小份虾滑
一家三口想吃火锅需要虾滑，盘它～用料鲜虾剥成虾仁6只蛋白1个（小点的鸡蛋，或者用半个鸡蛋的蛋白）淀粉1勺（虾仁重量的1/5）盐1克葱白适量姜末适量小份虾滑的做法鲜虾解冻剥虾仁第一步，把虾头的壳子拨下来，用剪刀开背剪开开背后的...
虾滑的小炒
作为职业人，下班后带着要赶作业的娃去菜场是不可能的，一般都是冰箱里的菜拿来做晚餐。虾滑就是一味很方便的食材～用料鸡蛋2个虾滑半包甜豆一把盐适量虾滑的小炒的做法鸡蛋少许油炒结块，盛出。少许油炒甜豆，加水煮一下，水滚...
香甜嫩滑、小盆友连吃两份的「焦糖布丁」
这个焦糖布丁🍮又香又甜、又滑又嫩刚下课回来的吃货小盆友立刻狼吞虎咽了一份连呼好吃好吃吃完晚饭，肚几滚圆还是又要了一份美其名曰：饭后甜点好嘛，你可爱，你说什么都对！♡ ̑̑ฅ(ٛ˃̶˙ω˙˂̶ٛฅ)用料焦糖浆：糖70克...
滑嫩虾滑
天气逐渐转凉，又到吃火锅的季节了。做一碗虾滑，一家人围着火锅滑滑涮涮，暖暖地吃着，吃得暖暖的。用料各种虾1斤黄酒姜葱色拉油盐糖淀粉胡萝卜黄瓜滑嫩虾滑的做法鲜虾洗净去头。姜、葱、料酒烧开冷却。去头的虾再去壳，去壳...
火锅必点！滑嫩Q弹！虾滑（小美版）
用料虾滑虾仁250克淀粉5克鸡蛋1个胡椒粉适量盐2克汤底油10克蒜瓣2瓣生姜3片大葱适量豪吉麻辣川香汁15克粉丝1把鸡毛菜100克开水700克火锅必点！滑嫩Q弹！虾滑（小美版）的做法虾仁去虾线，放入主锅，10秒/速度6，用刮刀把锅壁上的虾...
虾滑小云吞
不得不赞的虾滑！口味捞的虾滑，用来包小云吞，或者是煎虾饼都是很惊艳的，口感非常Q弹爽滑，煎虾饼也很好吃。用料口味捞虾滑150克小云吞皮适量羊肚菌4朵葱花适量食盐3克酱油5克胡椒粉适量虾滑小云吞的做法口味捞大颗粒手打虾...
小美虾滑 满满的虾
用料虾仁250（约500生虾剥出）玉米淀粉20克蛋白2个（80克）盐5克料酒5-10克白胡椒少许姜粉（非必要）1克小美虾滑满满的虾的做法所有材料称好入主锅，20秒/无/速度4（反转）开盖用刮刀棒将锅壁上的材料刮至底部，再1分钟/无/速度4（反转）取出...
十三香麻辣小龙虾(三人份)
用料小龙虾4斤海底捞小龙虾调味料1包海底捞麻辣烫调味料3勺花椒20粒啤酒1听盐姜6片香叶3片糖蒜6瓣葱5根玉米油十三香麻辣小龙虾(三人份)的做法捏住小龙虾身体用牙刷刷全身，刷完过下水，水里加盐泡10分钟，换3次水(后面不用...
做一份Q滑鲜嫩的虾滑能有多难？！0难度
每次去吃火锅，都爱点虾滑，爱！真爱！就因为爱，就想着自己要会做，闺蜜👭樱桃妹子，某天传授了虾滑秘籍，做一份Q滑鲜嫩的虾滑能有多难？！0难度用料虾1斤淀粉2勺料酒1勺胡椒适量盐5克鸡蛋清1个做一份Q滑鲜嫩的虾滑能有多难？！0难度的做法...
小美虾滑
拍摄了制作小视频欢迎围观。虞美人的Vlog|小美虾滑用料青虾（去皮）500克蛋白1个盐8-10克淀粉（木薯淀粉）20克料酒10克白胡椒粉1茶勺葱姜水20克小美虾滑的做法先制作葱姜水：10克姜10克葱20克水放入小美主锅设置10秒/速度10。...
虾滑
完整操作视频，敬请移步“我的作品”。用料虾仁350克料酒20克淀粉10克蛋清50克盐4克白胡椒粉1克虾滑的做法虾仁入主锅，Turbo键1秒，用刮刀棒将虾泥整理至锅底剩余材料投入主锅，2分钟-反转3拌匀上劲虎口出丸造型，调羹刮下后投...
火锅里我喜欢鲜虾虾滑【简单虾滑脆口滑嫩+虾头熬浓厚虾汤】
今儿中午吃火锅。食材准备一下也简单。想想再做个虾滑火锅里面吃多美妙啊。用料虾一斤多点葱一把姜一块盐一勺十三香一点点火锅里我喜欢鲜虾虾滑【简单虾滑脆口滑嫩+虾头熬浓厚虾汤】的做法今天买的基围虾28一斤。买...
