白灼百合
兰州百合正是时令，上市的季节我都会买上不少，煮着吃、炒着吃，还有我自创的白灼百合。白灼最原本的清甜味道尽在其中，百合也不那么苦！用料百合2个蒸鱼豉油2大勺玉米油1大勺白灼百合的做法百合2个洗净，剥开。放入热水中汆熟约...
白糖蒸百合
《神農本草經》記載：百合，味甘平。主邪氣，腹脹，心痛，利大小便，補中益氣。百合是药食同源的，藥用百合的兩大作用一是滋陰，一是安神。百合滋陰主要是滋補肺、胃、心陰液，另一個是養心安神。所以能夠治療陰虛導致的乾咳、煩熱、口...
白灼菜花-白灼系列1
白灼各类蔬菜，省时，爽口，好做。用料菜花（有的地方叫花菜）适量（菜花都很大，择够一次吃的就可以）木耳若干（水泡好，洗净）葱1段（4-5cm）蒸鱼豉油适量食用油15克左右白灼菜花-白灼系列1的做法菜花择后泡水。大的茎可剥去老皮切条，口感不错...
白灼园白菜
用料红椒丝园白菜第七层以后黄色嫩叶葱丝姜丝香菜美极鲜酱油鸡汁糖盐味精香油白灼园白菜的做法只需二步做出最嫩的园白菜：第一步：取出黄色菜叶部分，手撕去梗，专留菜叶，不要用刀。第二步：要分多次下锅焯水，每次不超过10秒。千...
白灼白米虾
非常简单的白灼，主要是吃虾的鲜味儿用料白米虾500g葱，姜少许白灼白米虾的做法水烧开放虾，和少许葱，姜丝一但虾烫卷变红就马上捞起，不然会不甜，太老喜欢蘸料的就准备点姜醋碟就好啦！Enjoy!...
白灼菜心-白灼系列2
白灼菜心，饭店都有，但各家还是有些不同。喜欢甜口，可以适量加点糖。用料菜心半把木耳适量葱段1段蒸鱼豉油2勺食用油适量白灼菜心-白灼系列2的做法菜心一把，择去老叶。试着从下面掰去老茎。浸泡，控水。锅中加水，并滴入几滴食...
百吃不厌的白灼罗氏虾🦐
罗氏虾比河虾鲜甜，你会不会挑爆膏的罗氏虾很关键，这里教大家一个小技巧，看虾头，带黄色的都是有膏的哦，别挑错了哈（有些老板给你随便挑，有些不给挑的哈）我跟老板混熟了的，所以老板帮我挑的每一只都有膏的用料罗氏虾适量姜片几片...
白灼
用料香葱白灼的做法图一图二...
白灼基围虾（配柠檬百香果酱汁）
用料基围虾250克百香果2个柠檬汁10毫升蜂蜜1勺姜片若干片葱3根小米椒2个蒜瓣3瓣香菜2根生抽2勺香醋1勺料酒2勺盐2克白灼基围虾（配柠檬百香果酱汁）的做法活基围虾剪掉头，脚，虾线讲究的可以去掉。锅内加水，放入姜片，葱，处理好...
白露 | 百年好合
用料百合100克南瓜300克红枣9颗冰糖适量白露|百年好合的做法百合切掉根部突出的地方，不要切散，剥去外层，稍稍掰一掰瓣片，冲洗干净；红枣洗净，同百合一起浸泡10分钟。南瓜去皮去瓤，切厚薄均匀的片，摆在盘子中间。红枣去核，对半切...
适合小白操作的健康少调味品营养菜－白灼虾(白灼也有小技巧)
这道菜不需要太复杂的调料，营养又健康，操作步骤也简单，你只需要保证你的虾够新鲜，就成功一半啦！另外做白灼的虾要选适中的，太大没那么鲜甜，太小了剥壳太麻烦！用料基围虾1斤姜一小块葱4根食用油少量蒸鱼豉油少量适合小白操作的...
白灼儿菜-白灼系列3
儿菜简单，爽口的做法。上网查了下儿菜学名抱子芥，是十字花科芸薹属的一个变种，富含钙、铁、磷、维生素等，多食可清败火、去油腻，品质细嫩、吃法多样，是上佳的保健蔬菜。用料儿菜250克葱段丝1段蒸鱼豉油2勺食用油30克白灼儿...
白灼牛百叶
每年冬天都喜欢去酒楼打个牛肉锅，也总是免不了加个牛百叶，非常爽口好吃，在家里也从来没有买来做。由于当前新冠疫情居家有空就买了一块试着做，没想到原来是那么简单快捷，味道还很不错啦用料牛百叶300克葱根姜片鸡精适量糖...
