锅包肉（东北名菜）
本东北人从小到大最喜欢吃的菜！用料猪里脊400克胡萝卜1根大葱1根姜1块香菜适量鸡蛋2个淀粉适量白醋适量白糖适量盐1勺胡椒粉1勺料酒2勺锅包肉（东北名菜）的做法猪里脊切厚片（⚠️厚片抗炸）备用；大葱切丝，姜切丝，胡萝卜切丝，香菜切...
东北锅包肉
很喜欢吃这道菜用料鸡精盐白糖葱姜丝鸡胸肉或猪里脊肉土豆淀粉克醋滴胡萝卜，圆葱丝香菜丝东北锅包肉的做法把肉切片，鸡胸肉稍厚些，猪里脊稍微薄点，加入少许料酒拌匀去腥向肉里加入马铃薯淀粉，用手抓拌，感觉干可适量加点水，注...
东北名菜-锅包肉
每个东北人心中都有这道酥脆酸甜的锅包肉。今天我们就来做这道回味无穷的锅包肉肉。用料猪里脊600克葱姜蒜少许香菜少许胡萝卜丝少许（家里没有了我就用苹果丝代替，哈哈）白醋:陈醋5:1淀粉半袋东北名菜-锅包肉的做法准备各...
东北女士菜- 锅包肉
之前在东北就很喜欢吃锅包肉，肉炸的外脆里嫩，料汁酸甜，所以也受女士青睐。以前一直不敢做油炸的菜，现在也敢试试了。用料猪里脊胡萝卜根姜片土豆淀粉大葱香菜蒜东北女士菜-锅包肉的做法原料：猪里脊，土豆淀粉，胡萝卜，香菜，大葱，...
东北名菜之锅包肉
酸甜可口的锅包肉是每个东北孩子念念不忘的回忆～锅包肉是一道神奇的东北菜～每个店都有自己的独特风味～可不管哪一个配方都是家的味道～用料里脊100克料酒1勺盐1小勺面粉1勺淀粉2勺油适量胡萝卜1/3根葱1指长段姜3片蒜2瓣香...
东北名菜大锅炖鱼🐟
上周买回来两块鱼，尝试着做炖鱼，结果味道出奇的美味，完胜家附近的东北餐厅当家菜：豆腐炖鱼。不加配菜的炖鱼味道更加浓郁，微辣加微酸不断刺激着味蕾，而且还是低脂高蛋白，没有比这更完美的菜品了。从上周到这周连续做了好几回...
哎妈呀！我可是东北名菜啊！——锅包肉
为了配合东北菜的style，说话也不自觉开始东北腔了。今天要教大家做的菜是东北名菜锅包肉。锅包肉是由东北的“溜肉段”而衍生出来的一道菜，将猪里脊肉片裹上淀粉浆，炸得金黄酥脆，所以又叫“锅爆肉”。锅包肉先炸后炒的做...
极妙厨房丨东北名菜锅包肉
东北三省的名菜—锅包肉，是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。出锅时汁并着以香菜点缀。外观红白相间，肉质外焦里嫩，微酸微甜。是一道适合小孩子和女性喜爱的菜肴。用料大排肉400克料酒...
东北名菜
一个不到五块钱的菜，吃着确是无价的味道用料大葱1根茄子3根土豆1个豆瓣酱少许盐少许东北名菜的做法油烧开葱，茄子，下锅翻炒，放入少许豆瓣酱，加水放入土豆！炖到干锅👌小贴士豆瓣酱少许！也可以不放！...
东北名菜～猪肉炖粉条
猪肉炖粉条～不愧为东北四大名菜之首，粉条完全吸收了汤汁里的肉香味，吃起来粉条劲道，猪肉软糯。只能用一个字来形容啦～香！！！用料猪五花肉100克红薯粉半斤芹菜一根小米辣一个蒜两瓣八角一个郫县豆瓣酱半汤匙姜两片耗油，酱油适量...
可以和锅包肉齐名的东北名菜-溜肉段
用料猪里脊肉300克盐6克鸡精1勺白糖5克生抽1勺老抽小半勺蚝油半勺葱1段姜4片蒜6瓣香油1小勺土豆淀粉200克青椒1个清水适量白胡椒粉1勺可以和锅包肉齐名的东北名菜-溜肉段的做法猪里脊肉切成骰子大小的块，清水浸泡10分...
猪肉酸菜馅(东北名馅)
离开东北好多年了，今天蒸了一锅酸菜猪肉馅饺子，美美的东北味道。用料猪肉半斤酸菜一颗花椒油适量生抽适量盐适量葱半根鸡蛋1个猪肉酸菜馅(东北名馅)的做法肉馅上打入一个鸡蛋。加适量胡椒粉，把鸡蛋与肉馅在同一个方向搅...
