马桥豆腐炖肉
有次郊游在一农家乐吃过一次超满意的马桥豆腐，回来很想复制。在网上搜了菜谱，稍微改良了一下，很香，是个不错的下酒下饭的菜！用料马桥相干。大的，有鸡汁味儿的4块肋排（买五花肉切下来的）6块鸡蛋（水煮拨壳做虎皮蛋）3只大葱（葱白和...
豆腐【过桥豆腐】
过桥豆腐是一道传统名肴，属于湘菜系。此菜柔滑细嫩，咸鲜适口，菜相美观，勾芡后，用小勺舀上一勺送入口中，感觉滑嫩鲜甜。集色泽、味道与文化内涵于一碟，营养丰富。用料豆腐块鸡蛋个豆腐【过桥豆腐】的做法豆腐切块摆盘。撒盐入...
《高阶菜谱》马桥香干炖大骨
太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！用料...
过桥豆腐
在饭店吃这道菜，感觉很对我味口，回来就想着做一个试试，参考了下厨房中另外二位老师的方子后，我决定按自己想像的去做，因为我想这么做会更加好吃。成品出来了，没有让我失望，的确很好，特写下来，留待下次用。用料鸡蛋2个豆腐1盒生...
蒸豆腐鸡蛋肉（过桥豆腐家常版）
当时做这道菜时没想到做出来后那么好吃😋下饭，平时我家LP和儿子都是一碗饭就搞定的，呵呵结果还是给这道菜打败了吃了二碗饭！这道菜没放一滴油，美味又健康！用料嫩豆腐3块猪前腿肉200克鸡蛋2只生抽少许蚝油少许盐少许香葱1根...
平桥豆腐羹
用料香菇6个胡萝卜半根内酯豆腐1块火腿半块香菜蒜适量盐1勺胡椒粉2g淀粉水食用油适量平桥豆腐羹的做法香菇，胡萝卜，火腿切丁香菜切末内酯豆腐切块锅中热油，蒜末爆香放入香菇，火腿，胡萝卜丁翻炒下加入适量清水烧开，放入盐，胡...
马铃薯炖肉/土豆炖肉
用料高汤水500ml柴鱼1把炖肉蒟蒻/芋丝想放多少就多少土豆2个胡萝卜1根洋葱1个猪肉片200克调味糖1大匙料酒2大匙味醂2大匙酱油3大匙马铃薯炖肉/土豆炖肉的做法水沸腾后加入柴鱼，小火煮约1分钟，然后关火静置2-3分钟，之后取...
豆腐炖肉
用料五花肉150克老豆腐1块盐3克老抽半勺料酒半勺生抽半勺豆腐炖肉的做法感觉少了点啥...
肉炖豆腐
用料豆腐块八角个大蒜瓣生抽勺葱根盐克五花肉克白糖克老抽勺老豆腐块鸡精鸡蛋肉炖豆腐的做法烧开水豆腐切小块，放入食盐，倒入热水，这部去豆腥，切肉肥肉和瘦肉分开，锅里放入油八角，肥肉放入，出猪油，将小肉末捞出用上部的油，倒入...
过桥望月——豆腐肉饼鸡蛋拼
用料鸡蛋2个豆腐1块猪肉适量香菇少许盐、蚝油、料酒、香油少许生粉、鸡精、葱、枸杞子少许过桥望月——豆腐肉饼鸡蛋拼的做法葱洗净切成末，香菇泡发切成末，猪肉洗净剁成肉末。肉末加盐和生粉抓匀，再加入香菇末，鸡精、蚝油...
平桥豆腐汤
用料内酯豆腐200克盐克香菜根胡椒粉火腿100克竹笋30克葱姜少量骨汤料1包木耳15只虾米20只淀粉1勺平桥豆腐汤的做法内酯豆腐切菱形，泡水里备用木耳切成小块备用火腿切菱形备用竹笋切丝备用葱姜切成小块备用葱姜爆锅，放入...
过桥豆腐（肉沫豆腐蒸蛋羹）
这是我的改良版的过桥豆腐，没有把鸡蛋直接打进盘里面，而是打成鸡蛋液再倒进豆腐两边的盘子里，鸡蛋与豆腐完美的结合在一起，整道菜柔滑细嫩鲜甜，咸鲜适口，菜相美观，特别适合婴幼儿食用，集营养与颜值于一体！用料豆腐一块鸡蛋三个...
