炒山鸡
带大家一起做炒山鸡用料山鸡1只菜椒半个胡萝卜半根青岛啤酒1瓶蚝油2勺生抽1勺花雕酒3勺葱半根姜片5片老抽1勺香叶1片花椒40粒盐3克冰糖4克炒山鸡的做法山鸡焯水，葱姜花椒放入，焯水处理冰糖炒糖色，放入焯水处理后山鸡炒鸡...
家常临沂炒鸡｜沂蒙炒鸡｜山东炒鸡
在临沂谈美食，肯定绕不开炒鸡。总结一下临沂炒鸡的家常做法，嘴馋的时候解解馋，想家的时候解思乡。纯文字，有时间的时候再补图。用料小公鸡1只或半只葱姜蒜姜要多，要用山东大葱辣椒菜椒、线椒、小米辣香料白芷、草果、八角...
山东炒鸡
山东有四大炒鸡:夹岭（莱芜）炒鸡.棋山（莱芜）炒鸡.临沂（蒙阴）炒鸡和枣庄辣子鸡，从口味上讲更喜欢莱芜的夹岭炒鸡和临沂炒鸡，口感比较嫩，平时又比较喜欢吃辣椒，于是就集两家之所长，结合大排档的炒法，做了这道山东炒鸡，喜欢吃粉皮的，可...
山药炒鸡腿
这注定是一道辣眼睛的菜。也是一道需要看小贴士的菜。用料山药1根鸡腿2只洋葱半个麻椒一小把红辣椒2个红烧酱油3勺耗油2勺盐少量料酒两勺黑胡椒粉少量山药炒鸡腿的做法鸡腿洗净脱骨切块，加料酒，黑胡椒粉腌10分钟，没胡椒...
沂蒙山炒鸡
用料鸡（最好是一年左右下蛋母鸡，有嚼头）一只蒜四五瓣葱一根花椒七八勺，大概手里一小把，这个是关键姜比平时多两倍片盐适量克料酒适量勺生抽看个人颜色喜好勺老抽一勺干红辣椒四五只青辣椒一只八角两颗油比平时炒菜多两三倍...
鸡蛋炒山药
男人最怕的菜。用料山药鸡蛋料酒油盐糖鸡蛋炒山药的做法蛋碎加盐，山药切片。先炒山药，加酒少水。后入鸡蛋，再加些糖。炒啊炒啊，炒啊出锅。小贴士男人最怕的一道菜。山药一根切片，鸡蛋两只打碎，你懂得~...
山药炒鸡片
用料鸡胸肉1块山药半根胡萝卜20克平菇20克青椒1个葱花5克生抽2勺盐2克糖5克山药炒鸡片的做法准备好食材。先将山药焯水去黏后控水备用。锅热后倒入油，将鸡片倒入翻炒均匀。鸡片炒熟后装盘备用。另起锅，将配菜一起倒入翻...
山东临沂炒鸡（附炒鸡酱）
有一段时间我经常出差，奔波于各个城市之间，忙碌的工作需要食物来减压，最喜欢的事情莫过于在各个城市寻找特色美食。在山东地区，满大街都是炒鸡，最正宗的就算是“临沂炒鸡”了！我感觉也非常好吃，滋味十足，特有的酱香萦绕齿间，回...
山菌炒鸡片
用料鸡脯肉杏鲍菇青红椒调料盐糖味精，生抽，黄酒，花椒，泡椒，辣椒酱，白醋小料葱姜蒜山菌炒鸡片的做法鸡脯肉改刀成片，杏鲍菇切菱形片，青红椒菱形片鸡片用盐糖味精，黄酒，生抽上浆杏鲍菇滑油，鸡片滑油，炒香花椒，捞出，下小料，辣椒酱，青红椒...
滑炒山鸡片
用料鲜香菇青椒滑炒山鸡片的做法将鲜香菇去皮斜切成片，青椒切片待用。香菇、胡萝卜焯水后用冷水冲一下。香菇片加盐、味精、胡椒粉加蛋清拌匀再加生粉拌。用6成热油锅将浆好的香菇片滑油再投胡萝卜投入青椒一起倒入漏...
山药炒鸡蛋
健脾开胃的一道菜，非常适合做给老人孩子吃。用料怀山药1根鸡蛋3只姜2片盐适量味精适量山药炒鸡蛋的做法生姜热油下锅，煸炒出香味，推一边，倒入打散的鸡蛋液炒熟，倒出锅里余油中火干炒山药片至软，下鸡蛋翻炒~适量盐、味精调味...
山东炒鸡（鲁菜风格）
说起鲁菜，怎么也绕不开炒鸡，无论居家还是出去聚聚，一盆子炒鸡是必不可少的！一般山东沂蒙炒鸡、莱芜炒鸡方法较为出名。借着这次疫情，没法出门的我，正好偷师老妈，整理出我家常炒鸡法，食材较为方便，其味道不输炒鸡店！实为居家必备...
