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有关台式古早味蛋饼的做法步骤和做法图解
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有关台式古早味蛋饼的做法步骤和做法图解
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台式古早味蛋饼
09-25
老公在台湾读过书,所以给我出个难题,想吃台式蛋饼。于是乎我上YouTube翻找一轮,做出这道台式蛋饼🥞。现在每个周末的早餐就非它莫属了用料鸡蛋1个盐1丢丢克普通面粉(中筋)30克地瓜粉10克水80克韭菜或葱适量虾皮适量台式古...
古早味台式蜜红薯
04-02
#罐头小厨#烤红薯吃够了试试这款古早味台式蜜红薯吧,甜丝丝软绵绵,好吃到停不住用料红薯300g柠檬1个红砂糖50g麦芽糖1大勺清水50ml古早味台式蜜红薯的做法红薯300g去皮切块,表面挤上柠檬汁将红薯放入蒸锅中蒸20分钟,取出...
台式古早味手切卤肉饭
03-16
我今天做的古早味台式手切卤肉,搭配的是南洋风黄姜饭,酸菜的部分选择了家里刚好有的之前腌制的四川泡菜。用料卤肉:姜末1小匙蒜末1小匙水发香菇8朵开阳1大匙猪五花肉3斤白胡椒粉2小匙老抽3大匙上海辣酱油1小匙料酒2大匙...
台式古早味~怀旧卤排骨
05-15
滷排骨飯真的是一道很有層次又好吃的道地台灣料理!這道菜的秘訣就是先炸...再滷。Mmmm,把鮮美的肉汁完全鎖在肉內。吃起來非常juicy不乾澀。今天做的這道菜譜一併處理了滷蛋➕滷豆乾,讓辛苦的媽咪們燒飯又省了一道功夫!...
台式古早味蛋黄面包
09-23
经常看我菜谱的童鞋都知道我做面包喜欢用牛奶代替水,一直觉得这样的面包更有口感,可是没想到,这款古早蛋黄面包真的颠覆了我的这个认知。这款面包是看台湾一个做菜的节目里知道的,试着做了一下,本来没有多高的期待,但是成品...
台式古早味卤鸡脚,夏日卤味
02-09
用料500克鸡爪30克油100克蒜头,带皮用刀背拍扁20克葱2-5支新鲜小米椒30克姜,切厚片1300克水50克生抽20克老抽30克糖100克米酒1克白胡椒粉(约1/4茶匙)20克盐台式古早味卤鸡脚,夏日卤味的做法1将鸡爪减去指甲,放入冷水中煮...
古早味台式小粉圆(小珍珠)
05-22
記憶中的台式小粉圓,你們還記得嗎?小時候吃過的味道,入口Q彈滑溜不需咀嚼,伴著焦糖香,咕嚕咽下那一刻,帶領你的味蕾翩然起舞。記得那年父親還在世時,和他聊到女兒愛吃外面的珍珠奶茶,但實在不放心珍珠加了很多添加劑、防腐劑...
台湾原味古早味蛋糕
01-20
终于找到了简单又好吃的蛋糕做法,你值得拥有用料植物油75g低筋面粉90g鸡蛋6只牛奶60g砂糖73g盐1g台湾原味古早味蛋糕的做法植物油加热筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒再加入牛奶和蛋黄,作为蛋黄糊蛋白加入盐打发再分多次加入...
台湾古早味巧克力蛋糕
04-03
模具:长15cmx宽15cmx高7cm方形模具(其他形状或规格模具按模具容积比例计算即可)配方:50克植物油25克可可粉65克低筋面粉90克牛奶5个蛋黄5个蛋白70克砂糖1.5克盐适量黑巧克力(夹层)适量巧克力豆(表面装饰,非必须)烘烤:水浴法,150...
Kitchenaid台湾古早味蛋糕
08-08
用料低筋面粉120克牛奶65克鸡蛋7个白醋1/2茶匙细砂糖80克玉米油80克Kitchenaid台湾古早味蛋糕的做法将筛好的低筋面粉倒入150厨师机中用分蛋器将所有鸡蛋的蛋黄和蛋白进行分离将玉米油加热后倒入筛好的低筋面粉中搅拌...
生酮低碳|台式古早肉松蛋饼
10-19
台湾花莲的人气古早早餐店,「庙口红茶」,很喜欢他们家的台式肉松蛋饼,外皮软糯,配上咸香的肉松和甜辣酱,提味又解腻。生酮版的操作也不难用料🫓椰子面粉10克洋车前子壳粉2克泡打粉0.5克盐椰子油10ml温水60ml🥚鸡蛋葱花液鸡...
台式古早蛋饼
08-16
转载自Youtube频道斑愛馬媽BEMMa:好喜欢这个妈妈的频道,看着特别暖心。快手早餐,简单又营养!配方是1人份的量,家里有几个人就准备几个人的哦!用料饼皮(一人份)低筋面粉20克红薯淀粉10克水65ml葱花适量鸡蛋1个调味盐少许黑胡...
