巧克力咖啡面包 食谱坊 咖啡 1.11W 大中小设置文字大小 用料 高筋面粉 500克 鸡蛋 1个 酵母 7克 黄油 30克 咖啡粉 30克 盐 2克 幼糖 50克 水 200克 巧克力 30克 巧克力咖啡面包的做法 第一步 和面 少许温水将酵母化开 咖啡热水融化 所有材料除了黄油外倒进厨师机 和面至面团起手膜 加化开黄油 继续搅拌10分钟 第二步 发酵 面团加盖保鲜膜 放温暖处发酵至两倍大 第三步 成型 面团揉搓出空气 分成8个剂子 擀面杖擀成长椭圆形 卷起 做好一个面包胚 第四步 二次发酵 面包胚放到温暖处二次发酵 面团发酵到1.5倍大 第五步 烘烤 预热烤箱 170度 烤制20分钟 TAG标签:咖啡 面包 好吃 巧克力咖啡面包 巧克力 #