盐水猪心口条
猪心口条是餐桌上的美味，但就是清洗起来太麻烦。今年是第一次尝试。猪心还好说，口条外面的舌苔皮特别难去掉。百度了几个版本，大家也没有特别有效快捷的方法。还是在“下厨房”这里看到了几种方法，以后再做要尝试一下。用...
口水猪
用料吉利丁片5克牛奶65克淡奶油65克白砂糖20克食用色素或果蔬粉若干口水猪的做法5克吉利丁片泡冷水拿一只空锅隔水加热。先加入65克牛奶再加入65克淡奶油搅拌均匀加入白砂糖20克搅拌均匀加入泡软的吉利丁片。搅拌均匀...
手掰盐水猪肝
过年大菜提前学，每年过年家家户户都会做一下熟食，今天我们做一道经典的冷菜，盐水猪肝用料猪肝1块八角4香叶4片盐一大勺料酒1勺葱4段姜4片生抽1勺陈醋半勺香油1勺手掰盐水猪肝的做法买回来的猪肝用清水泡半个小时去血水，然...
盐水猪肝
用料猪肝克葱根盐克姜片料酒勺耗油生抽老抽盐水猪肝的做法生猪肝洗净盐水泡1小时冷水下锅，放入生姜、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、耗油。大火煮开，注意盖盖时要看锅，猪肝易起泡沫煮好后大火收汁...
椒麻猪心口条
前不久做的家庭简易版煮猪心口条，添加了味好美的金阳青花椒，味道好极了～用料猪舌（口条）300克猪心300克葱姜蒜适量生抽适量老抽适量料酒适量香叶2片桂皮适量八角1个花椒10粒金阳青花椒20粒白糖适量食盐酌量金线莲3株干辣椒2...
盐水嫩菜心
这道菜简单易学，喜欢吃清淡菜的我很喜欢这样做来吃，因为不会上火用料菜心500克盐适量花生油适量姜片两三片蒜头两瓣盐水嫩菜心的做法姜切片，蒜拍扁。起锅烧油，放姜片和拍扁的蒜瓣炒香放热水（量大概可以淹过青菜的量），放三四...
盐水菜心
用料菜心2盒盐水菜心的做法两颗蒜瓣加2个红辣椒下锅爆炒至变色放入菜心翻炒，稍微变色加入少许蚝油，少许盐，翻炒片刻，再加入半勺酱油，翻炒即可出锅...
卤猪口条
用料猪舌头2根姜适量盐适量八角适量桂皮适量花椒适量料酒适量生抽适量黄冰糖适量卤猪口条的做法将所有调料和舌头放入锅中炖煮软。捞出去皮切片，可粘食各种酱料食用。...
不流口水的椒盐口水虾
故事很简单，爱吃虾，爱吃各种做法的虾……于是就有了这道口水虾。追剧，空口吃+肥宅水=100分的满足！用料虾1斤青椒半个红椒半个蒜1头椒盐适量孜然粉适量蒸鱼豉油2勺盐适量洋葱1\4个淀粉适量不流口水的椒盐口水虾的做法准备...
盐水卤猪肚
夏日卤味，记录之用用料记录之用盐水卤猪肚的做法记录之用记录之用记录之用记录之用...
爱心口条
用料熏口条一个青椒一个干辣椒葱泡姜泡蒜花椒鸡精花生油少许爱心口条的做法锅内油烧热放花椒炸香加入干辣椒炸香倒入葱姜蒜，出香味加入口条使劲翻炒出锅前放入青椒翻几下，加入鸡精即可装盘小贴士腌时就加过足够的盐，炒时...
盐水卤猪肝
大口吃肉也能瘦，理想燃料断糖瘦身午餐用料猪肝一块卤料适量盐两大勺(12克左右)水1000克盐水卤猪肝的做法猪肝买回来泡水一小时左右洗干净，锅中加水两大碗，放入猪肝，八角一个，香叶三片，干辣椒两个，料酒两大勺，大葱半颗，姜一小块...
盐水浸菜心
外面学来的，存下来自己用，也给其他朋友用～用料菜心300克姜丝15克胡萝卜丝15克盐4克糖4克清水400克盐水浸菜心的做法1、菜心加入油、盐、糖飞水至6成熟,去除草酸和菜青味,倒出沥水待用，胡萝卜丝飞水2、净锅烧开400g清水,下...