台湾古早蛋糕
05-06
来自下厨房的古法蛋糕方子记录📝一下第一次做💁🏻♀️用料鸡蛋12个盐3.5克糖145克面粉180克油150克牛奶120克风炉144烤60分钟台湾古早蛋糕的做法第一次做油温太高下次要控制好温度烘烤时间要从一开始就144度...
正宗台式古早味蛋糕
07-07
古早味,闽南语“怀念的味道”…使用了最原始的材料,特殊的制作方法做出了最最原始的味道…这款蛋糕有着细腻的组织而又不失弹嫩的口感,真的是让人不喜欢都不行…因为用到了特别的制作方法成就了这款蛋糕细腻的组织、绵软...
台式古早味《韭菜肉丝炒面》
06-26
在異地常常想念家鄉的味道,用幾樣簡單的食材,就能做出台式古早味的炒麵,喜歡韭菜的您一定會喜歡哦~用料韭菜一把梅头肉适量干香菇5朵小虾米一小把蒜头6瓣台湾油葱酥一小把酱油适量胡椒粉少许盐巴少许台湾高鲜味精或鸡粉少...
台湾古早味蛋糕【原味·巧克力味】
08-04
长草许久的台湾古早味蛋糕,今天拔草,一直在网上听介绍说,台湾古早味蛋糕怎样的好吃,在好奇心的驱使下,今天付之行动拔草,果然名不虚传,用水浴法烤制,成品丰满细腻柔软。简直就是棉花中的棉花,捧在手里漫漫欣赏了一下,吃掉一块才...
早餐来不及吗?快手葱蛋饼(台式古早味蛋饼)
06-30
早晨有时候真的很忙,煮粥又来不及了,干脆,切个葱段,面粉加一加,直接煎成葱味面饼,再打个蛋,超级简单又好吃的蛋饼就完成了用料麵粉60g玉米粉(或者太白粉)20g水125g蛋一个葱2根切段油盐早餐来不及吗?快手葱蛋饼(台式古早味蛋饼)的...
台式古早味油飯
11-02
用料五花豬肉薑蔴油乾香菇糯米蝦米台式古早味油飯的做法五花豬肉切絲、薑切片用蔴油炒。乾香菇與蝦米泡軟後切成條狀後炒。泡水兩小時後的糯米入鍋炒20分鐘。加入之前的配料同炒用泡過香菇與蝦米的水倒入鍋中燜煮到水...
台湾古早味蛋糕(原味)
09-20
用料A蛋黄850克牛奶550克豆油600克面粉650克淀粉80克泡打粉10克B蛋清1700克幼砂糖650克塔塔粉10克淀粉30克台湾古早味蛋糕(原味)的做法60*40烤盘边用纸板加高至10cm,铺油纸。上下火150度开始。材料称重。粉类过筛,烤盘铺...
「台湾古早味」正宗台式奶茶
02-10
啊……关于封面呢……是因为做完忘记拍照了……见谅啦(๑❛ᴗ❛๑)比心~用料牛奶50~100ml红茶包两个水120~130ml炼乳适量「台湾古早味」正宗台式奶茶的做法制作红茶:把水煮滚,加入红茶包两个先倒入牛奶,再倒入红茶加入适量...
台式古早味米粉
02-01
台湾很传统的美食之一,在夜市里点一份炒米粉一碗猪血汤,美味呀!这个配方是我做过几次之后的改良版,之前用炒的会糊,米粉也都碎了。这版备料炒好后全部放到电饭煲里就可以啦,简单又方便哦!PS:制作关键就是配料要台湾本土滴。用...
台式古早味松饼(花生味,黑芝麻味)
07-12
用料金龙鱼河套平原雪花粉70克小苏打1小捏泡打粉2克全蛋1个糖粉20克植物油15克牛奶50克花生馅那秋之林花生粉20克糖粉12克黑芝麻馅那秋之林黑芝麻粉20克糖粉12克台式古早味松饼(花生味,黑芝麻味)的做法1.材料备齐,泡打粉,...
柔软Q弹的古早味台式蛋饼,吃了就停不下来
12-29
方子来自YouTube斑爱馬媽BEMMa,稍有添加和改良用料鸡蛋1个油少许低筋面粉20克地瓜粉或土豆淀粉10克水65ml芝麻少许盐一小勺柔软Q弹的古早味台式蛋饼,吃了就停不下来的做法地瓜粉辗细后过筛,和低筋面粉混合在一起,加入65ml...
芋粿巧(台式古早味)
10-18
早期台湾乡村年节常见的传统小吃,材料通常由自家种植的稻米与芋头和香蕉叶或竹叶等原料制作而成用料芋头丁800克玉米油3大勺盐3克白胡椒粉少许砂糖10克油葱酥3大勺蝦米、腊肉自由选择素食可不加酱油3大勺五香粉少许水(1...
卤肉饭(台式古早味)
02-08
酱香浓郁、卤肉入口即化,红葱头和香菇是灵魂,经典台湾古早配方,一碗封神。用料五花肉250克香菇5朵红葱头40g青菜2颗鸡蛋1个米饭1碗卤肉饭(台式古早味)的做法肥瘦相间的五花肉切成拇指大小的丁状,香菇提前泡发。(泡发香菇的...
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