川香口水鸡
用料土鸡辣椒青花椒葱姜酱油盐糖川香口水鸡的做法土鸡用用水烧熟后冷水浸泡加入佐料凉拌后装盘...
川香口水鸡
摘自――由国家特级烹调师郭继东主编的《80道经典家常菜》一书中的菜谱麻辣到直喷火，连口水都流了一地，想想也是挺逗趣。就这样也吃到不能停下，这就是“口水鸡”成名的因缘。劝君先喝一杯干红葡萄酒再与它奋战。用料鸡半...
川香口水鸡－豪吉川香汁
老公:“耶，😚我婆娘现在简直是专业水平了得哇！”我:“那是哟，我加了豪吉川香汁的得嘛。”老公:“怪不得这几天做的菜那门好吃哟，看来我婆娘离厨神的距离越来越近了哟？”我:“肯定噻，以前离了十万八千里，现在还差十万两千里😂...
「川菜遇上粵菜」口水葱香鸡排
作为广东人，一直不喜欢辣椒哈哈哈。但是有一次吃到了口水鸡之后真的爱上了那种辣辣的舌尖刺激～于是回家整顿出了这道粤菜X川菜的口水葱香鸡排用料鸡排2块小葱一根姜3片花生末一把蒜末一把葱姜料酒3勺生抽2勺豆瓣酱1勺干...
川味口水鸡（白砍鸡）
白砍鸡是非常经典的川味凉拌菜，嫩鸡块搭配丰富的红油调料，麻辣鲜香嫩爽，非常开胃，适合下饭下酒，叫人直流口水，又得名“口水鸡”餐馆或家里人多的都是用整只三黄鸡做卖相会很好我是独居上班族做菜就不会做很多份量也图简单省...
川味口水鸡
用料鸡腿6只花椒八角姜蒜小米椒熟芝麻花生米辣椒油香菜生抽醋糖盐川味口水鸡的做法鸡腿解冻洗净，冷水下锅加料酒、姜片焯水。焯水的时候把配料洗净准备好，香菜切段、小米椒切圈、蒜捣成蒜泥，花椒多一点，分两个步骤使用。...
川味口水鸡
用料整鸡一只太太乐鲜贝露姜蒜汁芝麻酱花椒油白糖醋味精、红油、花生末、芝麻、葱花太太乐鲜味宝太太乐辣鲜露川味口水鸡的做法1、将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，让鸡肉更入味。2、锅内上冷水，放入整鸡。注入冷水没过鸡...
口水鸡（四川麻辣味）
用料姜几片花椒适量葱适量蒜7-8瓣小葱2-3根生抽适量料酒适量糖10克盐适量香油适量三黄鸡一只（有鸡腿3只更好）只口水鸡（四川麻辣味）的做法鸡肉洗净放过来煮10分钟用盖，盖好闷5分钟。（放入鸡肉加料酒，生姜去腥味）把调料弄好，鸡肉...
经典名菜｜四川麻辣鲜香口水鸡
凉菜届的无冕之王——口水鸡做好的诀窍是什么呢？提到四川的美食，你能想到的是啥？火锅？串串香？亦或是钵钵鸡？炎炎酷暑，毫无食欲的姬灵想到的却是有着“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”之美称的川菜经典凉菜——口水鸡 集麻辣...
正宗四川口口口水鸡
由于我常年在深圳，吃不到正宗的四川口水鸡。一怒之下，决定自己在家做！用料三黄鸡半只芹菜3，4根小葱3，4根大蒜几粒老姜一个八角花椒粉料酒白砂糖生抽醋四川红油正宗四川口口口水鸡的做法鸡洗干净冷水整只下锅，加入姜片，料酒。...
川式口水鸡（超详细）
有朋友特别想吃这个写个菜谱也分享给大家，味道很好跟我以前吃的川菜馆味道一致，（成品图是我做的步骤没拍东拼西凑不要嫌弃）用料1复合辣椒油做法辣椒（子弹头小米辣普通辣椒一大把四川麻椒一小把植物油（菜籽油最佳）500ml大葱一...
川味口水鸡（＃湘潭篇）
川味口水鸡用料鸡半只葱2根花椒适量（依个人口味）辣椒面适量（依个人口味）白芝麻少许花生米少许姜1～2块川味口水鸡（＃湘潭篇）的做法锅内烧开水以后放入鸡，姜一块、葱打结一根，盐，水开以后15分钟左右，用筷子可以插入鸡肉以后便可。鸡...
