海鱼半煎煮(苦提鱼)
喜欢吃海鱼喜欢吃海鱼喜欢吃海鱼用料鱼3条黄豆酱1勺葱1根姜5片海鱼半煎煮(苦提鱼)的做法鱼洗干净备用锅里热油，放入鱼煎一下放入姜，黄豆酱加入水，闷煮8分钟放一点点盐，撒葱出锅...
潮汕半煎煮番茄芹菜剥皮鱼
用料剥皮鱼1斤西红柿半个姜4片葱1根芹菜1根盐1小勺潮汕半煎煮番茄芹菜剥皮鱼的做法剥皮鱼去皮，用一小勺盐腌制半小时（因为不吃头，把头也去掉了，喜欢吃鱼头的可以留着）下锅跟姜一起煎至鱼两面焦黄准备配菜，芹菜，葱，番茄鱼焦黄...
潮汕马头鱼半煎煮
没什么故事，就是想吃了……用料马头鱼10条葱2颗番茄1个姜丝少许潮汕马头鱼半煎煮的做法材料备用材料备用锅下油，热了之后放鱼（这里注意，一定不要去翻它，不会焦的，放心）电压锅火力不够，8分钟左右后翻还是不是很金黄煎好5条鱼盛...
煎煮海鱼
用料油克姜片蒜头葱耗油酱油煎煮海鱼的做法姜,蒜头热锅，加入耗油酱油。翻炒，适量加水，放入鱼，正反面煎熟，适量加水，盖锅。起锅...
家常半煎煮鱼 （软稿鱼）
我的独门秘诀，半煎煮鱼，什么鱼都可以，只要不是太大条，（大条的要放少许水焖一下），这样煎法，特别简单，特别香，用六月鲜轻盐酱油，味道更好，不咸，适合低盐饮食，健康饮食很重要！用料软稿鱼（什么鱼都可以）3条蒜苗/大蒜1棵姜几片盐少许六月鲜...
番茄半煎煮鲈鱼
用料鲈鱼1条姜4片番茄2只葱段些许番茄半煎煮鲈鱼的做法因为第一次发表，实在手忙脚乱。所以并没有细节图下锅煎小贴士鲈鱼买来洗净抹点盐，生姜切片，热锅放油，把鲈鱼放进锅里煎一下，为什么是半煎煮？就是不用煎得太老，要保证鱼...
半煎煮小花仙鱼
最近禁海期，吃的鱼都是浅海小鱼，虽小，但是新鲜度👍用料盐5克生姜两片鱼6条油30克半煎煮小花仙鱼的做法新鲜上岸✌️先将小花仙提前半个小时拿出来放常温解冻杀鱼一把锋利的专业剪刀就可以，先从底部肚子那一个小孔往头的方向...
豆豉半煎煮带鱼
用料豆豉少许带鱼一条配菜随意油酱油料酒豆豉半煎煮带鱼的做法带鱼一条切块，买回来洗干净后擦盐加少许料酒调味豆豉稍微泡5分钟，然后换水洗一下由于晚餐匆忙，我大概把鱼腌了15分钟。用平底锅中火煎，微微泛黄色即翻身煎此...
红烧黄花鱼（半煎煮）
这种鱼我喜欢没那么热的时候吃，刚上锅鱼肉是软的，冷却一会后变得有嚼劲（也不是嚼劲，反正就是没那么软的感觉，不知道怎么形容）用料黄花鱼4条葱姜蒜香菜若干黄豆酱1勺红烧黄花鱼（半煎煮）的做法黄花鱼已经沥干，用薄薄的一层盐抹一...
鳗鱼头半煎煮
用料鳗鱼头菜脯蒜头鳗鱼头半煎煮的做法在鳗鱼头里洒上粗盐，用手慢慢揉捏五六分钟，然后把鱼洗干净；菜脯切薄片，准备好蒜头热锅，待锅冒烟后加入油，油热后先放入蒜头，翻炒几下待蒜头稍微有点变色则加入菜脯继续翻炒几下，然后加入...
生煎/半煎煮小红鱼
惠来浅海小红鱼，大人小孩都爱吃的用料盐10克小红鱼250克生煎/半煎煮小红鱼的做法小红鱼买来时候已经洗干净用少许盐腌过，放冰箱，要吃直接拿出来解冻冲下水就可以了放少许植物油，烧热，将小公寓均匀放在平底锅里煎至两面金黄...
半煎煮秋刀鱼
一早跟老公孩子去市场买菜，因为爸爸跟老公都喜欢吃鱼，打算买点金昌鱼之类的，眼尖的老公看到了他很喜欢的秋刀鱼，本来好抗拒的，感觉很腥，不想买，可是老公喜欢吃呀，那就买吧。这鱼我也第一次做，不知道该从哪下手，搜了一下下厨房，感...
潮式‘半煎煮’黄姑鱼
很简单的一道潮汕家菜烹饪鱼的方式有很多种，潮汕人除了喜欢清蒸和焖来保持鱼本身的鲜美外还喜欢这种烹调方式——半煎煮。类似于鲁系的“红烧”，区别在于红烧是先油炸后焖，而半煎煮是先油煎后焖，调味也比红烧稍清淡，但个人...