马桥豆腐干烧肉
用料豆干5-8块骨头500克料酒2勺八角2个老抽1勺生抽2勺姜片3片葱3根香叶3片马桥豆腐干烧肉的做法骨头先用热水汆水，洗干净后加满水熬骨头汤大约2-3小时马桥豆腐干切三角形的大块块骨头汤里加香叶、八角、生抽、老抽、糖...
平桥豆腐羹
用料盒装豆腐块香菇6朵金针菇50克王家渡火腿6片烤鸭皮适量鸡蛋一个香菜4根葱一根鱼肉柳6个平桥豆腐羹的做法将金针菇、香菇，香菜，小葱洗净。将火腿、烤鸭、切成碎钉。将金针菇、香菇、小葱切成碎钉。香菜切碎、鱼肉柳化...
马桥香豆腐干骨头煲
提起马桥，小厨就想到的只有豆腐干，虽然马桥还有古代上海先民的文化遗址，但是最得我心还是马桥豆腐干那Q弹紧实的好口感，清香味美多汁，更没有豆腥气。马桥香干的特殊香气，来自特制汤料，文火慢煮入味。这次选用梅花骨，没有筒骨...
马桥豆干烧肉
突然就很想吃马桥豆腐干了，记得第一次是在饭店里吃到的。好吃的我把整盆里面的豆干都挑到自己碗里了。贝贝说没吃过，就想做给他一起吃。却没想到这次买到的马桥豆干跟以前的不一样了，豆味再没那么浓郁。任何东西怕都是第...
平桥豆腐
念大学时常吃滴，至今念念不忘！用料嫩豆腐一块香菇几个胡萝卜半根黄瓜半根平桥豆腐的做法各种食材切丁先放胡萝卜过油，随后都放，放水大火煮开，小粉勾芡。...
过桥凉豆腐
嫩豆腐，洁白细腻，美味养生，中间凝聚了大豆中的全部精华与营养，大豆中所含的优质蛋白、维生素B族及多种氨基酸等营养物质，可与牛肉、鸡蛋及鱼类相媲美，常吃有健脑养生，预防心血管疾病，延年益寿等保健食用功效，今天和大家分享一...
红烧马鞍桥
用料主:黄鳝克配:五花肉.葱姜蒜(花椒.干椒节).调:盐，味精，白糖，料酒，酱油多一点，醋少许，鲜汤(💥1)，淀粉红烧马鞍桥的做法黄鳝宰杀洗净，烫去粘液(去浑浊)，背部改一字刀(5-6cm)切断，焯水(滑油也可)加入油，煸炒葱姜蒜，加入五花肉(干...
过桥豆腐
时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料嫩豆腐300g鸡蛋2个肉末150g生抽3大勺香油1大勺小葱1根小米辣3个植物油1大勺腌肉料酒0.5大勺老抽0.5大勺淀粉1小勺过桥豆腐的做法肉末里加入料酒、老抽和淀粉，拌匀。中火加热...
马肉炖土豆
用料马肉500克土豆3个葱半根姜5片八角1个料酒1勺白糖10克老抽1勺海鲜酱油适量蚝油2勺马肉炖土豆的做法马肉切块洗出多余血水。冷水下锅加入姜片料酒，煮出血沫然后捞出，冷水清洗。锅热放入少于食用油，加入白糖炒出糖色加...
过桥豆腐。
用料嫩豆腐一块。鸡蛋。四个红椒酱。适量蒸鱼汁油适量过桥豆腐。的做法把嫩豆腐切成片，放入盘中。把4个鸡蛋分别打在盘中。然后再撒上红椒酱。蒸上5分钟。淋上蒸鱼豉油撒上葱花激油...
过桥豆腐羹
适合宝宝吃用料内酯豆腐1盒猪肉300克鸡蛋3个配料适量过桥豆腐羹的做法想学的宝宝艾特我吧！...
马桥香干炖筒骨
但凡骨折了，总有一样食物要被海塞入胃！哈哈哈！对头！骨头！补钙！呵呵！现在学习了营养学和健康管理之后才知道，其实骨头并不怎么补钙的。若是想要补钙，奶酪和虾皮是最棒的选择。不管骨头补不补钙，味道还是蛮好的呀。总是吃炖汤的好...
小桥流水过桥豆腐
正好家里有豆腐、鸡蛋、猪肉，那就做一顿过桥豆腐吧。用料嫩豆腐1盒鸡蛋2个猪肉100克姜末或小丁少许去味料酒或者白酒2勺蚝油1勺生抽1勺生粉1勺砂糖半勺蒜蓉少许小桥流水过桥豆腐的做法豆腐倒扣在盘子里，切块推倒。左右...