布朗尼佐杏酱
老话说：“桃养人，杏害人，李子树下埋死人”，新鲜的杏儿不好存多久，不如熬成酱来延长它的寿命，每天吃一点点安慰我们从小被老谚语恐吓过的脆弱心灵……布朗尼？它是打酱油的，瞧瞧那个酱油色就清楚了！用料黄/油110g可/可/粉75g全/...
免揉佐餐甜杏苏打面包
终于做了躺在收藏列表三年的苏打面包，配方改自PaulHollywood。不需要揉面也不需要酵母，靠小苏打发酵。口感介于司康和硬欧之间，有酥脆的外壳和扎实的内心，配料可以随意添加，甜杏可以换成扔掉果干或者耐高温巧克力豆。用料...
（生酮）酱烧杏鲍菇佐照烧鸡腿肉
更多生酮知识请关注公众号：生酮饮食君。免费生酮指导V：hanhan51886。箭脂计划防弹咖啡已经上市了，精选优质原料，优质油脂达70%，防弹饱腹，味道香醇，公众号可购买！用料鸡腿肉（去骨）300g野菇（个人喜好）50g杏鲍菇3个青菜2-3株水（柴鱼清...
茶香炸杏鲍菇佐粉红辣椒酱
用料杏鲍菇个茶香炸杏鲍菇佐粉红辣椒酱的做法123...
咸菜杏鲍菇——佐粥佳肴
杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富用料杏鲍菇170g咸菜1小碗糖1汤勺花椒少许耗油1茶勺咸菜杏鲍菇——佐粥佳肴的做法杏鲍菇切丝，咸菜为了防止太咸用水洗几遍。我用的咸菜是自己腌制的，比较咸所以要洗，...
佐餐肉酱
用料猪肉糜200g胡萝卜1根新鲜香菇4枚小葱生姜半块蚝油酱油料酒佐餐肉酱的做法姜切末，胡萝卜去皮切末，香菇去梗切末；肉糜加入料酒、盐搅拌调味；油锅爆炒姜末，出香味后加入肉糜；翻炒至半熟后加入料酒，放入胡萝卜末；小炒几下，加入...
迷迭香焦糖酱配烤桃，佐杏仁奶酥
在法国跟着蓬皮杜夫人和总理府的大厨学来的几道菜，这是我最近吃到的最好的餐后甜点，酸甜相宜，又有迷迭香混焦糖的香，吃完大肉的餐后正合适。用料桃4个红糖50克黄油50克迷迭香1根黄油30克红糖30克面粉30克杏仁粉30克迷迭香...
波尼学日料-焯烫鸡胸佐海带芽
调味、做法都简单。健康美味。一份约250kcal。用料鸡胸肉150g海带芽30克黄瓜1小根青紫苏2片料理酒15ml盐少许青葱葱绿4cm姜皮少许生姜泥适量柚子胡椒适量酱油适量波尼学日料-焯烫鸡胸佐海带芽的做法准备好食材，混合酒...
罗勒薄荷格兰尼塔佐水果沙拉
#厨友社第十二期|最简单的西餐#本是想着拿来给girl们做饭后甜点的冰品，凹好造型时已是饮品……Granita,这种浪漫的半冰冻甜品中浸以新鲜香草叶，成就了心目中最好吃的冰品。制作简单，风味高级，选用高颜值、多营养、好味道...
奶油酱（佐餐热酱）
每个星期必用的奶油酱就从没想过自己做，要不是今天忘买了，估计也不会这么的勤快自己动手！奶油酱其实既简单又快手，在西餐中几乎百搭！只要家里奶油、黄油、浓汤宝都有，接下来就好办了，直接动手！😂今晚还是按照原计划———奶油...
珍珠大麦沙拉佐突尼斯辣鸡肉
家里没有突尼斯辣酱了，换成了更为常见的烤肉酱，也一样好吃哦。同时这款沙拉中也可以如坚果，增加风味。用料鸡胸肉和腌料鸡胸肉200g柠檬汁1个烤肉酱10g橄榄油15g现磨海盐适量沙拉珍珠大麦200g柠檬汁1个黑胡椒适量橄榄油15...
洋梨慕斯佐意大利杏仁饼
沁凉爽口的糖水洋梨细腻柔滑的慕斯蛋糕当两种看似毫无关联的食材发生碰撞会产生怎样的奇妙反应?那你一定要试试这一款洋梨慕斯!入口柔滑细腻的慕斯，伴随着洋梨的清爽口感，隐藏在中间一片片爽脆的洋梨果肉，再加上底部意大...
生酮杏仁酱布朗尼
味蕾碰撞的双重好滋味没有杏仁酱替换无糖芝麻酱或者无糖花生酱干的用料布朗尼鸡蛋3个黄油50克赤藓糖醇0.7甜度50克粉盐一小捏可可粉15克杏仁粉60克泡打粉2克杏仁酱霜杏仁酱或者花生酱100克黄油60克赤藓糖醇0.7甜度25...
