紫薯反沙糖
用料紫薯4个白沙糖两大勺小葱小把芝麻两小勺紫薯反沙糖的做法紫薯去皮切条，用油跟猪油炸。炸至筷子插下去软软糯糯捞起控油备用！两大勺白糖跟一大汤勺清水。大火不停搅拌至小泡即可。大气泡大火这是快变小气泡的这样关...
反沙蕃薯芋
用料芋头1个蕃薯若干葱许可白砂糖个人喜好反沙蕃薯芋的做法热油炸金黄色起盘待用起盘待用热锅炒糖热锅炒糖装盘...
反沙蕃薯
用料红薯2个油适量糖5O克水5克反沙蕃薯的做法紅薯2个洗淨切长条，沥干水待用....锅中下油，以浸過一會要炸的蕃薯为准，中火炸到筷子轻轻一扎能穿，代表熟了，捞起，为了口感更香脆，把炸好的蕃薯再回锅用大火翻炸至转色捞起.....另...
不要太好吃的反沙芋头和反沙番薯
潮汕人最爱的小吃之一——反沙芋头和反沙番薯，精选粉糯的荔浦芋头和甜糯的红薯，油炸后反沙，外脆内糯，甜而不腻，不要太好吃啦！用料芋头（去皮）1斤红薯（去皮）1斤油适量白砂糖100克水80-90克不要太好吃的反沙芋头和反沙番薯的做法芋...
芋头红薯紫薯『反沙三宝』
反沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。反沙芋头，就是用芋头加白糖反沙制成，在潮汕小吃中，反沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱...
反沙番薯🍠
广东、潮汕美食小吃，甜食者我的最爱😍反沙番薯🍠反沙香芋都一样好好吃😋反沙成功的技巧在于糖和水的比例，煮糖、翻炒，只要掌握好其实并不难做！非常简单易做的一道甜点！一起来试试吧用料番薯500克白砂糖100克水50克食用油适...
反沙芋反沙番薯
用料红薯1小个芋头1个（中号）水100克白砂糖100克橘皮一片葱一根反沙芋反沙番薯的做法芋头番薯切条下锅炸至表皮硬脆捞出控油期间准备100克白糖100克水，葱切葱花，可根据你番薯芋头的量调节白糖和水的量，按1比1的比例橘子皮去...
反沙姜薯/反沙淮山
那个，姜薯，貌似潮汕特爱今天，教个反沙姜薯吧用料白砂糖克油克水克姜薯随意反沙姜薯/反沙淮山的做法首先，当然是洗干净姜薯，或者硬的淮山，或者芋头都可以，然后吸水纸巾吸干水分放进油锅里炸熟炸熟捞起来控干油，让它在一边乘凉...
金山银山 又叫反沙红薯反沙芋头
金山银山，在很多酒店都有的一道菜！名字特别有意义，也很好吃哦！用料芋头/红薯500克水100克白糖100克油适量柠檬皮（去腻）适量（可不要）香菜（摆盘用）1根（可不要）金山银山又叫反沙红薯反沙芋头的做法芋头和红薯的前期做法完全相同，大家...
反沙紫薯
全程不到20分钟就能搞定的潮汕小吃。用料紫薯1个水半碗糖半碗（100克左右）即食麦片1包油适量反沙紫薯的做法紫薯去皮切成小块。油温8成热下锅炸至微微发黄。紫薯炸好捞出，锅里的油倒出来不用洗锅，放入适量糖，（喜甜的可以放多...
反沙柚子糖
马上过年了，为了增加节日气氛，准备点柚子皮做的糖果。用料柚子1个糖和柚子皮1:1水和糖1:1反沙柚子糖的做法柚子用盐洗干净去皮切丝用盐水浸泡换水的时候把水分挤干给柚子皮称重，放等量的糖和水煮糖浆放入柚子皮熬到干翻...
反沙番薯
用料红薯2个白砂糖适量水1/3小碗反沙番薯的做法红薯去皮红薯切小块备用炒锅热油，七分热下红薯，炸直熟将红薯捞起，沥干油锅中加入1/3小碗水，加入白糖不停的搅拌待糖融化，呈这状态时即可放入红薯搅拌均匀将红薯装起，慢慢放凉...
