酱爆肉（鸡）丁
这是一道鲁菜上大学时很喜欢这道菜上学时只有肉丁和土豆丁已经觉得很好吃了自己加料啦*加了豆干腰果腰果营养更丰富用料肉丁（鸡丁）100克土豆1个豆干2块毛豆50克熟腰果一把蒜1瓣葱2-3段甜面酱45克糖20克油20克老抽10克生...
酱爆鸡丁（好吃不长肉）
囤的减脂鸡胸肉不想吃煎的来个重口味酱爆这样做鸡肉入味、又不柴小妞用馒头夹着吃边吃边说和肉夹馍一样好吧，我承认妈妈又套路你了用料鸡胸肉250克小黄瓜2根腌肉调料生抽适量料酒适量鸡精少量淀粉适量蛋清半个白胡椒粉...
综合各家版宫保鸡丁/酱爆鸡丁
在三个城市吃宫保鸡丁就有三种味道。这是一道闻名海内外的家常菜，每个人心里都有属于自己的宫保鸡丁。这次这个版本整体还比较成功，酸味淡了点。下次按我的口味得再加一勺。用料鸡腿1只还是鸡胸好切黄瓜1根胡萝卜1根炸...
酱爆鸡丁（炒三丁）
用料鸡腿肉丁黄瓜胡萝卜蒜豆瓣酱甜面酱生抽老抽蒸鱼豉油盐糖淀粉料酒酱爆鸡丁（炒三丁）的做法黄瓜、胡萝卜切丁鸡腿肉丁加入生抽、老抽、淀粉、料酒拌匀。我这里用的泰森鸡腿肉丁，大家也可以买鸡腿自己切丁哦锅内倒油，倒入...
酱爆肉丁
时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料猪肉400g胡萝卜1根黄瓜1根食用油10g郫县豆瓣酱20g甜面酱20g小葱5g腌肉料料酒10g生抽10g盐1g淀粉5g酱爆肉丁的做法猪肉切成丁。猪肉丁用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟。油...
酱爆肉丁💋
爆菜就得勾芡，请记住!一不小心炒成了宫爆唉😔用料瘦肉200黄瓜1只葱姜蒜适量淀粉适量料酒、盐、甜面酱、糖、味精、老抽适量酱爆肉丁💋的做法准备原料原料切配：肉切丁，加盐，料酒腌制后加入蛋液和淀粉上浆黄瓜切丁葱姜蒜切...
老北京酱爆鸡丁（鸡丁上浆）
用料鸡胸肉150g黄瓜半根甜面酱2勺料酒2勺葱1根姜3片香油1勺淀粉2勺糖半勺盐2克酱油1勺老北京酱爆鸡丁（鸡丁上浆）的做法姜切片拍散葱切段捏碎加入水继续抓捏几下形成姜葱水黄酱两勺甜面酱两勺放入葱姜水及花雕酒化开可以...
酱爆肉丁
用料猪里脊200克黄瓜1根胡萝卜1根料酒少许淀粉少许耗油适量葱半根酱爆肉丁的做法所有食材切成1厘米左右丁，肉丁加淀粉生抽料酒抓匀腌制胡萝卜下锅炒软，盛出备用热锅冷油，肉丁下锅煸熟，盛出备用甜面酱按1:1比例加水，调匀油...
笋丁酱爆肉
春笋的鲜美，无论怎么烹制都相当的美味～用料春笋4～5根五花肉300克葱花适量生姜适量豆瓣酱1勺花生米一小碗料酒适量生抽1勺老抽1勺白糖少许白开水少许笋丁酱爆肉的做法1、准备食材，五花肉、春笋、花生米，葱花、姜片、豆瓣酱，(...
酱爆鸡丁
这道菜乍一看跟宫保鸡丁有些类似，没错，它就是受宫保鸡丁启发，而衍生出来的一道热门家常菜。既经典又很快手，食材有三种，处理起来也都十分简单，鸡胸肉低脂健康，这样的方法做出来嫩滑而不柴，再适合夏天不过，黄瓜清脆爽口，餐桌上每...
酱爆鸡丁
用料鸡胸肉2块蛋清半个葱白3根姜3片蒜5瓣豆瓣酱1勺辣椒酱1勺甜面酱2勺料酒3勺酱油1勺淀粉1勺糖3勺味精少许鸡精少许胡椒少许酱爆鸡丁的做法#鸡丁切1*1厘米大小，先用料酒，味精，鸡精，胡椒浆鸡丁拌匀，再用蛋清包裹拌匀，最后用...
酱炒鸡丁/酱爆三丁
酱爆三丁？四丁？爱叫啥叫啥吧😂用料鸡腿肉2只胡萝卜半根土豆1个青豆一把蒜2瓣生抽2勺豆瓣酱2勺酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法鸡腿肉切块，鸡胸肉也行胡萝卜、土豆切块青豆一把，两瓣蒜切片先把鸡肉炒熟，加入料酒和姜去腥再把土豆和...
没有甜酱的酱爆鸡丁
天冷了，做个便当，想吃酱爆鸡丁，结果发现家里甜酱没有了，于是就………过程忘记拍照了，适合新手下厨或者老手应急用料鸡胸肉3块黄瓜2根料酒1勺淀粉1勺老抽3勺盐10克黄豆酱油2勺韭花酱1勺冰糖2大颗没有甜酱的酱爆鸡丁的做法鸡...