班尼迪克松饼佐果蔬杂锦沙拉
用料汉堡面包1个黄油25g鸡蛋1个培根1根芝麻菜15g小番茄（切片）2个丘比沙拉汁凯撒沙拉口味1汤匙黑胡椒粉1撮黄瓜（切丁）30g芝麻菜5g小番茄（切片）2个葡萄干15g丘比沙拉酱香甜口味卡路里减半1汤匙柠檬半个班尼迪克松饼佐果蔬杂锦...
洋梨杏仁蛋糕佐柠檬糖浆
方子来自《Cakes》很适合搭配咖啡或红茶的点心，杏仁和水果的香气也很搭~【【以下材料分量可制作6英寸圆形蛋糕1个】】用料玉米糖浆20ML无盐黄油62g细砂糖36g鸡蛋（带壳重约65g）1个大杏仁粉（巴旦木粉）58g低筋面粉12g罐头洋梨...
杏酱杏酱
用料去核杏肉500g细砂糖200g冰糖100g香草荚1根鲜柠檬汁40ml杏酱杏酱的做法杏子洗净，沥干水分，对半切开去核备用锅里放入杏肉、细砂糖、冰糖、香草豆荚、柠檬汁盖上盖子浸渍1个小时1小时后大火煮开，主要是要将冰糖融化煮...
酱汁佐料3：橙皮果酱＆草莓酱
橙皮酱成品为250ml。如果放入橙肉会更湿润软适合做酱用，只放橙皮的酱更适合放入面团或蛋糕调味。草莓酱用澳洲JamSugar制作。用料橙皮3个橙子肉1个冰糖120克水适量草莓酱（无水）草莓200克糖（JamSugar）120克柠檬汁10ml酱汁佐...
【杏酱】
用料杏5斤冰糖随意，看口味盐20g【杏酱】的做法去核去果蒂切成两半，➕盐➕糖腌制至有杏汁渗出铸铁锅小火慢煮，一边煮一边翻动，很辛苦哇，要一直翻动，因为很容易糊掉变粘稠酱就可以了。先喝一小碗杏汁甜汤，酸甜真好喝～...
杏仁布朗尼
准备最巧克力脆皮雪糕，结果脱模失败，做好的巧克力脆皮酱觉得可惜了。做了份蛋糕，刚出炉的成品是外脆内酥的，建议冰箱冷藏一晚更好吃用料黑巧克力135克低筋面粉200克可可粉20克鸡蛋带壳60克左右3个细砂糖40克泡打粉2克杏仁...
杏仁布朗尼 Almond Brownie
布朗尼在美国是一种很普通的家庭点心。由于做法简单,口味独特，所以深受大家好评。今天我的配方就借鉴了在法国人无人不知，无人不晓得的烘焙大师PierreHerme的方子。个人感觉糖多得有点离谱，所以我在原配方的基础上减了20...
佐餐辣酱油
佐餐辣口味酱油。用料鲜红辣椒70g酱油150cc砂糖15g佐餐辣酱油的做法取一口小锅，放入酱油，切碎的辣椒，白糖。小火煮沸，关火放凉。装瓶，放入冰箱随吃随取。...
Egg Benedict班尼迪克蛋佐荷兰酱
周末慵懒地睡到自然醒💤然后找个转角的街边咖啡餐厅☕️坐在玻璃窗口在很多口味的EggBenedict🍳🍞中选上合心情的一个再来一杯摩卡☕️看着窗外大家也慵懒地晒着太阳☀️，聊天👫，喝咖啡，看书C'estlavie~Recipe：用料大番茄1...
马天尼“MARTINI ASTI”佐水果乳酪塔
作为小甜酒的忠实簇拥者，我怎么能错过ASTI！这瓶来自DOCG产区的马天尼ASTI也同样没有让我失望，喝过那么多小甜酒，在喝到这瓶的时候依然是掩饰不住的喜欢~打开木塞就马上能闻到馥郁有层次的水果香气，通透的琥珀色酒体，伴着跳...
马天尼Rose佐烟熏三文鱼乳酪脆饼
来自意大利的Martini马天尼是欧洲的著名酒类品牌，完美的代表了意大利的品质和风格。而马天尼ROSE粉红起泡酒就是这个家族里一支十分优雅的气泡酒。呈现淡淡的非常少女的粉红色泽让人一见倾心，选用的葡萄均养植于地理环...
汉尼拔盛宴：玫瑰猪心佐泰式甜辣酱
用料猪心鼠尾草柠檬番茄黑胡椒盐火腿杏仁苹果黄油洋葱大蒜汉尼拔盛宴：玫瑰猪心佐泰式甜辣酱的做法猪心泡水切开心，挑去一些经络撒上盐，鼠尾草和杏仁上面铺上火腿底部洒满洋葱放上猪心，周围塞满苹果，猪心上加蜂蜜，撒点橄榄油...