香煎提鱼
小时候妈妈经常做的一道鱼，我想可能是因为价格实惠吧，现在当了主妇理解当时的妈妈做这道鱼的初衷……用料鱼6条料酒1勺盐5克生姜，大蒜3瓣香煎提鱼的做法去头去内脏清洗干净，因为不吃鱼头我就全切了热锅热油，将鱼摆好中火煎...
半煎煮鱼
怕腥的人也可以试试看用料鱼1条酱油适量勺葱3-5根油适量克盐适量克香菜适量蒜头五六瓣半煎煮鱼的做法把鱼洗净干锅大火热锅油起泡再放鱼进去煎不要乱翻大火煎煎到金黄再反过来煎另一面煎好起锅热锅下蒜末煲至金黄再下...
半煎煮海钓黄刺鱼
早早的起来煮上一条黄刺鱼给女儿配稀饭，元气满满的一天用料鱼1条酱油3勺姜4片葱1根半煎煮海钓黄刺鱼的做法将黄刺鱼洗净，用厨房用纸把鱼的水分檫干。油加姜片烧热，把鱼放进去鱼煎至两边金黄再加水，加盐巴，加酱油，盖上盖子煮...
鱼：半煎煮，易上手味入口！🐋
🐟🐟平时想到煎鱼就瑟瑟发抖，生怕大力出奇迹，出锅都没了鱼型，在妈妈指导下，发现这么“半煎煮”鱼，不仅省时省事，还色香味俱全呢哈哈！用料鱼1条姜丝适量葱2根芹菜2根芫荽适量酱油适量盐适量油适量鱼：半煎煮，易上手味入口！🐋的做...
半煎煮马鲛鱼~简单又好吃！
用料鱼200克葱2根姜2片盐少许酸梅汁少许半煎煮马鲛鱼~简单又好吃！的做法把鱼切好、洗净，控干水分葱切成小段，姜切成丝热锅放油，把鱼两面煎成金黄色，盖上锅盖，防油溅出开锅盖，放两勺水，放入姜丝、盐、酸梅汁（还可以切一小块酸梅...
半煎煮龙舌鱼
花龙鱼，又叫龙舌鱼，自己家的海鱼，营养高，骨头少，肉嫩，适合宝宝吃的海鱼，吃得放心，吃的开心用料龙舌鱼2条盐少许姜丝适量芹菜适量辣椒丝适量酱油几滴普宁豆酱一勺半煎煮龙舌鱼的做法花龙鱼去鳞去内脏洗净后切块，用盐抹鱼身腌制1...
海鲜 | 鸡腿鱼半煎煮
鸡腿鱼，也叫箭头鱼，是高蛋白低脂肪的食品，适合减肥的人食用。其肉性对体弱吸收弱者有帮助，对消化和吸收有一定疗效。其肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，无肌间刺，适合小孩食用。用料鸡腿鱼/箭头鱼1斤冬菜1-2姜4片蒜头4瓣葱2根小米...
半煎煮各种鱼
潮汕风味一半煎煮豆酱鱼用料各种海鱼，淡水鱼。如巴浪，扒皮鱼，大眼鸡，草鱼......普宁豆酱葱，姜，水半煎煮各种鱼的做法新鲜的鱼洗干净，抹干水，用少许食盐抹匀鱼身，待用。姜去皮切丝，葱切段。锅要烧很热才下油，放入鱼在锅中煎2一3分...
苦瓜煮嘎鱼
嘎鱼是东北叫法，老家是叫黄沙骨，因为家里都是老公他爸负责买菜我若说买黄沙骨他都的想半天才反应过来久而久之我就习惯说买点嘎鱼吧要个头小一点的这个菜是典型的衡阳菜，融合了两个闺蜜的做法出来的，其实很简单，但要做出味...
苦瓜煮鱼
我是个二十二岁喜欢做饭的妹砸，我和弟弟都不爱吃苦瓜，偏偏妈妈夏天喜欢买，时不时还要一人夹几筷子逼着吃完，遂做了这道苦瓜煮鱼～用料苦瓜1根鱼（黄骨鱼）1条（4条）姜蒜紫苏辣椒适量盐生抽蒸鱼豉油适量苦瓜煮鱼的做法苦瓜对半切开，...
半煎煮马头鱼（潮汕风味）
用料马头鱼6条姜2片葱1根普宁豆酱1勺酸梅汁3分之1勺盐少许半煎煮马头鱼（潮汕风味）的做法把鱼洗净，控干水分葱切段，姜切丝准备好普宁豆酱和酸梅汁（也可以加进一小块酸梅）热锅放油，把鱼两面煎成金黄色，过程中盖上锅盖防油溅出开...
黄豆酱半煎煮红衫鱼
用料黄豆酱1勺红衫鱼2条芹菜1根黄豆酱半煎煮红衫鱼的做法准备好材料：两条红衫鱼洗净沥干水备用、芹菜一根切段、普宁豆酱1勺不粘锅煎鱼、只煎一面即可，为了鱼皮完整，开始几分钟不要晃动锅。直至热量把蛋白质凝固加入普宁...