百搭白灼汁
百搭白灼汁可以用来拌焯过水的蔬菜，肉类用料六月鲜酱油适量油适量糖适量蒜小葱青椒红椒百搭白灼汁的做法蒜剥好捣成蒜末，葱洗净切段，青椒红椒切丝碗中倒入酱油和适量白糖搅拌锅中倒少许油加热，放入蒜末加热至蒜变熟，成金黄...
适合夏日的白灼腐竹
腐竹富含优质的蛋白质，老人、孕妇、儿童、节食、素食人群都应该记得平时多吃一点豆制品。天气渐热，陈老师将这道健康又纯正、简单又有仪式感的白灼腐竹分享给大家。——陈德华老师出品用料优质腐竹（豆皮、豆笋都可）50克红...
白灼海白虾
夏日想吃点清淡又有营养的～吃海鲜吧用料活海白虾10只姜两片，姜末少许料酒陈醋生抽白灼海白虾的做法清洗虾，除虾线开火烧水，水开虾下锅放姜片料酒。煮虾时可以调汁，姜末碗里放入三勺醋一勺生抽虾熟捞出装盘，姜醋汁吃前用微波...
白灼小白菜
用料蒸鱼鼓油白菜蒜生抽蚝油白灼小白菜的做法白菜洗净放入水中煮到变软盛出调配好蚝油生抽蒸鱼酱油试味如太咸加凉开水蒜切好锅中爆香加入酱汁加热后关火酱汁淋在摆好的白菜上小贴士以1：2：1的比例调好生抽、蚝油、蒸鱼...
白灼皎白絲
用料皎白四根、青椒1個、紅椒一個、薑絲一小把、白胡椒、醬油、油白灼皎白絲的做法1.皎白去皮切絲、青椒、紅椒、薑切絲2.鍋內加水、鹽，水滾後加入皎白、紅椒、青椒煮兩分鐘3.撈出擺盤，均勻放上薑絲、胡椒粉4.鍋內加入...
中西合璧白灼芦笋
又到白芦笋上市季，老餮们自然不会错过尝鲜的时机！用料白芦笋1斤油适量盐2-3勺中西合璧白灼芦笋的做法削皮！白芦笋的苦，全在皮上。大胆削，别怕浪费，削彻底些！削好后冲水洗净。切成段。并一分为二从中剖开。烧一锅水，加点油，放2-...
白灼白玉螺
排档10块钱一个，菜场3块钱一个！用料白玉螺8个姜2片料酒2勺生抽5勺芥末1勺白灼白玉螺的做法白玉螺刷干净锅里水烧开，加入姜片和料酒加入白玉螺，加盖大火烧5分钟生抽加点芥末做蘸料...
白灼小白虾
用料虾400克小葱2根姜10克白酒15克盐2克水120--150克白灼小白虾的做法所有食材都放入主锅。6分钟/V/反转小勺。小白虾又小又嫩，6分钟就熟了！...
白灼白菜
用料白菜1斤青椒1个红椒1个白灼汁少量葱2根蒜3瓣白灼白菜的做法水煮开放入白菜，倒入一点点白灼汁锅里放油放蒜，青椒、红椒，葱，爆香。放入酱油，调味。将汁淋入青菜上面即可。...
白百合
粉粉的湊合著炒了個臘腸…用料百合1個臘腸1根小米辣8個蒜瓣8瓣白百合的做法小米辣切圈圈蒜瓣切小粒白百合一瓣一瓣的把它掰開洗乾凈備用…臘腸切片起鍋熱油先下蒜瓣小米辣炒香、放百合…香辣粉。...
百吃不厌的白灼菜心～！
用料菜心500克蒜3瓣百吃不厌的白灼菜心～！的做法食材特别简单，蒜3-5瓣切沫，菜心500克菜心下入沸水，放半小勺盐（这是为了让菜心颜色保持翠绿）断生后捞出菜心，装盘备用按照图上顺序，热锅倒油，油温升至7成，转中火，加入蒜末翻炒片刻，加...
清淡爽口 百搭白灼时蔬
不想每天围着调料各种吃就尝试一下此方法。用料青菜随意搭配胡萝卜两根豆角适量芹菜适量橄榄油或食用油两滴盐少许西兰花清淡爽口百搭白灼时蔬的做法🍀🥕胡萝卜芹菜切条豆角折断！锅中加入适量清水加入两滴橄榄油待水开...