复刻《中餐厅》-回锅肉
用料五花肉1块洋葱半个青椒2个姜片4片料酒1勺复刻《中餐厅》-回锅肉的做法五花肉冷水入锅，水开后煮20分钟捞出，过冷水后切薄片。洋葱，青椒，姜丝切好备用。锅烧热倒入油，加一勺豆瓣酱炒出香味，倒入切好的姜丝和五花肉炒匀，加...
复刻《中餐厅》-冬瓜丸子汤
肉馅的做法参照珍珠丸子不过肉馅中就不用加咸蛋白了，汤是咸的，肉馅的味道可以淡一点。秉着不浪费的原则，做珍珠丸子剩下的蛋白可以拿来做汤。用料冬瓜100克肉末200克干贝12颗左右生抽1勺复刻《中餐厅》-冬瓜丸子汤的做法...
复刻《中餐厅》-赛螃蟹炒番茄
加了葱姜蒜的番茄炒蛋味道真是好到爆！用料鸡蛋2个西红柿1个姜末少许蒜2瓣葱白少许醋1勺白糖小半勺复刻《中餐厅》-赛螃蟹炒番茄的做法西红柿去皮切小块，葱姜蒜切碎。鸡蛋打散倒入油锅中炒半熟，盛出。锅中倒入油，油热后倒...
复刻《中餐厅-茄汁大虾》
根据《中餐厅》里的做法稍做了一点改动，没想到味道还不错～用料虾15只大蒜5瓣番茄1个生姜4片料酒1勺生抽1勺豉汁1勺胡椒粉小半勺醋半勺白糖小半勺复刻《中餐厅-茄汁大虾》的做法虾洗净，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺豉汁，小半...
《中餐厅》薇式回锅肉
中餐厅赵薇做的回锅肉做法?吃货赵薇在《中餐厅》上线，不仅是吃货，而且也会做菜，还是掌控全局的店长，在节目中赵薇做了一道回锅肉，得到大家一致好评，那赵薇做的回锅肉做法是什么呢?用料五花肉一块豆瓣酱1勺青椒1个红甜椒1个...
![【步骤图】薇式回锅肉[中餐厅1期]食谱大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0331/0931/0331aaefa50aec8ec47dfbc63227eace4e69a00eed9d8b45f39274f6493306cc61a2863d48241371b2-s.jpg "【步骤图】薇式回锅肉[中餐厅1期]食谱大全和做法")
薇式回锅肉[中餐厅1期]
中餐厅死忠粉第一期第一个菜赵薇版回锅肉用料五花肉适量豆瓣酱1勺姜片几片青椒1个薇式回锅肉[中餐厅1期]的做法锅内加水，生姜切片放入锅中待水沸腾后，把肉放入水里烹煮盖上锅盖，煮30分钟煮好肉把肉切片，起锅加油，放入豆瓣...
泡椒土豆丝｜复刻《中餐厅》
每周六都有着新期待、那就是综艺「中餐厅」，不过第四期张亮从楼梯上摔下来真让人揪心！刚看第五期张亮没事！悬着的心终于放下咯！回归正题！张亮做的不少食谱都令人惊艳，有沙锅鱼头煲、宫保鸡丁、菠萝咕咾肉、冬瓜丸子汤、水煮...
薇式回锅肉【中餐厅】
回锅肉：四川名菜，又称熬锅肉传说这道菜是从前四川人初一十五打牙祭（改善生活）的当家菜当时做法多是先白煮，再爆炒清末时成都有位姓凌的翰林因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味以隔水...
【中餐厅】复刻亮大厨版砂锅鱼头
中餐厅让我种草了好多道菜呀！印象最深刻也最流口水就是张亮大厨的「砂锅鱼头」❤️所以，试着做了，我和家人觉得很好吃就分享给大家啦~PS：节目里亮大厨的砂锅会炸裂，如果提前泡过水再用，还会不会呢？毕竟有听过开锅一说哈哈(๑˙...
中餐厅回锅肉
用料五花肉克姜片片料酒勺生抽勺大葱个豆瓣酱勺花椒粒中餐厅回锅肉的做法小火爆香蒜末与花椒加入如图如图如图...
中餐厅菜谱复刻：七彩芙蓉鸡丁
最喜欢林大厨的这道菜，食材多样，营养全面，最关键的是多吃不长肉。中餐厅的菜道道都好，但是它只展示主要的步骤，其中也省略了很多细节，为了高度复刻这道菜肴，咖啡反反复复地观看视频，对不曾提及的鸡肉的腌制、炒制的调味和牛奶...
手抓饭—中餐厅复刻版
这道菜是根据赵薇在【中餐厅】节目中的食谱做的~说到手抓饭就会想到新疆说到新疆就会想到孜然可是这道菜在电视里播的时候没看到撒孜然于是去查了一下，原来。。【正宗的手抓饭是不放孜然的】拍视频的时候水有点太多了...
复刻《中餐厅》-珍珠丸子
珍珠丸子里面有惊喜哦-在传统糯米丸子的基础上肉馅里包了咸蛋黄，好吃不腻。用料糯米100克猪肉200克姜6片咸鸡蛋5个料酒1勺生抽1勺复刻《中餐厅》-珍珠丸子的做法猪肉三分肥七分瘦，切块搅碎。加入切碎的姜末，加一勺料酒，一...
