咸菜焖肉圆
猪肉降价后，必须安排上的下饭菜用料咸菜200克猪肉沫300克蒜头半个白糖1勺咸菜焖肉圆的做法肉丸子调味后，热油炸至表面金黄另起锅，放色拉油烧热后，加入一个干辣椒提香咸菜洗净，剁成沫倒入油中大火翻炒加入一勺白糖提鲜倒入...
圆白菜焖面
比较啰嗦的但很细节的焖面做法用料面条3份圆白菜半个葱姜蒜适量味极鲜三勺(看菜量)老抽半勺(看菜量)盐少许八角两个圆白菜焖面的做法热锅凉油(油略微比平时炒菜多了一点点，自己喜欢吃油多一点的)，放入五花肉，小火煸至全...
黄焖猪肉/咸菜焖猪肉
客家人宴会必有的菜~黄焖猪肉猪肉底下铺上咸菜再淋上汁那才叫一个劲美味👏用料猪肉黄焖猪肉/咸菜焖猪肉的做法猪肉选用五花肉洗干净泡水去血腥，过沸水窜烫过冷河或洗干净肉后直接热锅冷油炒肉至干香加入油，蒜头，泡过八角...
圆菜焖面
从小在内蒙最爱的焖面，在外面吃到看到的都是豆角焖面，但是所有吃过正宗焖面的人都知道真正的焖面绝非如此。跟姥姥反复确认，自己多次摸索之后，得此菜谱。如果您有心花这么一顿饭的时间，这顿饭不会让您失望，也算是一种缘分。...
下饭菜：肉圆闷咸菜
肉圆炸好了，菜谱见上篇，可以和咸菜一起烧，我也和毛豆一起烧过。用料糖克老抽勺蒜1瓣肉圆10个咸菜干辣椒2个下饭菜：肉圆闷咸菜的做法买金黄色的咸菜刚炸好的肉圆10个咸菜切碎，取1瓣蒜，切蒜末，2个干红椒，剪碎。锅里放少许油，先放...
肉末咸汤圆
用料凌汤圆面粉南瓜肉末甜面酱盐味精葱自来水肉末咸汤圆的做法炒料，把锅放油注意别太多，烧至五成，放肉末炒熟放甜面酱放盐味精装盘起锅把南瓜煮熟待冷揉面团，别太稀合适就行，揉的时候加南瓜，不要多黄色就行了。揉好汤圆烧开...
油焖咸菜
用料花菜黄瓜甘兰胡萝卜盐油克糖花椒麻椒辣椒醋酱油干辣椒香叶八角葱姜蒜油焖咸菜的做法将菜洗净，加盐刹干水份，在用手挤掉水份。将酱油，醋，糖熬在一起，倒入菜里将蒜，葱，姜，大料，香叶，花椒，麻椒炸一下，热油浇到菜里。成品...
咸菜焖花仙
咸菜焖花仙鱼今日小贴士：配料：花仙鱼2条，咸菜2瓣，西红柿1个，红椒半个，普宁豆酱25克，芹菜适量注意事项：新鲜的海鱼都可以用这个方法烹饪，特别鲜美。用料花仙鱼2条咸菜焖花仙的做法咸菜焖花仙鱼...
咸菜肉圆
虽然说腌制的东西要少吃，不过我还挺喜欢吃这个小咸菜的！没有胃口时，可以试试！特别下饭！用料咸菜一大把肉圆6个葱半个干辣椒5个蒜3瓣咸菜肉圆的做法把食材洗干净，葱切段，蒜切泥，干辣椒！肉沫里加入盐，生抽，耗油，香葱，用筷子夹成肉丸！...
咸肉焖笋
红哺鸡笋上市了，特鲜美，为家人做一道咸肉焖笋吧。咸肉不宜太多，作用可以吊出春笋的鲜味。用料春笋（红哺鸡笋）4根咸肉100克油适量料酒适量生抽适量六月鲜酱油适量香油适量葱花适量咸肉焖笋的做法这就是红哺鸡笋红哺鸡笋去皮...
笋焖咸肉
用料春笋6根咸肉500克笋焖咸肉的做法笋切成滚刀块，咸肉切成和笋差不多大小。笋3斤，咸肉差不多一斤。3:1的比例，喜欢吃笋的多放点笋热锅冷油，放入咸肉，炒出香味，放入笋，加入料酒，生抽，蚝油，把笋煸黄煸出香味。大概2-3分钟，再放入...
咸菜(梅菜)焖猪肉
明天就是母亲节了，想起妈妈自己腌的咸菜，味道甘甜外面买不到，以前住家里常常能吃到妈妈腌的咸菜，只是很简单的和三层肉一起焖，就已经很美味😋想起咸菜焖猪肉，顿时馋得不行。现在住得离妈妈比较远，不能经常吃到妈妈腌的咸菜。...