东北名菜——锅包肉 简单易学 谁做谁成功
东北长大的人没一个不知道这道菜的下馆子必点之———锅包肉！小时候觉得这东西只是饭店才能做，家里吃不到，不过后来发现真没啥难的，咱们在家也可以轻松做起来哦！用料猪里脊一块豆油一锅生粉（土豆淀粉）少许调汁白醋两勺白糖两...
东北锅包肉
锅包肉是东北名菜，一直想学习的一道菜，三舅是厨师，小时候过年我们必点的一道菜就是锅包肉，图片是最近刚学做的，还不够好，不过分享的经验步骤应该是比较全的用料里脊500克纯土豆淀粉2大勺胡萝卜半根香菜3根罕王醋精一大勺盐...
经典东北名菜——锅包肉
今天要教大家做的菜是东北名菜锅包肉。锅包肉是由东北的“溜肉段”而衍生出来的一道菜，将猪里脊肉片裹上淀粉浆，炸得金黄酥脆，所以又叫“锅爆肉”。锅包肉先炸后炒的做法，以及咸中带酸甜的口感，都与糖醋里脊类似，因此有好多...
东北名菜锅包肉
要说我从小到大最爱吃的菜是什么，锅包肉绝对排第一，这道东北名菜现在有好几种做法，我最爱的是这种老式的。我不是专业厨师，家常版仅供参考。用料里脊淀粉葱姜白糖醋料酒盐酱油食用油东北名菜锅包肉的做法里脊肉切成薄厚适...
东北名菜锅包肉 （酸甜口）
锅包肉作为每个东北孩子都一定会吃过的一道名菜，我觉得知名度还是非常高的，不过说实话，这道菜真的是挺难的我第一次做，也是一点点摸索着才算是勉强成功吧，当然还是有缺点的，比如裹淀粉裹得还不够多，而酸甜的口味也不太好掌握...
东北名菜锅包肉
东北经典老菜，版本居多。制作过程较简单，有番茄口，橙汁口味的。这款是原版本糖醋小酸甜口的。用料通脊肉400g葱姜蒜5克土豆淀粉60克香菜胡萝卜少许白醋米醋棉糖301040克东北名菜锅包肉的做法通脊大约两枚硬币币厚片，放入...
东北名菜～铁锅炖大鹅
用料姜2～3片盐适量克蒜2～3瓣生抽2勺（可用酱油）料酒2勺土豆适量个鹅1或半只香叶2片干辣椒1个十三香2克左右香菜1颗东北名菜～铁锅炖大鹅的做法1.把大鹅洗干净，切块备用2.准备好土豆，削皮切块，可以适当加点胡萝卜块3.准备好生姜...
最强东北菜——锅包肉
做为东北人不能不会的锅包肉来了只要掌握好淀粉糊和火候就真的不难来试试吧用料里脊250克土豆淀粉200g葱适量姜适量胡萝卜适量香菜适量最强东北菜——锅包肉的做法里脊切4mm左右的薄片加一点盐抓匀一定要用土豆淀粉多...
铁锅炖大鹅(东北名菜)
铁锅炖大鹅真的是冬天朋友聚餐最舒服的一道菜了！用料鹅半只土豆2个料酒适量葱半根姜4片蒜5瓣干辣椒4个八角1个桂皮1小块香叶2片酱油1大勺蚝油1勺十三香适量盐适量铁锅炖大鹅(东北名菜)的做法切了半只鹅，切成小块加入姜...
排名第一的东北硬菜锅包肉
今天跟大家分享一道东北硬菜锅包肉，一盘儿缀着香菜、葱花、胡萝卜、姜丝的焦色大肉片，挨挨挤挤的摆在晶莹剔透的酱汁里，一口咬下去，酸、甜、焦、香、酥、嫩，那叫一个满足。说到锅包肉这道菜，绝对是东北人的一份饮食记忆。每...
砂锅酸菜（大东北名菜）
用料酸菜一颗大骨头几块冻豆腐半块粉条一小把大料四颗大葱根姜砂锅酸菜（大东北名菜）的做法砂锅洗净放入冻豆腐放入酸菜、粉条、大料、葱姜放入焯过水的大骨头，无法肉。大火烧开，小火慢炖。...
东北传统名菜锅包肉|马克西姆不粘锅
用料猪瘦肉1块生粉适量水适量番茄酱1勺米醋1勺生抽少许糖1勺盐适量熟芝麻适量东北传统名菜锅包肉|马克西姆不粘锅的做法猪瘦肉切薄片淀粉加水搅拌浓稠。猪肉片下进去可以挂住浆就可以这样就可以马克西姆不粘锅倒入适...
做一道东北名菜----锅包肉
虽然我不是个东北人，这鼎鼎有名的东北菜锅包肉可真是没有少吃。很小的时候那时候没下过馆子，自然不大知道，后来生活条件好了，逢到下馆子，除非是不卖锅包肉的，否则必点。一般我是以锅包肉做的好坏来评价这个饭店的分数的。用...