火腿几片葱白一段尖椒1个生抽鸡汁耗油豆瓣酱少许炒酱丁的做法切丁怕吃辣味的可以过次水胡萝卜土豆洗净去皮切丁辣椒葱白火腿切丁油多倒一些，放入豆瓣酱炒香，倒入...
爆炒酱丁
用料生抽少许料酒少许筋肉半斤盐少许胡萝卜1根豆腐干1根茭白3根花生1袋爆炒酱丁的做法准备食材热锅倒油，将食材倒入锅中爆炒放适量调料，调整味道小贴士不停翻炒，不会糊哦...
酱炒三丁
李鏡记梅子排骨酱用料胡萝卜半根毛豆50克猪肉50克豆干忘买了豆瓣酱2勺酱炒三丁的做法所有食材切成丁。肉丁加入一勺淀粉和料酒腌制片刻胡萝卜和毛豆丁开水炒3分钟左右，大致5分熟肉丁用开水冲泡一下，筷子搅拌一下，倒掉水...
酱丁 炸酱
怀念小时候吃的酱丁用料生抽片猪肉克甜面酱勺老抽克胡萝卜根茭白根香干块青椒个花生米酱丁炸酱的做法1配料切丁2肉末加料酒老抽生抽胡椒粉拌匀加淀粉抓匀腌制下3炒肉末4加入配料炒至断生加入生抽老抽耗油糖5加入水收...
酱瓜炒肉丁
猪里脊肉还分为大里脊和小里脊，大里脊肉肉质较瘦，只有外面一排筋，可以一起吃，也可以把肉筋分离，一般用来炒肉片，小里脊肉有的人也叫她“老鼠肉”、“内腰条”，是最精华的部分，用这个部位来制作的肉丁，即使不加任何淀粉腌制，单炒...
酱瓜炒鸡丁
酱瓜放在餐桌上有一段时间了，总想着怎么解决，这次逛菜场就买了一块鸡胸肉来搭配随意炒一下，简单方便味道又很不错，加上胡萝卜点缀色彩也好看不少用料酱瓜3根鸡胸肉1块胡萝卜半根生粉2勺生抽1大勺盐适量豆瓣酱1大勺料酒1勺...
酱炒三丁
我发现豆瓣酱真是个好东西，尤其是炒这种块茎类蔬菜时，可以炒匀再焖一会，味道侵入后特别香，吃完了后味无穷、唇齿留香、欲罢不能哇咔咔咔咔咔～大家都试试吧！用料胡萝卜1根土豆1个鸡胸1块葱1小段姜4片八角1个淀粉1勺酱油1勺炒...
酱炒藕丁
用料一只藕、红萝卜、蒜台(青椒)、面酱、芝麻酱炒藕丁的做法1.藕切小丁，红萝卜蒜台小丁备用。2.干锅热芝麻备用，开水焯藕丁。3.热油，葱姜蒜爆香，入红萝卜蒜台丁翻炒，放藕丁翻炒。4.放适量面酱翻炒，放少许香菇酱，避免干锅适量...
家常炒辣酱（酱炒三丁）——拌面下饭好搭档
听说最近流行妈妈菜~~来凑热闹惹！夏天闷热没有胃口，就想要辣辣的又快手的开胃菜有没有~~炒一盘辣酱拌面、下饭、或者单吃配汽水都是好吃的不要不要的！！用料中的食材也可替换成自己喜欢的其他东西~如花生米、笋丁加入也是...
毛豆酱丁【酱毛豆】炒毛豆茭白
做叉烧肉噔下来的猪皮怎么办？！偏头一想，想起了老妈做的猪皮酱，用毛豆烧的，热吃软糯，冷吃Q弹~猪皮不多，不配成为主角，所以多配了毛豆和茭瓜，炒了一锅毛豆酱丁！！满满的一盘，可以盖面，盖饭，浓郁又清爽......今日份小确幸......用料猪肉...
酱炒鸡丁/酱爆三丁
酱爆三丁？四丁？爱叫啥叫啥吧😂用料鸡腿肉2只胡萝卜半根土豆1个青豆一把蒜2瓣生抽2勺豆瓣酱2勺酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法鸡腿肉切块，鸡胸肉也行胡萝卜、土豆切块青豆一把，两瓣蒜切片先把鸡肉炒熟，加入料酒和姜去腥再把土豆和...
蜜汁酱烧肉+炒三丁+京酱肉丝
用料肉克蜜汁酱烧肉+炒三丁+京酱肉丝的做法1.一斤半五花肉切大片泡水然后煸到两面焦黄出油盛出2.干辣椒4八角2桂皮1花椒3克蒜30葱30姜15炒一会放肉3.冰糖30生抽20老抽20料酒20盐6小米辣加水没过炖煮五分钟4.高压锅二...
酱炒肉丁
用料熟猪头肉半斤泰椒看个人口味海天豆酱300-400克紫洋葱半个小葱适量白糖看个人口味酱炒肉丁的做法将猪头肉（最好不要太肥）、泰椒、紫洋葱切成小丁（注:不要太小，也不要太大，适中）备用将小葱切成小段备用油锅内倒入油（稍微多...