满口爆香的酱爆鸡丁
用料鸡胸肉一块黄瓜半根胡萝卜少许葱姜蒜少许淀粉一勺满口爆香的酱爆鸡丁的做法鸡胸肉切丁，黄瓜、胡萝卜切丁备用，葱姜蒜切好，一勺豆瓣酱准备好。鸡丁用少许油、生抽、淀粉、蚝油拌匀腌几分钟热油下葱姜蒜，加入准备好的豆...
酱爆鸡丁🐔
鸡肉食谱是减脂人士的好朋友😊快手家常酱爆鸡丁做起来吧，酱的多少可以直接影响咸淡，按各自口味增减吧，我是不用额外加盐的～用料鸡胸肉若干胡萝卜1根黄瓜1根淀粉生抽料酒黄酱甜面酱糖姜蒜酱爆鸡丁🐔的做法鸡肉胡萝卜黄瓜切...
酱爆鸡丁饭
【贝太厨房】红润油亮，咸中带甜，肉嫩透鲜，酱香浓郁，堪称酱爆菜中的魁首。用料鸡胸脯150g干红椒4个鸡蛋清1/2个青椒50g姜汁1/2茶匙（3ml）料酒1/2汤匙（8ml）北京黄酱50g白砂糖40g湿淀粉1/2汤匙（8g）香油1/2汤匙（8ml）熟花生米适量米饭1...
酱爆鸡丁 鸡腿肉
最好是用鸡腿肉，口感不会柴用料鸡腿肉1只姜2片料酒1勺糖3克盐5克生抽1勺老抽半勺蒜2瓣花椒10-15粒黄豆酱1勺淀粉1勺酱爆鸡丁鸡腿肉的做法鸡腿肉切小块，加入一勺生抽一勺料酒一小勺淀粉腌制十分钟，青椒切片，蒜切片，花椒和黄...
豉酱爆鸡丁
用料面豉酱（或者甜面酱、黄酱）鸡肉（以鸡腿肉为佳，或鸡胸肉）洋葱青椒豆豉蚝油蒜蓉辣酱（或其他辣酱）料酒淀粉豉酱爆鸡丁的做法青椒切丁，洋葱切方片，鸡肉（以鸡腿肉为佳）切块，用少许水、料酒、蚝油和水淀粉使劲多抓几下，然后腌大约15分...
酱爆兔肉丁
用料兔肉洋葱，青椒，葱姜，盐，料酒，老抽糖，甜面酱酱爆兔肉丁的做法原料准备锅中加水盐，料酒，冷水兔肉下锅，水烧开去血沫捞出备用。锅中烧油7-8成，将兔肉放入激一下油，洋葱和青椒也激一下捞出。留油15克，甜面酱放入炒开，加葱姜，料酒水，...
儿童版宫保鸡丁 酱爆鸡丁
吃惯了一成不变的宫保鸡丁今儿尝个鲜🤤用料鸡胸肉1块花生米少量黄瓜1根胡萝卜1根料酒1勺葱白少量醋1勺淀粉适量白糖小半勺黄豆酱1勺蒜末2瓣儿童版宫保鸡丁酱爆鸡丁的做法鸡胸肉切丁，放淀粉，料酒，白胡椒粉拌匀胡萝卜，黄瓜...
烤肉酱版（简单版）酱爆鸡丁
材料简单，味道赞，上手快，出意外的可能小，十分适合厨房新手。口味处于宫保鸡丁和酱爆鸡丁的中间值，很好吃，米饭是绝配！用料鸡胸肉500克黄瓜1根大喜大烤肉酱（香辣或酱香）1袋葱花少许姜末少许料酒一勺（勺如图）淀粉一勺半（勺如图）烤肉...
酱香浓郁的酱爆鸡丁
大寒节气之后，天气有些回温，但菜价、蛋价却没有回落，今天花儿买的黄瓜是3.58元一斤，土豆2元一斤，相比于八九元一斤的豆角、蒜薹而言，这就算便宜的蔬菜了。鸡胸肉则是超市买的，9.98元一斤，是不是比较便宜？所以今天花儿和您分享...
酱爆香鸡丁
一个闲的不能再闲的下午4点，决定给爸比做顿爽口肉菜用料鸡胸肉1块黄瓜1根姜3片料酒3勺葱1根淀粉3勺糖10克盐5克甜面酱2勺黄豆酱1勺白酒1勺白胡椒粉2勺酱爆香鸡丁的做法鸡肉切丁，(有人问用不用把鸡的筋膜去掉，额本人做菜...
新酱爆鸡丁
用料鸡胸肉1块黄瓜半根藕半节黄酱1勺甜面酱1勺番茄酱1勺盐少量料酒胡椒粉葱姜蛋清淀粉酱油香油新酱爆鸡丁的做法鸡胸肉切丁，可以稍微大一点葱姜热水泡黄瓜，藕切丁备用，藕焯水腌鸡肉：盐，胡椒粉，葱姜水，料酒，蛋清，酱油，少量食用油...
宫保鸡丁的亲戚-酱爆鸡丁
酱爆鸡丁也是一开始是鲁菜，后来慢慢又到了北京，成为北京菜了，做法简单下饭，适合家里做。用料鸡胸肉黄瓜甜面酱宫保鸡丁的亲戚-酱爆鸡丁的做法原料：鸡胸肉，黄瓜，甜面酱鸡胸肉切丁，不要切太小，鸡肉一炒容易缩，切手指头大小差不多，...