巧克力咖啡曲奇 食谱坊 咖啡 4.26K 大中小设置文字大小 咖啡因上瘾星人的爱 用料 黄油 100g 鸡蛋 1个 咖啡液 50g(速溶黑咖啡粉三包冲水) 小苏打 2g 低筋面粉 200g 白砂糖 50g 红糖 30克 耐烤巧克力豆 150克 巧克力咖啡曲奇的做法 黄油软化,白砂糖红糖混合打成粉状,和黄油一起打发;分次加入常温蛋液,混合打发。 将小苏打粉和低粉混合,拌入黄油中(我这次其实用的是中粉,但是也差不多) 分次加入咖啡液,可以根据面粉吸水性调整干湿度,最终是一个比较湿的面团 拌入巧克力豆混合,用手搓成小圆球 170度烤箱中层烤13分钟 TAG标签:咖啡 巧克力咖啡曲奇 好吃 巧克力 曲奇 #