麻辣小龙虾（二人份）
老婆很爱吃小龙虾，但是外面的我又怕不卫生。就网上学学菜谱自己做了，这是二人份的，做完配个冰啤酒或冰可乐简直不要太爽！（封面图是上一次做的，步骤图是这次做的，大同小异，做的时候忘了拍照，今天要发菜谱才翻回去找以前的图。大...
滑蛋虾仁--大人小孩都爱的Q弹嫩滑
大家都钟爱的懒人系列又来了~滑蛋虾仁，简单又大气，招待朋友也不失台面这道菜小朋友们也超爱，从幼儿园吃了饭回来又吃了大半盘的小辣椒可以验证这一点😂用料虾仁10-12只鸡蛋2个盐2克耗油一点点勺饮用水2勺滑蛋虾仁--大人...
虾滑小方
大概没有比吐司更省事儿的早餐了，一周七天，我有四天都是靠它度过，虽说追求方便简单，但是在早餐的营养搭配上我可绝不马虎。早餐搭配上，我一般用2-3种蛋、奶、肉组合搭配来提供宝宝所需的蛋白质，用2-3种新鲜蔬果来提供维生素...
小米虾滑汤
食谱名：小米虾滑汤参考月龄：11个月以上我今天要跟妈妈们分享一个特别有“内涵”的做法，收服挑剔宝宝妥妥的！把软糯清甜的小米混合在虾泥中，吃一口，Q弹鲜嫩，吃两口，满满的颗粒感。再搭配口感清甜的娃娃菜，熬成虾滑汤给宝宝吃，即...
这份经典，十三香小龙虾
又到一年龙虾季，我还是保守的选择了十三香来调味，鲜咸弹嫩，先来“嘬”一口？！用料小龙虾2斤蒜6瓣葵花籽油50克啤酒1瓶龙虾料包1份这份经典，十三香小龙虾的做法洗干净小龙虾。打开十三香小龙虾调味料包，或准备好相应的食材。锅...
虾滑小馄饨
爱吃虾滑，也爱吃小馄饨，所以自己试了一下两者结合，做起来也超方便，吃起来很Q弹，味道真心不错哦！用料馄饨皮张虾滑一盒料酒一小勺盐少许虾滑小馄饨的做法天猫超市买的虾滑一盒，解冻了放入少量盐跟料酒搅拌均匀，菜场买的小馄饨...
营养美味，紫菜虾滑汤，虾滑Q弹的小窍门
营养又减脂。灵魂之处在于虾滑如何Q弹鲜香。鸡蛋可以最后打蛋花也好。蔬菜选择了白菜心。用料虾20只紫菜1张盐2克淀粉1勺鸡蛋1个葱1姜1片香菜1根老抽2勺营养美味，紫菜虾滑汤，虾滑Q弹的小窍门的做法虾一定新鲜，身为一个海...
小餐包小份
入门练手，失败了十多次。大多数失败都是面没有揉好。高筋面粉建议还是金象，我在楼下买的杂牌高筋，多揉几下就坏了，整个面团起筋效果不行，吸水也不行，只能50%左右，btw好的面粉应该70%以上。用这个揉出手套膜就是妄想。试过一...
爽脆版的虾滑滑滑滑滑
火锅好伙伴~因为喜欢吃起来有口感，虾一半做成虾泥，一半虾粒。用料虾约330克料酒1茶匙盐1茶匙生抽1汤匙糖1茶匙胡椒粉适量食用油1汤匙耗油2汤匙爽脆版的虾滑滑滑滑滑的做法冷藏虾仁两小盒~虾仁洗干净，去尾，切小粒。用板刀...
虾滑小美
用料北极虾500克蛋清3个生粉3茶匙盐1茶匙料酒2茶匙虾滑小美的做法虾🦐解冻。蛋清3只，生粉3茶匙，料酒2茶匙。盐1茶匙。6速30秒，反复一次。反转30秒上劲。冷藏分装取用。方法二1虾仁200克放入主锅，10秒钟/速度6-7，打开主锅盖...
小米虾滑粥
今天的小米虾滑粥就是为小朋友们做的，也算是对那些信任我的年轻妈妈们一个交代，可以将虾换成肉类和鱼类，然后做成小小的滑，为孩子做任何的汤粥羹和小菜~~当然这个粥也适合任何年龄段的人群，特别是老人，我妈妈就很喜欢~~因为...
鲜虾虾滑
用料基围虾350g盐两勺黑胡椒半勺淀粉适量鲜虾虾滑的做法基围虾去头去壳挑纱线用刀背把虾肉拍烂剁碎后加调料加淀粉抽打上劲...
虾滑小米粥
用料小米75克清水600克虾滑16只葱花一小把盐6克虾滑小米粥的做法虾滑先做好哦一两分钟就好小米洗干净跟水放入主锅30分钟/100度/反转速度1粥煮好放入虾滑盐小葱再3分钟/100度/反转小勺再烧开一下这个粥是四人份一人一...