山药粉条鸡蛋炒韭菜
每天看手机，从微信视频学来的，应该很爽口，粉条也可以换成油粉或粉皮吧！用料鸡蛋2个山药粉条一把葱蒜花椒面适量韭菜一把酱油，耗油水，老抽适量盐鸡精香油适量花生油适量清水2勺虾仁山药粉条鸡蛋炒韭菜的做法油下锅，将鸡蛋炒熟...
家常菜：山药炒鸡蛋
辅食山药炒鸡蛋，山药养胃助消化，它的多种营养素还能促进宝宝的大脑和骨骼发育哦，适合13月+宝宝。胡萝卜：被誉为“东方小人参”，所含的胡萝卜素比其他各种蔬菜高出30~40余倍，维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组...
【特色菜】山篓炒鸡
山篓是海南一种特色野菜，有祛风除湿的作用，有一股独特的香味。山篓炒鸡是海南的一个地方特色菜，相对而言做法也较简单易上手～用料鸡肉克山篓叶蒜4瓣姜片鲜辣椒3个酱油盐【特色菜】山篓炒鸡的做法蒜、姜、辣椒洗净切好备用...
野山蘑鸡蛋炒土豆丝
用料鸡蛋1个土豆1-2个野山蘑1把野山蘑鸡蛋炒土豆丝的做法野山蘑多投洗几遍，剪掉根，水泡发透后煮熟捞出沥干水份土豆削皮切丝先把鸡蛋炒出来炒锅再加点油放一个八角和蒜末炝锅放入土豆丝、蘑菇翻炒，加一点盐、糖放入炒好...
蒙山炒鸡
这道菜是山东临沂地区著名的炒鸡方法，以味道鲜辣为特色，用的为散养草鸡，肉质鲜美劲道，做法简单便捷，好吃又好做（扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）用料鸡肉块300g土豆片200g小米椒适量蒙山炒鸡的做法葱姜...
山东炒鸡（附炒鸡酱）
这几天状态还算OK弟弟又刚好放周末回家说想吃炒鸡那机不可失呀！！！安排撒！！😝家里在餐饮行业摸爬滚打十几年我有幸跟一位专门负责农家院类型的老师傅学了这道菜这个方子不说非常正宗（别杠我）但肯定是地道的🤗重点就在炒鸡酱上...
葱炒鸡蛋、嫩炒山鸡蛋
越简单的菜，越好吃！特别滑嫩，得到大家一致的好评！用料山鸡蛋5个盐1平勺（调料勺）小香葱葱叶20根食用油2份量葱炒鸡蛋、嫩炒山鸡蛋的做法小香葱葱叶20根，切碎后差不多一碗。加入5个山鸡蛋、土鸡蛋都行，我感觉比普通鸡蛋香。再加...
山药炒鸡丁
山药炒鸡丁，鸡肉富含蛋白质，山药具有健脾益胃的作用，适合心脑血管的病人和脾胃不好的人食用。用料山药、鸡腿肉、姜片、蒜片、葱段、红萝卜片、青椒、鸡蛋清、盐、醋、白糖、老抽、油、定粉、料酒。山药炒鸡丁的做法鸡腿...
山药炒鸡丁 超级下饭
用料鸡胸肉1块山药1根胡萝卜半根青椒1个鸡蛋清1个淀粉2勺白胡椒粉1克料酒1勺生抽1勺盐适量山药炒鸡丁超级下饭的做法鸡胸肉切丁，加料酒、生抽、白胡椒粉、少许盐、一只鸡蛋清、淀粉搅拌均匀腌制20分钟胡萝卜切片辣椒切...
炒鸡营养的山药小饼
总有人问我，你每天不同样的早餐是怎么做到的？我答：随便就做到了😄，哈哈，开个玩笑啦，其实我是每天都要去生鲜超市逛上一遍，随便拿点看着顺眼的菜，然后回来后研究怎么做，因为我试过我先想好做什么菜的时候往往总买不全，要么缺这个...
山姆烤鸡做的炒鸡丝
每次我和男票去山姆都必买烤鸡啦，然后我们回来就会把鸡腿鸡翅扯下来吃掉，鸡胸肉每次都感觉不很柴所以我都会给它再加工就变得超好吃，如果你也不喜欢吃鸡胸肉部分就也加工一下吧～其他小伙伴可以直接用煮熟的鸡胸肉来炒哈～用...
山东炒鸡-辣味小炒鸡
💁♀️鸡肉鲜嫩，麻辣咸香，配米饭太绝了。❗️附上好吃的大盘鸡教程：用料鸡1只干辣椒/小米辣10个青线椒/尖椒适量大蒜5瓣葱段5段黄豆酱1勺姜2片八角3个香叶3片花椒一小把生抽3勺老抽1勺蚝油1勺盐少许白糖少许山东炒鸡-辣味...
简单易做的山东炒鸡
炒鸡是非常有地方特色的山东美食，临沂炒鸡、莱芜炒鸡、枣庄辣子鸡各具特色，今天跟大家介绍一个步骤简单的炒鸡做法，以后吃鸡不用去饭店，简单不费事自己就能做！希望大家喜欢！用料笨鸡1只（2-3斤）香料八角1个、香叶2片、桂皮2片...