川味口水雞
摘自「簡單豐盛美好」--莊祖宜用料鸡腿2只姜2片料酒1勺葱2根盐少許醬料醬油麻油白醋黑醋蒜頭香菜辣椒油花生川味口水雞的做法步驟如圖小贴士煮了🍗的湯可以留著用來煮飯或者當高湯使用哦...
川味白砍鸡（口水鸡）
口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。用料三黄鸡半只（2斤多）小葱3根老姜2块花椒粒十几粒料酒少许黄瓜（或豆芽）1根油辣子7-8汤勺小米辣4个大蒜6-7瓣生抽6汤勺醋1汤勺白糖1汤勺原...
让人流口水的【川香口水鸡】😋️
青花椒做出的菜品麻香四溢，相对比火辣辣的辣椒，气味清香柔和，麻味纯正浓郁，而且吃多了也不会刺激肠胃，是川菜最受欢迎的食材。用料鸡大腿2只葱、姜、料酒适量生抽2勺青花椒10粒盐3克白芝麻2勺白糖1勺芝麻酱1勺香醋2勺姜、...
【香兰世家】四川钵钵鸡 | 麻辣鲜香，直流口水
在四川，有钵钵鸡的地方人气肯定少不了，在这个无辣不欢、无麻不爽的季节，钵钵鸡一定是必点之菜，这真的是非常适合夏天吃的一种美食啊！火热的夏天里，来一串钵钵鸡，口感鲜香爽口，再喝一口啤酒，爽！！！用料食材（自己爱吃什么准备什么）鸡肉...
口水鸡（传统川味版）
口水鸡是汉族特色菜肴，属中国汉族八大菜系之一川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子...
川菜口水鸡
四川名菜，下酒好菜，家常便饭用料三黄鸡半只（500克）香菜2根小米椒适量个盐适量克辣鲜露1勺糖一小勺花椒油适量料酒适量香葱5根白芝麻100粒（适量而止）姜片五片川菜口水鸡的做法先要做的就是把鸡用水煮熟，首先锅中下开水，放进半...
四川口水鸡
用料【主材料】鸡1只海盐（擦鸡用）2汤匙食用冰水适量【浸鸡料】姜6片葱（切段）1棵八角3粒花椒1汤匙绍兴酒2汤匙海盐2汤匙水（能盖过鸡）适量【口水汁材料】陈醋6汤匙生抽2汤匙老抽1/2汤匙花椒粉1汤匙指天椒（切圈）2只蒜蓉4瓣麻油少...
无敌四川红油版香辣口水鸡
每次出去吃饭，口水鸡是百吃不厌的必点菜，必点啊啊啊！！！感觉各家有各家的味道，只要调料全很难做的难吃。当然这是在国内的时候...来巴黎还是踩了好几次雷，已经不敢再尝试了...可是就是会非常非常馋啊啊啊怎么办呢那就自己做呗...
作弊版川香口水鸡
超级简单美味的口水鸡用料鸡腿1只豪吉麻辣川香汁2勺豪吉鸡精1勺葱，姜，香菜适量作弊版川香口水鸡的做法大鸡腿一只去骨，可以买的时候请摊主代劳。鸡腿凉水下锅，加两片姜，一勺料酒去腥，水开中小火煮20分钟左右，熟透即可。找厚...
鲜嫩入味-川香口水鸡
我是个湖南妹子，又因为家庭关系出生在了江西，饮食就各种离不开辣椒了，无奈，我家孩子们都随了爸爸不吃辣，所以，各种哄啊，菜食就做成了微辣。也是吃的欢乐，看孩子因为辣，却放不下要吃，然后吃一口鸡喝一口水，真真成了口水鸡用料三黄...
川式江湖菜 || 香辣口水鸡
口水鸡是中国四川传统江湖菜，属于川菜中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。口水鸡有着“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。用料鸡腿料酒陈醋酱油牙签姜、葱、蒜老干妈花生仁川式江湖菜||香辣口水鸡的做法材料...
媲美饭馆的川香口水鸡
用料大鸡腿1只八角1个花椒适量姜片2片花生米、白芝麻适量红油2勺酱油1勺醋1勺盐2克葱姜蒜末适量花椒粉半勺小米辣1个鸡汤4勺媲美饭馆的川香口水鸡的做法先准备一盆冰水，可以放冰块也可以直接放冰箱鸡腿洗干净，冷水下锅，...
麻辣川香口水鸡
最爱川菜中的口水鸡，以前也做过，但总感觉缺了什么，不够味。这次加入豪吉麻辣川香汁，它的质地浓郁，色泽鲜亮，不管是单独使用还是搭配其他调味料一起煮，绝对地道的川菜味，鲜、香、麻、辣，够味😋😋😄用料鸡腿2只豪吉麻辣川香汁1勺...