青椒滑蛋牛肉卷
用料牛肉卷100克鸡蛋1个青椒1个青椒滑蛋牛肉卷的做法牛肉卷焯水，除去飞沫油爆葱姜蒜加入青椒打入鸡蛋倒入焯过水的牛肉卷盐，酱油，耗油炒匀，加水焖...
瘦猪堡专属凉拌牛肉
用料牛肉200克生抽2勺姜3片料酒1勺大蒜半瓣醋1勺蚝油1勺小米辣3白芝麻5克辣椒粉2勺香油半勺瘦猪堡专属凉拌牛肉的做法1.牛肉切片，生抽，盐，生粉，孜然粉，香油腌制10分钟入味。2.锅里装水烧开，放入姜片，少许料酒。3.将腌制好的...
清炖牛肉(王)
用料牛腩500克清炖牛肉(王)的做法冷水加少许盐浸泡一个小时，准备带骨髓的筒骨一起浸泡，然后切成大块(一煮就会缩水变小)，然后焯水，加入少姜片和白酒，捞出放入温水中。一定是温水，否则会收缩发硬烧开水，先放筒骨，吊汤，大火二三...
家常零失误版黑椒牛肉粒
这道菜的味道确实惊艳到了我，配米饭和意面非常棒～😋用料牛肉黑胡椒料酒1勺生抽3勺老抽1勺土豆1个洋葱1个蒜3-4瓣蚝油1勺糖1勺孜然1-2勺盐半勺家常零失误版黑椒牛肉粒的做法牛肉切块或条，用黑胡椒，一勺料酒，一勺生抽，半勺老...
番茄酱牛肉肠披萨🍕
用料高筋面粉200克马苏里拉克酵母克水克糖克洋葱个番茄酱牛肉肠披萨🍕的做法披萨酱（番茄酱，9寸）：1、食材：2瓣蒜头，75克洋葱切块，10克橄榄油，500克番茄切块，少许黑胡椒粉、罗勒碎、糖。2、步骤1：切碎:将蒜头和洋葱放入主锅，5秒/速...
【肉界厨房】番茄牛肉火锅
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极简版香卤牛肉盐水牛肉
用料腌肉2小时或者过夜，腌肉料：克牛腱1千克花椒5克，大概一小把盐35克卤肉料，煮40分钟-1小时：姜3片八角2个香叶3片料酒25克桂皮1块草果（没有可以不加）1个极简版香卤牛肉盐水牛肉的做法1.牛腱子用热水器温水泡2小时，每半小时换...
免烤箱免揉面的牛肉披萨
免烤箱的土豆牛肉披萨，无需揉面，巨好吃还低脂吃不胖呢用料大饭桌黑胡椒酱适量大饭桌蜂蜜芥末酱适量大饭桌番茄沙司适量大饭桌蛋黄味沙拉酱适量生抽适量植物油适量牛肉碎100克土豆半个鸡蛋1个玉米粒20克洋葱碎20克马苏里...
一点香菇味都没有的香菇牛肉酱#拌一切
用料牛肉500克大蒜2头香菇10朵大红椒3个（我不太能吃辣，买的大红椒，真的好看又一点都不辣）海天黄豆酱5勺盐2克白芝麻或者花生碎适量姜沫可加可不加（夏天吃姜去湿气）一点香菇味都没有的香菇牛肉酱#拌一切的做法食材准备，牛肉，大...
胡萝卜丝炒牛肉丝
荤素搭配为了儿子的营养用料胡萝卜根牛肉克生抽勺盐克生姜五片胡萝卜丝炒牛肉丝的做法牛肉开水烫一下去沫，然后热油翻炒，放酱油，放姜，加入清水炖30分，放胡萝卜丝和盐炖15分，美味营养小贴士牛肉切丝，用开水抄一下去沫，然后用油...
红烧牛肉炖土豆🥔
用料葱一根姜三片蒜三瓣牛肉一斤土豆两个八角三个冰糖七颗花椒二十粒香叶六片八角三个干山楂三片料酒一勺老抽两小勺生抽两小勺陈醋两小勺番茄🍅两个盐三克黄豆酱一勺红烧牛肉炖土豆🥔的做法1.新鲜牛腩无需焯水（冷水泡...
牙签牛肉|空气炸锅版
自从有了空气炸锅，天天在家也不用发愁做什么吃了，而且简单又节省时间，牙签牛肉孩子爱吃，大人也喜欢，夏天到了，来瓶啤酒、可乐，简直绝配！新的空气炸锅初次使用前180度空烤10分钟，我加了几片橙皮，还有点儿清香味儿。用料牛肉250克...