反沙红薯
用料红薯3个水小半碗克白醋几滴淀粉适量白糖3勺油适量反沙红薯的做法红薯去皮，洗净切粗条白醋加水泡十分钟控去水份，加淀粉拌匀油热，下锅炸至表皮变硬捞出锅洗净，放糖放水加盐小火炒至起大泡，用铲子从中间划一下，不会马上合...
反沙红薯（少油版）
经过蔬菜店，里面传来一阵阵烤红薯的香气，冬天就是想吃这样热热的食物！但家里没有烤箱，那就来一道反沙红薯好了。下厨房的朋友们教的都是有炸过一遍，我不喜欢那么多油，所以省略了油炸部分。用料红薯一个冰糖N颗色拉油反沙红...
在家反沙紫薯
用料水500毫升白糖100克紫薯2个在家反沙紫薯的做法紫薯切块，但记得切大条！在炸的过程中会缩小炸好放凉白糖跟水煮开，一直旋转，直到冒泡越来越小，形成糖浆关火紫薯倒进去，迅速翻炒，建议有风扇在一旁不停煽风，待紫薯上糖霜即可，...
反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」
返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得...
反沙橙子糖
准备过年，柚子糖、橙子糖都来点吧。用料橙子皮适量糖和橙子皮1:1水和糖1:1反沙橙子糖的做法橙子皮切条加盐浸泡换几次水捞出来糖水煮开放入橙子皮煮到干不停翻炒至出沙装盘晾凉很甜，不苦不涩小贴士比柚子糖好吃...
紫薯反卷寿司
时间：约18-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1份用料紫薯（去皮）250g寿司海苔1片低脂沙拉酱10g鸡蛋1个胡萝卜30g火腿肠15g黄瓜15g紫薯反卷寿司的做法紫薯放到蒸锅上，大火蒸15分钟。蒸好后捣成泥备用。将紫薯泥涂抹在寿司上，然后翻过来...
反沙紫薯芋头
用料芋头随意紫薯随意白糖随意水随意橘子皮随意反沙紫薯芋头的做法芋头紫薯放油锅炸熟，锅里放半碗水，糖要梢多，一起煮到粘稠，放橘子皮芋头紫薯翻炒就好了...
喵的反沙紫薯饼翻版
完全根据苗苗的反沙紫薯做的O(∩_∩)O~谢谢亲爱滴把这么多健康美味分享给我们用料紫薯黑芝麻香蕉喵的反沙紫薯饼翻版的做法紫薯去皮上篦子蒸，蒸到开裂捣成泥，不要有块捏成喜欢的形状黑芝麻炒熟紫薯饼上撒上黑芝麻然后上...
反沙番薯芋
用料芋头1个紫薯3个水1/3碗油适量白砂糖1碗红薯1个葱适量反沙番薯芋的做法把芋头和紫薯，红薯切块，炸至金黄，捞起备用锅里放少许油，热葱花，有葱香味时下水，再下糖中小火熬糖，熬制糖水起泡下番薯芋，翻炒一直到糖水有结晶，如上图...
反沙紫薯
不用烤箱，做出脆皮紫薯！用料紫薯若干油适量白糖适量水适量反沙紫薯的做法先炸好紫薯备用，当然换成黄薯或芋头都可以。把白砂糖倒进平底锅，加入大概三分之一糖量的水，然后开小火者到冒泡、稠的状态。把紫薯倒进去，保持小火不...
反沙红薯--快手版
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。用料红薯2个（去皮约400克）食用油250克白糖40克水20克反沙红薯--快手版的...
柠檬反沙紫薯
好吃到让我自己吓一跳的美食！用料紫薯1斤白糖4勺黄柠檬1个花生油水柠檬反沙紫薯的做法把紫薯洗净、去皮、切条，差不多1.5-2厘米宽的条就好了。黄柠檬把皮削下来切细丝。柠檬皮不要白色部分，只要黄色部分，半个柠檬的皮就足...
少糖版反沙番薯
我家宝贝特别爱吃甜食，经常晚上六点吃饱八点就说肚子饿，有时候家里没有备什么材料我就会给他做这个反沙番薯，吃起来甜甜，脆脆糯糯的，宝贝说这是他最爱吃的零食了🤤用料红薯大的两个油适量，可以炸红薯的量就好白糖200克水少...