盐焗口水鸡
用料鸡半只姜葱蒜若干红油酱料汁步骤1盐焗口水鸡的做法准备食材：鸡+姜葱蒜(适量)+盐焗粉(1包)。准备小碗红油酱料汁：细盐+蒜末+小米椒(1个)+黑芝麻+花生碎+炝入烧热的花生油(6勺)；加入生抽(3勺)+陈醋(2勺)+蚝油(1勺)+白...
盐水口条
参考下厨房诸多大咖的方子多次练习……已成为儿子常点的菜之一，记录在此备用。2021.4.5~新长兴市场口条3根2.7斤+姜4片大料1个桂皮花椒香叶适量冰糖9g盐9g料酒25g清水249g没口条1/2处~电高压锅鸡鸭肉档40分钟.用料姜片...
盐水猪爪
用料猪爪3只粗盐200克干辣椒10个八角4个香叶2片花椒20粒盐2勺糖1勺姜1块白酒1勺冬笋2只盐水猪爪的做法粗盐加入香料小火慢炒，中间需要不断翻炒，以免糊锅炒至盐粒变黄后关火冷却备用猪爪不洗，直接用放凉的粗盐挨个搓揉均...
盐水迟菜心
大学同寝室的好朋友出嫁那天，在增城吃到吃这种菜心，赞不绝口！往后的每年冬天，都会收到这种肥肥大大的菜😘用料菜心克油克盐克姜盐水迟菜心的做法准备好材料，菜不要用刀切，个人觉得手摘会更好吃😋锅中放少许油，盐，小火把姜爆香...
椒盐猪心
小时候过年都会杀猪的，第一次吃是外婆做的，刚放到嘴里口水都忍不住了。用料猪心1个花椒粉10g盐3袋(1200g)椒盐猪心的做法猪心清洗干净。可以用手用力挤压，排出里面的瘀血。沥干水分。把心脏的血管切掉，白色的部分熟了以后...
盐水猪肝儿
给娃补铁。用料猪肝一只盐适量姜几片葱几片花椒适量八角2个料酒2勺酱油适量盐水猪肝儿的做法猪肝冲掉血水，泡在凉水中2小时（据说可以去肝毒）。锅里放入凉水、猪肝、盐、葱姜大料、料酒、酱油（各种配料根据个人口味适量就...
盐水空心菜
用料空心菜泡菜水（盐水）青椒红椒蒜味精盐水空心菜的做法蒜、青椒、红椒切碎，加入泡菜水和味精，制成调料。空心菜下锅焯一下后控干水分装盘。把调料淋在控干水分的空心菜上即可。（没有泡菜水可以把蒜、青椒、红椒切碎后加盐...
盐水白条虾
用料白条虾300克盐5克葱结1个姜3片八角1瓣油几滴料酒少许盐水白条虾的做法锅中放几滴油，放入八角姜片葱结，小火爆香加入500克水，放盐，烧开倒入白条虾，烧开后加入料酒，再煮两分钟即可出锅小贴士1、盐水虾都可这么做，江虾河虾...
小白也能做成功的盐水猪心
用料猪心1个香叶、八角、干辣椒适量料酒、盐、干辣椒适量小白也能做成功的盐水猪心的做法猪心对半切开，洗去里面的血块，放入水中浸泡2小时去除腥味（中途换几次水）；备好香料；猪心焯水、洗净；锅中加入淹没猪心的水，加入香料、料...
盐焗猪心
用料盐1500克朝天椒15个生姜2片大蒜籽1整个盐焗猪心的做法猪心泡出血水，吸干备用食盐辣椒生姜大蒜籽一起下锅炒炒到发黄烤盘铺一层盐盐上铺厨房纸放上猪心在猪心上放上纸巾加盖盐烤箱上下火200度1小时，可以撒上爱吃的调...
盐水猪舌
用料猪舌盐5小勺香叶5片八角3粒花椒10粒味精少许香油芝麻盐水猪舌的做法将猪舌洗净后,入开水稍煮过,用刀刮掉那层舌头上的白膜另放入末过猪舌的冷水加5小勺盐,5片香叶,3粒八角,10粒花椒,少许味精上高压锅压,大火煮开...
盐水猪肉
用料猪肉8元盐适量盐水猪肉的做法煮开水，放一块猪肉下去烫熟，表面熟了后，水和猪肉放电饭锅，继续煮15分钟，保证整块肉都熟透捞起来，晾干水，然后切，不要太薄不要太厚，撒盐，差不多就要尝一尝，不要太咸...