咸口汤圆更美味～荠菜鲜肉汤圆
春节期间，年初一，元宵节都有吃汤圆的习俗，寓意团团圆圆～传统的汤圆以豆沙，芝麻馅儿等甜的为主，今天我们做一道咸鲜口味的汤圆，荠菜鲜肉汤圆～用料糯米粉500克荠菜500克肉馅儿300克葱1根姜1块酱油3勺料酒2勺麻油1勺蚝油1勺黑胡...
咸菜焖鸭肉
妈妈的味道，之前每次回家老妈都会做这个菜，今天难得有空，第一次做这个菜，放了老家带过来的曲米，既养胃又好看，还不错😊！是妈妈的味道！用料鸭肉姜片酱油勺料酒勺大蒜瓣盐克曲米咸菜焖鸭肉的做法把咸菜洗好了，鸭肉用酱油，盐料，料酒...
咸菜焖猪肉
用料咸菜250克前腿夹心上肉500克黄酒100克白酒2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺黄糖2块生姜蒜少许咸菜焖猪肉的做法市场买农家的咸菜会比较好吃一点，最好泡一个多小时比较没那么咸，多换几次水。上肉洗干净，锅里热锅放油，放肉翻炒...
客家特色咸菜焖猪肉--《焖》
这是一道客家特色菜，也是唯一能一道菜就撑起一场宴席的菜。庙会和祭祖之后聚餐绝对不能缺少它，很多时候整个宴席就这一道菜。这味道已经深深种入了我们的味觉里面。用料咸菜1000克猪肉500克姜1块八角6个料酒小半勺酱油...
咸菜焖面
自从胃不好后就爱上了吃面条🍜用料盐适量蒜一根老抽2勺鸡蛋1个咸菜适量牛肉适量红椒2只咸菜焖面的做法1.锅内烧开水放入面条煮至五分熟，乘出过冷水，放至一旁待用。2.锅内水倒净、洗净、烧干后倒入量油烧热煎鸡蛋，熟后放...
下饭菜✨咸肉焖茄子！咸肉很嫩！
用料茄子1个咸猪肉一块老抽2勺料酒2勺冰糖3个鸡精1勺蒜2瓣生姜2片花椒10粒下饭菜✨咸肉焖茄子！咸肉很嫩！的做法咸猪肉切片过水两边茄子对半切，再斜切起过开油，加入花椒10个爆香，，加入蒜瓣，生姜，加猪肉，煎炒。猪肉变色，加水闷煮...
咸肉焖饭
吃腻了白米饭？换个口味吃吃吧，超级简单，超级好吃😋一切，一腌，一焖……搞定用料五花肉150克大米2杯盐适量姜丝5克咸肉焖饭的做法五花肉备好切片，不要太薄，厚一点，加盐腌制放姜丝，然后放入冰箱冷藏腌制一夜电饭煲放2碗米，放入腌制...
咸蛋黄肉圆
用料鸡蛋猪肉高邮咸蛋黄淀粉生姜辣椒八角生抽老抽白酒白糖咸蛋黄肉圆的做法我买的五花肉，用擀面杖反复敲打，然后用绞肉机做肉馅，肉馅里加一个鸡蛋，少许淀粉，白酒，盐，搅拌均匀，放在冰箱里冷藏一夜，这样可以使肉圆更Q！拿出事先拌...
咸菜焖饭
用料盐咸菜排骨麦豆胡萝卜咸菜焖饭的做法胡萝卜切丁咸菜切丁排骨用盐腌十五分钟电饭煲放平时煲饭正常的水量少一点把胡萝卜麦豆和排骨一起放入电饭煲煮还剩十五分钟的时候把咸菜放进去如果你的咸菜不是很咸的话可以适...
咸菜焖肉
家乡的味道，客家人的最爱，五花肉肥而不腻，咸菜酸爽可口，下饭佳品用料咸菜400克五花肉500克姜少量蚝油少许咸菜焖肉的做法将肉切至1厘米厚，咸菜切丝泡水，减少盐分少量油，油脂煸出，将肉煎至两面微黄将油倒至小碗另用，咸菜捞起放...
咸菜焖鸡
用料鸡半只酸菜（客家咸菜）200克油适量姜适量胡椒粉适量生抽适量老抽上色适量咸菜焖鸡的做法锅热放入鸡块翻炒干水分，炒干后加入姜片，淋入适量油炒香后加入咸菜继续翻炒。加入适量生抽，老抽，胡椒粉。加水焖熟即可（咸菜建议泡...
咸菜青圆子
清明将至，又开始怀念咸菜圆子了，别人用的是艾叶我喜欢用南瓜叶而且是用石灰炝过的那种，蒸的时候的那种香味真的是抵挡不了的好吃。用料糯米粉200克梗米粉300克笋1个豆腐干4块香菇4朵青椒1/2个红椒1个咸菜适量肉馅250克盐...
焖鱼咸菜
婆婆的拿手菜，学艺成功，现在记录一下，以备以后忘记用料咸菜旮瘩500克葱3根姜10片鱼1条盐10克蒜6瓣白菜半颗啤酒1瓶醋150克花椒20粒八角5个干辣椒3个食用油100克老抽50ml焖鱼咸菜的做法第一步，制作葱油。锅洗净烧油，放去葱...