酱炒鸡丁
用料鸡胸肉1块胡萝卜一段根黄瓜一段料酒一汤勺盐3克蛋清一个甜面酱40克料酒20克白糖一勺水50克鸡精5克酱炒鸡丁的做法鸡胸肉片开，切一厘米的丁，放一勺盐，一汤勺料酒抓匀，打入一个蛋清抓匀，加一汤勺淀粉抓匀，加入一汤勺食用...
下饭菜—-酱炒三丁
用料新鲜的冬笋1颗五花香干7–8块油豆腐若干块猪肉（三肥七瘦）酱油适量甜面酱4大勺白糖适量下饭菜—-酱炒三丁的做法五花香干切丁油豆腐油豆腐切丁笋切丁猪肉切丁甜面酱甜面酱用凉水兑开炒肉丁炒香干、油豆腐，笋丁炒熟热...
酱炒四丁
用料胡萝卜熏干香菇豌豆酱炒四丁的做法胡萝卜，熏干，豌豆粒，香干碗汁碗汁碗汁碗汁...
海鲜酱炒鸡丁茄丁
一个简单的家常小炒，用了海鲜酱和豆瓣酱调味，所以味道是甜甜辣辣的，特别惹味下饭。用料去骨鸡腿2块，约450克（3人份）茄子600克（3人份）蒜头8粒红辣椒6颗海鲜酱1汤匙豆瓣酱1汤匙生抽1.5汤匙生粉1茶匙糖1茶匙广东米酒/料酒1/2量杯...
虾酱炒鸡丁
用料鸡肉虾酱一勺蒜酱油一勺淀粉少许绍酒两勺大葱三段虾酱炒鸡丁的做法材料准备好锅内倒油，凉油即可将蒜米放入，慢慢加热炸过蒜瓣炸蒜的过程中，来处理鸡肉。鸡肉剁大丁，洗净控干水份，加入绍兴酒、虾酱一勺，淀粉少许，抓匀蒜瓣...
快手炒酱丁
我老公很爱的炒酱丁，我妈妈传授给我的，嘿嘿用料茭白五花肉白豆干油海鲜酱快手炒酱丁的做法白豆干切小块茭白也是切小块五花肉，要肥一点，切小粒五花肉下油锅，把肥油炸出来，肉焦黄加入豆干茭白，煸炒到外面显现出焦色加入关键性...
肉丁炒酱
炎炎夏日，轻轻淡淡来碗拌面🍜用料里脊猪肉250g糖4克左右盐1克或2克豆瓣酱6小勺小葱1根绿色小辣椒2个蚝油2滴肉丁炒酱的做法1^先肉切小小肉丁，葱切段，辣椒切小段。2＾热锅，倒油，放葱和辣椒炒一下，提辣味儿放肉炒，待肉色变白如图...
酱爆鸡丁（炒三丁）
用料鸡腿肉丁黄瓜胡萝卜蒜豆瓣酱甜面酱生抽老抽蒸鱼豉油盐糖淀粉料酒酱爆鸡丁（炒三丁）的做法黄瓜、胡萝卜切丁鸡腿肉丁加入生抽、老抽、淀粉、料酒拌匀。我这里用的泰森鸡腿肉丁，大家也可以买鸡腿自己切丁哦锅内倒油，倒入...
酱鸭丁炒饭
过年了，吃的东西是不是太多？尤其是荤菜，有没有觉得一桌子，满眼是各式肉，肉，肉，让你食欲大减有嘛有？笨妈家就是这个情况，猪牛羊，鸡鸭鹅，完全吃不下去的赶脚😓这不，对着一只酱鸭，笨妈表示鸭梨山大啊😭但素，笨妈是谁？可不是一般人啦😄，脑...
小炒酱三丁——简单又下饭（茭白和肉丁、鸡蛋干丁）
酱三丁，作菜、拌面，或当作浇头，都是相当不错滴。鸡蛋干也可以换成豆腐干，但更偏爱鸡蛋干，觉得好吃一点。用料精肉150克茭白100克鸡蛋干70克甜面酱20克（约1大汤勺）小炒酱三丁——简单又下饭（茭白和肉丁、鸡蛋干丁）的做法备好鸡...
肉丁炒虾酱
用料虾酱2小勺鸡蛋3个个葱1根肉丁100克干辣椒3个肉丁炒虾酱的做法肥肉丁煸炒出油，下入姜，八角，干辣椒肥肉丁炼黄啦啦以后下入瘦肉丁，继续煸炒2勺虾酱放入锅中放入后继续煸炒多炒一回虾酱，不腥翻炒，翻炒放入鸡蛋放入大葱，葱不...
炒三丁辣酱
想吃面了～外面的辣酱面要么太辣～要么没有肉～不开心～凭着感觉自己做吧用料猪肉3两土豆1个豆腐干5块香菇6个生抽1勺蚝油1勺老干妈1勺黄豆酱1勺料酒少许盐少许炒三丁辣酱的做法猪头、土豆、香菇、豆腐干全部切丁热油锅，将肉末...