化痰止咳金桔酱
用料
金桔 | 500克(1斤) |
老冰糖 | 150克 |
白砂糖(绵白糖,红糖都行) | 30克(没有就用冰糖) |
蜂蜜 | 喜欢甜一点就在熬煮好了加,婚姻泡水喝的时候加 |
化痰止咳金桔酱的做法
我是树上现摘的哈
加点盐洗一洗
泡一会儿(可以省略)
稍微晾干
对半切开去籽
籽不要扔。,留着
去了籽后,把老冰糖白糖啥的一起腌一会儿(可以省略,直接加水煮)
水到金桔得3分之二处,不用盖过金桔哈
小火煮到粘稠(边煮边用筷子啥的搅拌搅拌,)把籽倒进去,再煮1-2分钟就可以出锅啦,然后放凉后,装入干燥的容器,用保鲜膜封口,冷藏保存就可以啦
小贴士
小火,火太大会苦
水不用特别多,煮到粘稠,也就是明显感觉金桔没那么爆满,有点瘪了就可以加籽啦
加了籽煮1-2分钟就行可以了
喝的时候温水泡(就是那种稍微再烫一点就不能喝了的那种温水)
如果要加蜂蜜,就是在加了籽关火后加
也可以喝的时候加蜂蜜