风味牛肉粥
用料大米杯姜丝克芹菜根牛肉克香菇4朵冬菜没有可以不加花生酱1勺白胡椒粉适量风味牛肉粥的做法大米大火煮开十分钟左右，加入适量姜丝。煮大米的时间试我们准备好配菜。牛肉切薄片，加入白胡椒粉、盐、淀粉、油腌制20分钟...
宝宝版鸡蛋牛肉馅饼鲜嫩多汁还能补铁
用料同下宝宝版鸡蛋牛肉馅饼鲜嫩多汁还能补铁的做法如图如图如图如图...
有手就会~~蕃茄烩牛肉（快手版）
年轻时工作忙老吃快餐，蕃茄烩牛肉是常点的，有肉有蔬菜，牛肉滑嫩，酸酸甜甜的蕃茄汤汁，拌饭绝绝子！用料蕃茄（西红柿）2-3个牛肉150克姜片1-2片姜丝若干葱花若干片糖1小块盐适量白糖适量白胡椒粉一点点淡盐酱油2勺蚝油1勺淀粉1勺...
牛肉炖芸豆
用料牛肉500克蒜3-4瓣芸豆适量（喜欢就多放点）料酒适量火锅底料三分之一包—半包牛肉炖芸豆的做法牛肉切块，放冷水中浸泡一段时间去除血水泡好的牛肉冷水下锅（没时间泡也可以直接下锅），加大蒜、生姜、葱、料酒（家里有什么放什...
炒牛肉配海苔碎拌饭
用料牛肉200克胡萝卜半根米饭1碗海苔碎适量牛肉腌料：生抽2勺糖1勺料酒1勺香油半勺炒牛肉配海苔碎拌饭的做法牛肉腌制1小时以上，胡萝卜削皮刨丝。锅内倒油，油热后加入胡萝卜和牛肉，中火翻炒，炒熟即可。米饭加入海苔碎，拌匀。...
牛肉包
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洋葱牛肉炒意粉
用料牛肉140克洋葱1/3个意粉50克洋葱牛肉炒意粉的做法烧一壶开水，加入少许盐，中火煮意面8分钟。洋葱切条，牛肉切碎，葱蒜小米辣切碎。向锅中加入少许油，炒香蒜和洋葱，加入一些开水盖盖。洋葱软后加入牛肉，半红状态下，加入一勺...
超级好吃又简单的蒜头牛肉粒
用料牛肉适量蒜2头生抽适量老抽一点黑胡椒盐适量超级好吃又简单的蒜头牛肉粒的做法将头肉粒用生抽，老抽，黑胡椒盐腌制，我用的是牡蛎肉牛排🥩切粒，很嫩，又有脂肪这个菜需要很多蒜，越多越好吃，我一般准备两头放入油锅煎制金黄...
红烧牛肉浇头+阳春面
用料牛腩500克八角1-2个花椒25-30粒桂皮1小块大葱半根姜5-6片生抽3-5汤勺糖半汤勺蚝油1汤勺料酒1汤勺老干妈3-5汤勺料酒（焯水用）5-6勺姜片（焯水用）2片花椒（焯水用）5-8粒红烧牛肉浇头+阳春面的做法将牛腩洗净，切成3厘米左右的...
下酒、追剧零食麻辣牛肉
用料牛肉1000克大葱2根干辣椒25克青花椒10克八角5个桂皮2块小茴香10克草果2个香叶5片盐适量鸡精适量干辣椒面50克冰糖50克熟白芝麻50克下酒、追剧零食麻辣牛肉的做法牛肉因为有血水，所以买回来先用冷水侵泡2个小时。侵...
牛肉粒蔬菜丁
用料牛肉油蒜生抽料酒盐蚝油黑胡椒干辣椒姜粉胡萝卜西兰花香菇黄瓜小米辣蒜牛肉粒蔬菜丁的做法牛肉粒，用黑胡椒粉，耗油，酱油，姜粉，糖，盐，料酒腌制半个小时锅里热油，蒜，干辣椒，小米辣炒香，倒入牛肉粒煸炒，盛起来倒入油，烧热，倒入香菇...
超级下饭滴红烧牛肉
用料牛腩800g洋葱半个杏鲍菇1根胡萝卜1根白萝卜半根葱姜蒜适量白芝麻少量生抽适量老抽少量黄酒适量超级下饭滴红烧牛肉的做法先把牛腩条切小块，放入锅里，冷水焯一遍。锅内热油，放入洋葱煸炒，炒出香味。再加入牛腩，大蒜，生姜...
卤牛肉/牛腱子
牛肉可切块也可切片根据自己的喜好提前规划好再做卤煮用料牛腱子姜料酒盐冰糖生抽老抽蚝油鸡精花椒八角香叶桂皮豆瓣酱卤牛肉/牛腱子的做法最好是有压力的电饭锅做法：牛腱子切大块(或者不切)，料酒姜泡30分钟以上姜片料...