【中餐厅】回锅肉
中餐厅第三季开播了这道“老菜”又一次的出现去回顾了第一季“小燕子”的回锅肉自己也尝试着做一个这是一道川菜配上一碗🍚看着中餐厅📺很特别😉用料食用油少许豆瓣酱2勺生抽适量五花肉适量青椒2个小红椒3个小葱1根姜...
中餐厅林大厨复刻辣子鸡
看完中餐厅以后，太馋这道辣子鸡了，就在家自己复刻了用料鸡腿肉3只鸡蛋1个干辣椒段1小碗料酒3勺淀粉3勺生抽2勺盐5克老抽半勺胡椒粉5克花椒一小把蚝油1勺豆瓣酱半勺鸡精中餐厅林大厨复刻辣子鸡的做法琵琶鸡腿3只，将鸡腿肉...
复刻《中餐厅》水煮牛肉
用料牛肉100克青菜少许蒜4瓣葱白2根姜4片花椒10粒左右干辣椒5个料酒1勺生抽1勺豆瓣酱1勺糖半勺淀粉1小勺复刻《中餐厅》水煮牛肉的做法姜切片，葱白、蒜切碎备用。牛肉切片，加一点生粉抓匀。锅内倒入油，放入葱姜蒜、辣椒...
蘑菇炒饭（复刻中餐厅）
在家带孩子的这段时间，每天中午我和婆婆的午饭吃啥能又简单又好吃又营养是我苦恼的问题，但这道蘑菇炒饭就是个完美答案。一个升级版的蛋炒饭，有肉有蛋有菜还有米饭，关键还很香。每次做这个我俩都能吃的满足。所以好菜谱自...
中餐厅复刻版小炒黄牛肉
用料黄牛肉6两切片苦瓜4/1根榨汁过滤备用蒜苔6根小米辣50克切圈剁辣椒一勺姜少许切片蒜少许切片白砂糖一勺生抽一勺老抽一勺一勺鸡精一勺蚝油一勺黑胡椒粉一勺中餐厅复刻版小炒黄牛肉的做法苦瓜4/1根，切丁，放半杯水，榨汁...
复刻中餐厅之豆瓣虾
看中餐厅，周冬雨在黄晓明的建议下，用豆瓣鸡的方法炮制了豆瓣虾，大半夜看得口水直流，正好冰箱里有上次做香锅剩下的虾，家里其他配料也都有，所以，就自己动手做了。用料虾半斤左右豆瓣酱半勺盐（腌制虾用）一小撮糖（腌制虾用）一小撮料...
复刻《中餐厅》同款：紫苏小番茄
晚上刷微博偶然刷到林大厨做龙井虾仁的视频突然想起之前看中餐厅是林大厨做过的一个小菜：紫苏小番茄当时看节目就很好奇这是什么味道终于今天买到了紫苏让我来试一试！用料紫苏5-10片蜂蜜30g小番茄/圣女果500g柠檬1个海...
复刻中餐厅～蛋卷肉饼
用料鸡蛋1个肉馅适量盐生抽耗油糖适量鲜虾六只剁成泥韭菜葱姜以上为肉馅用料以下为蛋饼用量：鸡蛋2个淀粉水适量复刻中餐厅～蛋卷肉饼的做法将盐、糖、生抽、蚝油、葱末、姜末、鸡蛋1个、虾泥放入肉馅搅匀备用，因有虾所以...
《中餐厅3》—川香回锅肉
“回锅肉”是中餐厅三季都出现过的既家常又受欢迎的菜品，这次是我们林大厨掌勺哦～中餐厅同款锅具：三禾聚温钢珐琅轻炒锅进店找客服报暗号【三禾下厨房】领50元优惠券用料带皮五花肉300克蒜（切成蒜末）3瓣花椒20粒油适量老干...
回锅肉(中餐厅版)
用料油适量葱末适量花椒适量老干妈两勺豆瓣酱一勺五花肉适量生抽适量老抽适量回锅肉(中餐厅版)的做法热锅下油！小火爆香！两勺老干妈，一勺豆瓣酱放入带皮五花肉加入大葱翻炒加入生抽调味，老抽上色，炒熟即可...
中餐厅复刻版盐酥鸡
某吃货看完中餐厅特别想念上海街头盐酥鸡的味道，但是现在出发去上海成本太高了，想想还是自己做吧，啤酒配炸鸡~绝配，想当年我也是个酒鬼少女呢~[]~（￣▽￣）~*用料五香粉1勺木薯粉适量鸡腿肉4-5只鸡腿生抽2大勺花椒粉1小勺面粉适...
中餐厅美食复刻——刘宇宁的紫苏酥肉
昨晚看中餐厅看到刘宇宁做了一道紫苏小酥肉！感觉很好吃！今天就！试着做了，没有严格按照刘宇宁的方法，因为懒得重新看节目了。用料瘦肉500克鸡蛋2个紫苏一把普通面粉30克玉米淀粉70克胡椒粉5克孜然粉半勺花椒粒5粒盐适量糖小...